Le dolci proposte per San Valentino 2023

Non c'è nulla di più classico di un dolce o dei cioccolatini regalati a San Valentino; un regalo classico ma che grazie alle creazioni di pasticcieri e gelatieri potrà sempre stupire il partner con gusti, forme e packaging innovativi e mai banali. Da Nord a Sud - ma anche acquistando online - ecco alcune tra le migliori proposte dolci per San Valentino.

GUSTO 17: dire "Ti amo" con un gelato

Per festeggiare il giorno più romantico dell’anno Gusto 17, l’innovativo ed originale concept di gelato artigianale gourmet e personalizzato, rivisita in chiave gelato il simbolo che da sempre rappresenta l’amore. Anche quest’anno, infatti, il brand milanese si distingue in modo creativo per chi si vuole abbandonare al piacere del gelato artigianale ma usando un’arma di seduzione per ogni gusto, forma e messaggio, grazie alla sua nuova “Love Edition” di Stecchi e Bon Bon gelato a forma di cuore per sorprendere la dolce metà o inviare uno speciale, e gustosissimo, messaggio d’amore. Gli stecchi si trasformarono così negli iconici simboli dedicati agli innamorati e sono personalizzati in base al messaggio d’amore che si vuol recapitare: c’è lo stecco per dire “Sei La Mia Metà” ripieno di gelato al Fiordilatte ricoperto da una doppia cover di Cioccolato Rosa e Cioccolato Fondente oppure lo stecco con gelato al Cioccolato Fondente 72% ricoperto da una cover Rossa di Cioccolato per inondare di desiderio e sussurrare “Sei La Mia Passione”. Non solo stecchi ma anche sfiziosi Bon Bon a forma di cuore, in differenti gusti e coperture al cioccolato, ognuno speciale, ognuno con un messaggio romantico da far recapitare: per il classico e il più romantico dei “Ti Amo”, il bon bon perfetto è al Cioccolato Rosa con gelato al Fiordilatte Gelato al Fiordilatte; il “Ti Desidero” si tinge di rosso piccante grazie al gelato al Cioccolato Fondente al 72% e Peperoncino e ancora il “Ti Voglio Per Sempre” con il gelato al Pistacchio Salato di Sicilia ricoperto di Cioccolato Bianco, per rappresentare l’amore più candido e puro. Colori e sapori si alternano così nell’offerta Gusto 17 diventando un’idea regalo perfetta per sedurre e abbracciare la persona amata e regalarsi attimi di bontà da vivere insieme. Tutti i prodotti firmati Gusto 17 sono realizzati esclusivamente con gelato artigianale fresco, privo di addensanti, conservanti e coloranti artificiali e con ingredienti selezionati tra le migliori eccellenze del territorio, rappresentando la sorpresa perfetta per sé stessi o per la persona amata. La Love Edition di San Valentino è già disponibile presso gli store di via Savona 17 (Tortona District), via Cagnola 10 (Arco della Pace) e da Voce Aimo e Nadia in P.za della Scala 6 a Milano; sulle principali piattaforme di delivery (Deliveroo, Glovo, UberEats) e sullo shop online.

