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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Offerta di lavoro - Barman per pub - Milano

Offerta di lavoro - Barman per pub - Milano

Pub birreria American Style di nuova apertura a Milano in zona Risorgimento sta cercando un banconista da inserire nel proprio team.

Armani/Ristorante Milano ospita chef Moreno Cedroni de La Madonnina del Pescatore

Armani/Ristorante Milano ospita chef Moreno Cedroni de La Madonnina del Pescatore

Chef Moreno Cedroni sarà ospite di Francesco Mascheroni all'Armani/Ristorante Milano per una cena a quattro mani nell'elegante cornice meneghina.

Il nuovo corso gastronomico di Fabrizio Cervellieri da "Aede Dining & Wines"

Il nuovo corso gastronomico di Fabrizio Cervellieri da "Aede Dining & Wines"

La cucina di ispirazione nordica dello chef friuliano Fabrizio Cervellieri si arricchisce di nuove contaminazioni. Aede Dining & Wines punta sul mondo vegetale.

Ecco svelati i 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2024

Ecco svelati i 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2024

In anteprima sul lancio della Guida MICHELIN Italia 2024, a Brescia il prossimo 14 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand.

Osservatorio Imprenditoria Retail 2023. Tra i settori più attrattivi anche la ristorazione

Osservatorio Imprenditoria Retail 2023. Tra i settori più attrattivi anche la ristorazione

Presentata la 5° edizione dell'Osservatorio Imprenditoria Retail, il grande studio annuale che analizza il settore tramite le scelte degli imprenditori

Quali sono i pilastri della ristorazione? Il servizio, la relazione con l'ospite e le sue aspettative

Quali sono i pilastri della ristorazione? Il servizio, la relazione con l'ospite e le sue aspettative

Quando si parla di ospitalità si parla di accoglienza, di cortesia ed empatia con l'ospite, anche quando bisogna servirlo nella sala di un ristorante

Food & Beverage: un mercato che vale oltre 200 miliardi. I risultati degli Stati Generali organizzati da Italgrob

Food & Beverage: un mercato che vale oltre 200 miliardi. I risultati degli Stati Generali organizzati da Italgrob

I principali player del mercato del Food & Beverage si sono incontrati per discutere i temi caldi del settore, agli Stati Generali organizzati da Italgrob.

Fine dining italiano: chi sono e quanto fatturano i giganti del settore

Fine dining italiano: chi sono e quanto fatturano i giganti del settore

Dopo il difficile periodo della pandemia, l'alta ristorazione chiude il 2022 in netta ripresa, con prospettive altrettanto promettenti per il 2023

Lo stellato "Rear" di Nola saluta chef Franzese, al suo posto Salvatore Iazzetta

Lo stellato "Rear" di Nola saluta chef Franzese, al suo posto Salvatore Iazzetta

Chef Francesco Franzese lascia il ristorante "Rear" di Nola, che sotto la sua guida aveva guadagnato una stella Michelin. Al suo posto chef Salvatore Iazzetta.

Tutti i venerdì da Quadri Bistrot a Milano l'aperitivo è Negroni, in 5 versioni!

Tutti i venerdì da Quadri Bistrot a Milano l'aperitivo è Negroni, in 5 versioni!

Quadri Bistrot, il locale in zona Brera a Milano, propone l’aperitivo a tema Negroni tutti i venerdì sera dalle 18:30, per iniziare bene il weekend!

Égalité raddoppia con una nuova boulangerie  nel cuore di Brera

Égalité raddoppia con una nuova boulangerie nel cuore di Brera

La boulangerie francese Égalité apre il suo secondo punto vendita a Milano, portando in Piazza San Simpliciano i sapori della tradizione d’Oltralpe.

Gin artigianali abbinati ai panini gastronomici: l'idea di De Santis, il panino di Milano dal 1964

Gin artigianali abbinati ai panini gastronomici: l'idea di De Santis, il panino di Milano dal 1964

De Santis, il panino di Milano dal 1964 lancia la sua prima Linea di Gin artigianali in abbinamento ai panini gastronomici che l'hanno reso famoso.

Aumenta il fatturato della ristorazione. Il periodo estivo e le sue sfide nell'indagine di Osservatorio Ristorazione

Aumenta il fatturato della ristorazione. Il periodo estivo e le sue sfide nell'indagine di Osservatorio Ristorazione

Un incremento di fatturato anche del 20% sull'estate 2022: i dati dell'Osservatorio Ristorazione ci restituiscono la fotografia di un settore ricco di sfide.

