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Il 2023 si è chiuso in forte crescita per Gruppo Flamingo. Obiettivi 2024 nuove aperture e la prima fabbrica di gelato autonoma e a filiera corta del mondo.
Protagoniste il cioccolato e l'arte pasticcera nella finale per decretare i vincitori del contest ChocoLOVE Milano – Il Dolce di San Valentino.
Francia, Italia e Regno Unito sono i tre team che hanno trionfato alla Coupe d’Europe de la Pâtisserie accedendo così alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025
Sofia Forin della Pasticceria Forin di Padova è la vincitrice del contest organizzato da Petra Molino Quaglia al Sigep.
Durante il Sigep, la più importante manifestazione del foodservice dolce, sono stati resi noti i dati di settore tra produzione e consumi. Ecco i principali.
Giuso è a Sigep per presentare tante novità che permetteranno ai professionisti di gelateria e pasticceria di arricchire la loro offerta con proposte ricercate
Torrefazione Dubbini presente all’appuntamento di riferimento per il Foodservice Dolce, a Rimini, con le “Sinfonie”
Il lusso di Golden Touch, la bontà di Pistachio & Caramel Lovers e Chocofruit, "Dillo con un Macaron" per celebrare le ricorrenze e la tecnologia di Plottì
Sono in corso al Sigep di Rimini alcuni dei più importanti campionati del foodservice dolce. Ecco i campioni incoronati durante la manifestazione.
Mec3 celebra i suoi primi 40 anni durante il SIgep, con una serie di novità imperdibili per gelaterie artigianali e soft, bar, bistrot, ristoranti e catering.
Tante le novità che Carpigiani presenta a Sigep 2024: nuove attrezzature tecnologiche con lo sguardo rivolto alla sostenibilità
A Sigep la multinazionale belga leader del frozen bakery Vandemoortele presenterà le nuove proposte per il mondo del Fuori Casa di tutti i suoi marchi
Continua Sigep 2024, la fiera punto di riferimento internazionale per il Foodservice dolce, tra appuntamenti, gare e protagonisti.
F.lli Tedesco sarà a Rimini dal 20 al 24 gennaio in occasione di Sigep 2024, per presentare la sua gamma di semilavorati per pasticcerie.
Il 23 e 24 gennaio presso la Choco Arena si svolgerà, per la prima volta a Sigep la selezione dei maestri pasticceri che concorrono per l'Italia
Nutkao, rinomato gruppo cuneese leader nella produzione di creme spalmabili, si appresta a svelare a Sigep la sua nuovissima gamma di prodotti
Dal 20 al 24 Gennaio in scena a Rimini l'edizione 2024 di Sigep, che vedrà anche il meglio della pasticceria internazionale. Tra i protagonisti Sandro Ferretti.
In occasione della 45a edizione del Sigep, RATIONAL presenta la novità del lavaggio integrato e autonomo per i forni combinati professionali iCombi Pro.
La due giorni della pasticceria è alle porte: dal 21 al 22 gennaio otto Paesi si sfideranno durante il Sirha Europain
Leagel propone a Sigep la gamma free from zHero e il gusto Trolls, due prodotti nuovi ad alto potenziali ideali per allargare il proprio business in gelateria
Tra showcooking, appuntamenti e il concorso Giovani lievitisti a confronto, grande attesa per il Sigep di Accademia dei Maestri del Lievito Madre.
Per Molino Dallagiovanna a Sigep tanti gli eventi in programma presso lo stand dove verranno presentate anche due nuove referenze
Il team internazionale di Barry Callebaut ha preparato per il Sigep 2024 un programma dedicato a tutti gli amanti del cioccolato veramente sorprendente.
Appuntamento al Pad. A5 stand 121 per scoprire da vicino tutti i brand del grande polo conselicese e per assistere a demo, eventi, masterclass
Dolci, formaggi vegetali, fermentati e tanto altro, un viaggio delizioso nella sostenibilità nel nuovo Julietta Pastry and Lab.
Il blocco per tre anni per somministrazione di alimenti e bevande nell’area Unesco stabilito nel centro storico di Napoli colpisce ancora. Ecco tutti i dettagli
Hoplà presenta a Sigep la sua linea Veg per una pasticceria vegetale. Allo stand Trevalli Cooperlat momenti di degustazione e formazione per i professionisti
Rebecca Pasticceria, fondata da Federico Castelli, unisce tradizione milanese e cuore genovese in un'esperienza pasticcera unica.
Dalla tradizione all'innovazione, ecco i panettoni proposti da Emanuele Russo, chef e patron de Le Lumie di Marsala.
I panettoni preparati con amore dal giovane Francesco Bedussi si distinguono per fragranza e gusto. Due pack tra cui scegliere: la scatola di cartone e la latta