HEART EARTH, Love your origins. La collezione di Guido Gobino

Per la festa più romantica dell’anno, Guido Gobino presenta la nuova collezione Heart Earth – Love your origins: un viaggio nel gusto e nella dolcezza alla scoperta delle sfumature del cioccolato celebrando l’amore per la Terra. Tra le proposte di quest’anno sei nuove ricette per i cuoricini di cioccolato: Venezuela 70%, Ecuador 90%, cioccolato bianco con granella di cacao, bianco aromatizzato al frutto della passione, latte finissimo al 35% di cacao aromatici e bianco aromatizzato al lampone e pepe rosa. I cuori di cioccolato finemente decorati a mano con il pattern materico della corteccia, della terra, della natura si presentano in quattro varianti: cioccolato fondente con il 90% di cacao Nacional dell’Ecuador, fondente e lampone, fondente e frutto della passione e latte finissimo. Al loro interno, i cuori riservano anche una piccola sorpresa di preziosi dragée a base di chicchi di caffè, mirtilli e uvetta candita. Infine, un’elegante scatola di pralineria con coloratissimi cuoricini al cioccolato declinati nelle sei nuove ricette e cialdine ripiene o con granella. Gli immancabili Tourinot e cremini assieme ai dragèè completano questa elegante confezione assortita. Qui di seguito le proposte artigianali di Guido Gobino: SCATOLA DI CUORICINI ASSORTITI Una preziosa mini-box, con coloratissimi cuoricini al cioccolato declinati in sei nuove ricette: - VENEZUELA 70%, una delle origini di cacao più straordinarie del mondo - ECUADOR 90%, una sorprendente varietà dell’autentico cacao Nacional dell’Ecuador - BIANCO E GRUÈ, cioccolato bianco con croccante granella di cacao - FRUTTO DELLA PASSIONE, una base di cioccolato bianco aromatizzata al frutto della passione - LAMPONE E PEPE ROSA, una base di cioccolato bianco al lampone, aromatizzata al pepe rosa e LATTE 35%, il cioccolato al Latte Finissimo di Guido Gobino contenente il 35% di cacao aromatici. Peso 70 gr. CUORE FONDENTE E FRUTTO DELLA PASSIONE Mezzo cuore di cioccolato fondente si unisce a una metà di cioccolato bianco aromatizzato al frutto della passione. Un’ ardita combinazione per una fresca acidità ben bilanciata dalle note di cacao del cioccolato. CUORE FONDENTE E LAMPONE Un cuore decorato a mano composto da due metà di cioccolato: fondente e bianco aromatizzato al lampone. Un classico degli abbinamenti, in cui l’acidità del lampone esalta le note fruttate del cioccolato per un gusto davvero sorprendente. CUORE LATTE FINISSIMO Il gusto unico e aromatico del cacao sudamericano incontra la dolcezza del latte delle Alpi piemontesi per un cuore di finissimo cioccolato. CUORE FONDENTE Per i veri amanti del cioccolato, un cuore fondente monorigine al 90% di cacao Nacional dell’Ecuador. Peso 100 gr PRALINERIA ASSORTITA Una preziosa scatola di pralineria, arricchita dalle nuove ricette di cuoricini, dalle cialdine ripiene e con granella. Gli immancabili Tourinot e cremini che assieme ai dragèe completano questa elegante confezione assortita. Peso 350 gr Per ogni spedizione sarà possibile inserire un messaggio personalizzato. Tutti i prodotti sono disponibili nella sezione e-commerce del sito e nelle Botteghe di Torino e Milano.

Love is Love! Le dolci creazioni di Roberto Rinaldini 

Negli store di Rimini, Milano e Roma, ma anche in tutta Italia con l'e-commerce arriva la collezione di San Valentino firmata Roberto Rinaldini: torte, monoporzioni, ma anche biscotti e molte altre referenze, tutte nel segno della grande tradizione pasticcera, rese speciali dal tocco di un grande Maestro. Il risultato? Dolci buoni da assaporare, belli da vedere e preparati con ingredienti di prima scelta: un’offerta varia, capace di soddisfare tutti i gusti all’insegna di materie prime di eccellente qualità. Cuori, cupidi, colori caldi e avvolgenti sono i motivi ricorrenti della collezione dedicata al 14 febbraio. La proposta di San Valentino è disponibile negli store di Rimini, Milano e Roma – e ovunque su rinaldinipastry.com – per celebrare la festa più romantica dell'anno. Nella collezione dedicata al 14 febbraio, spazio alla fantasia: un anello speciale (con tanto di dettaglio in oro 24 carati), cuori deliziosi in diverse forme e gusti, biscotti decorati e molto altro. Ecco, nel dettaglio, cosa sarà possibile trovare: idee regalo, ma anche dolci per coronare una serata romantica. Senza dimenticare uno dei temi tra i più cari al concept Rinaldini: accuratezza estetica, anche nel packaging. Solo negli store: torte e monoporzioni Crostata Love Una romantica crostata in pasta frolla con crema pasticcera e frutta fresca, uno degli abbinamenti più amati di sempre, assumono qui la forma di un cuore decorato con la scritta “Love” in cioccolato fondente. I Love You Meravigliosa limited edition, la torta I Love You è una sbrisolona alle mandorle, con cremoso al frutto della passione, crema leggera ai formaggi, glassa alla purea di lamponi e decorazioni in cioccolato fondente Forever Love Crema leggera al pistacchio e al cioccolato fondente, croccante di mandorle e nocciole e glassa fior di pistacchio. La forma è, anche qui, quella di un romanticissimo cuore. Monoporzione Valentino Delizioso dessert composto da sbrisolona alla vaniglia, cremoso al frutto della passione, crema leggera ai formaggi e glassa al cioccolato e lampone. Monoporzione Valentina A deliziare il palato, croccante di mandorle e nocciole, crema leggera al cioccolato e al pistacchio e glassa al fior di pistacchio. Negli store e online: chocopops, biscotti e... anelli! Chococuore Rosso Decorato a mano e ripieno di cremosa alla nocciola e cioccolato, in cialda croccante e impreziosito con foglia d'oro 24 carati, a forma di anello con diamante. Chococuore Fondente Anello con diamante in cioccolato decorato a mano e ripieno di cremosa alla nocciola e cioccolato, in una cialda croccante impreziosita da foglia d’oro 24 carati. Chococuore in Luxury Box Praline di cioccolato decorate a mano, ripiene di cremino al pistacchio o alla nocciola, e cialda croccante. Disponibili in box da 4 o 9 pezzi. Biscotto decorato “Ti Amo” e biscotto decorato “I Love You” Rosso il primo, nero il secondo: si tratta in entrambe le versioni di un biscotto glassato con finissimo cioccolato e decorato a mano. Chocopops San Valentino Una box di 16 chocopops al cioccolato bianco e al latte, ripieni con cremosa di nocciole, sfogliatine croccanti, decorati a mano con cuoricini in pasta di zucchero.

