Le migliori birre artigianali d'Italia premiate in Umbria
Sono stati annunciati i birrifici vincitori del Premio Cerevisia, che da 10 anni affianca e sostiene i micro birrifici, fenomeno giovane in espansione.
Sono stati annunciati al Palazzo Comunale di Deruta i birrifici vincitori del Premio Cerevisia 2021, istituito dal BaNAB - Banco Nazionale di Assaggio delle Birre – comitato nato il 30 aprile del 2013 per volontà della Camera di commercio di Perugia oggi Camera di commercio dell’Umbria, della Regione Umbria, del CERB, Centro di Ricerca per l’Eccellenza della Birra dell’Università degli Studi di Perugia, del Comune di Deruta e di AssoBirra, Associazione dei Birrai e dei Maltatori.
Sono intervenuti alla cerimonia di proclamazione dei birrifici vincitori, ospiti ed alla presenza delle autorità comunali del Comune di Deruta, Giorgio Mencaroni, presidente della Camera di commercio dell’Umbria e presidente del Banab, Banco Nazionale d’Assaggio delle Birre, Paolo Fantozzi, vicepresidente del Banab, Mauro Bacinelli dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione dell’Umbria, Ombretta Marconi, direttore f.f. del Cerb, Centro di Ricerca per l’eccellenza della Birra, dell’Università degli studi di Perugia.
“Dopo lo stop forzato causa Covid dell’edizione 2020, Cerevisia si è rimessa in cammino – ha sottolineato il presidente della Camera di commercio dell’Umbria Giorgio Mencaroni. - Avevamo di fronte oggettive difficoltà dovute alla emergenza sanitaria ma il Comitato organizzatore ha fortemente voluto ripartire con Cerevisia 2021, per offrire alle imprese del settore brassicolo un segnale di vicinanza e di speranza per una effettiva ripresa delle attività aziendali, tra le più colpite dall’emergenza pandemica”.
In Umbria, come peraltro nelle altre regioni italiane, i micro birrifici, dopo anni di forte espansione stanno conoscendo una fase di assestamento. Al 15 settembre 2021 al Registro Imprese della Camera di commercio dell’Umbria risultavano attivi 24 Birrifici, a cui vanno aggiunti i Beer Firm, aziende che non avendo impianto proprio producono le proprie birre presso altri. Ci sono poi produzioni secondarie connesse alle attività di società agricole, cantine e simili, specialmente condotte da giovani.
Il Premio Cerevisia nasce quasi un decennio fa per sostenere questo fenomeno giovanile, affiancarlo nella sua crescita, assecondarlo nei percorsi di produzione ispirati alla qualità, in cui si fonde la tradizione brassicola italiana, con l’innovazione.
In Umbria, come peraltro nelle altre regioni italiane, i micro birrifici, dopo anni di forte espansione stanno conoscendo una fase di assestamento. Al 15 settembre 2021 al Registro Imprese della Camera di commercio dell’Umbria risultavano attivi 24 Birrifici, a cui vanno aggiunti i Beer Firm, aziende che non avendo impianto proprio producono le proprie birre presso altri. Ci sono poi produzioni secondarie connesse alle attività di società agricole, cantine e simili, specialmente condotte da giovani.
Il Premio Cerevisia nasce quasi un decennio fa per sostenere questo fenomeno giovanile, affiancarlo nella sua crescita, assecondarlo nei percorsi di produzione ispirati alla qualità, in cui si fonde la tradizione brassicola italiana, con l’innovazione.
Questi i birrifici vincitori:
Dalla BASILICATA il BIRRIFICIO DEL VULTURE
Dalla CALABRIA il Birrificio GLADIUM
Dalla CAMPANIA il Birrificio KARMA
Dalla CAMPANIA il Birrificio MONACI VESUVIANI
Dalla CAMPANIA il MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE INCANTO
Dall’EMILIA ROMAGNA il Birrificio BIRRA AMARCORD
Dal FRIULI VENEZIA GIULIA il BIRRIFICIO CITTAVECCHIA
Dal FRIULI VENEZIA GIULIA il BIRRIFICIO FORAN
Dalle MARCHE il BIRRIFICIO 61CENTO
Dalle MARCHE il Birrificio JESTER BIRRIFICIO AGRICOLO
Dalla PUGLIA il Birrificio REBEERS
Dalla SICILIA il BIRRIFICIO DELL’ETNA
Dal TRENTINO ALTO ADIGE il SIDROBIRRIFICIO LUCIA MARIA MELCHIORI
Dall’UMBRIA il Birrificio BIRRA BRO
Dall’UMBRIA il Birrificio BIRRALFINA
Dal VENETO il Birrificio ACELUM
Dal VENETO il Birrificio THERESIANER ANTICA BIRRERIA DI TRIESTE 1766
Dopo la proclamazione di Deruta, la cerimonia di premiazione dell’VIII Premio Cerevisia si terrà mercoledì 6 ottobre ’21 a Perugia, presso il Centro Congressi della Camera di commercio dell’Umbria, via Pellas 81.
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