Il Panificio Ascolese celebra il 14 febbraio con un dolce speciale

Il Panificio Ascolese celebra nel giorno di San Valentino non solo la festa degli innamorati, ma anche il Santo Patrono del paese: occasione unica per realizzare un dolce esclusivo a tema, dedicato ad entrambe le ricorrenze. È così che Fiorenzo Ascolese, titolare dell’omonimo panificio, dedica a questa giornata speciale il Dolce di San Valentino: a forma di cuore, è un delizioso lievitato dal sapore unico e speciale, con cioccolato aromatizzato alla fragola e al lampone. Anche il packaging rimanda alla città di San Valentino Torio: la confezione di colore rosso riporta varie dediche e, ai lati, alcuni dei momenti più significativi della città in festa. Un nuovo simbolo dedicato a San Valentino Torio, “città dell’amore”, che si presta perfettamente ad essere il dono ideale per il 14 febbraio 2023! Da anni il nome Ascolese e San Valentino Torio sono diventati celebri in tutta Italia, complici i prodotti di Fiorenzo che, con abilità e passione, vengono realizzati artigianalmente con attenzione ad alti standard qualitativi. Tra i suoi cavalli di battaglia, il Panettone, pluripremiato a Natale 2022 e negli anni passati: un lievitato unico ed eccellente.

La Tucci's Love Box del Bakery Chef Fabio Tuccillo

Una nuova tendenza per San Valentino molto apprezzata che ormai da diversi anni rende felici gli innamorati, fin dal primo mattino, è la classica box per la colazione a domicilio. Un trend che il bakery chef Fabio Tuccillo ha voluto onorare con la sua personalissima ed originale Tucci’s Love Box di San Valentino, ricca di fragranti creazioni artigianali. La Love Box della Tuccillo Bakery, infatti, non è la solita scatola della colazione, ma una vera e propria esperienza sensoriale, piena delle principali prelibatezze dolciarie che ritroviamo sulle tavole di mezzo mondo. Accanto ai fragranti e ormai celebri mini-cornetti con crema alla nocciola, un classico della colazione all’italiana ed ai golosissimi cioccolatini artigianali, in 3 gusti diversi, lo Chef Tuccillo ha pensato ai soffici Pancake della tipica colazione statunitense, i gustosi mini-donuts al lampone e cioccolato, celebri ciambelle americane, che in realtà traggono la loro origine dalle meno note ciambelle fritte della cucina olandese; i mini-muffin gusto red velvet, con cuore di cioccolato bianco, della pasticceria anglosassone e i colorati e stuzzicanti Macarons della cultura dolciaria francese, la cui origine (ma non tutti lo sanno), è invece legata agli italianissimi amaretti, che, Caterina De Medici fece conoscere alla gastronomia locale, quando era regina di Francia! Un tuffo nei sapori, che la creatività del Bakery Chef Tuccillo ha saputo reinterpretare alla luce della propria esperienza e della propria passione, sempre con grande attenzione alla qualità di ogni singolo ingrediente utilizzato per la preparazione. Ma la vera sorpresa della Love Box è il Tris dell’Amore, un biscotto di pastafrolla, ricoperto da pasta di zucchero, che riproduce il gioco del tris, per un’avvincente love-match a colpi di dolci cuoricini. Chi perde paga pegno, ma da questo momento in poi, come dice lo chef, in uno dei suoi celebri video, tocca alla fantasia degli innamorati!