A Milano Malpensa il primo concept ibrido in Italia a firma Autogrill e Dufry

A Milano Malpensa il primo concept ibrido in Italia a firma Autogrill e Dufry

Hudson Café Milano, primo store in Italia che unisce Autogrill e Dufry, è il nuovo format che integra Retail, Bookstore e Food & Beverage.

Da Old Wild West arriva Billy, l'avatar empatico e conversazionale dedicato ai clienti

Da Old Wild West arriva Billy, l'avatar empatico e conversazionale dedicato ai clienti

Con l'arrivo di "Billy", per la prima volta in Italia una catena di ristoranti s’affida all’AI per garantire ai clienti un’esperienza immersiva

Cattel e APCI insieme per analizzare il ruolo dell’aperitivo nella ristorazione moderna

Cattel e APCI insieme per analizzare il ruolo dell’aperitivo nella ristorazione moderna

Esperti a confronto ieri a Milano per “Sei già dentro l’happy hour?” l'evento organizzato da Apci e Cattel dedicato al tema dell'aperitivo

Elle & Vire Professionnel® presenta una nuova gamma di Dessert Base per la ristorazione

Elle & Vire Professionnel® presenta una nuova gamma di Dessert Base per la ristorazione

Panna Cotta, Crème Brûlée con semi di vaniglia Bourbon e Tiramisù sono i tre nuovi Dessert Base firmati Elle & Vire Professionnel® ideali per la ristorazione

Offerta di lavoro - Addetto cucina per take away e delivery - Milano

Offerta di lavoro - Addetto cucina per take away e delivery - Milano

Delivery Valley, ideato da Alida Gotta e Maurizio Rosazza Prin successivamente alla loro esperienza a Masterchef, è alla ricerca di un addetto cucina.

Golosaria 2023: la diciottesima edizione parla di futuro

Golosaria 2023: la diciottesima edizione parla di futuro

Torna a Milano Golosaria, all'Allianz MiCo - Fieramilanocity dal 4 al 6 novembre, con due anniversari: i 18 anni della rassegna e i 25 anni di IlGolosario.

Tutti i numeri della Campania in "Osterie d'Italia 2024" di Slow Food Editore

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Ecco i numeri della regione Campania nella guida Osterie d'Italia 2024 di Slow Food Editore: 191 osterie di cui 12 novità e 39 Chiocciole. Scopri le novità.

Ddl Concorrenza, Fipe: "Proroga  dehors  è un'ottima notizia"

Ddl Concorrenza, Fipe: "Proroga dehors è un'ottima notizia"

Ddl concorrenza, Fipe: “proroga dehors è un’ottima notizia. servizio fondamentale per valorizzare lo spazio urbano”

Nel menù invernale di Crocca arriva la Margherita Vegana

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Le pizze sottili di Crocca si vestono con ingredienti ideali per la stagione più fredda ed arriva la Margherita con mozzarella vegetale

Rational: cinque storie di innovazione in cucina

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Rational raccontata dagli occhi di esperti e professionisti che utilizzano nelle loro realtà i prodotti dell'azienda, durante una tavola rotonda a Host.

Focus sul lavoro nei pubblici esercizi. I dati di Milano Città metropolitana

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Lino Stoppani, presidente Epam e Fipe: dobbiamo essere capaci di trasmettere con rinnovata passione alle nuove generazioni la bellezza di questo mestiere

Offerta di lavoro - Cameriere per Ristorante Pizzeria - Campi Bisenzio (Firenze)

Offerta di lavoro - Cameriere per Ristorante Pizzeria - Campi Bisenzio (Firenze)

Per il ristorante Acquamatta di Campi Bisenzio (Firenze), Restworld è alla ricerca di un cameriere esperto che possa entrare a far parte del team.

Giornata mondiale della pasta. Gli chef romani raccontano questa pietanza fondamentale

Giornata mondiale della pasta. Gli chef romani raccontano questa pietanza fondamentale

Gli chef romani raccontano il ruolo essenziale della pasta nella loro proposta ristorativa in occasione del World Pasta Day.

Niko Romito ha realizzato un pandoro con Fondazione Veronesi

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Con il Pandoro del Laboratorio Niko Romito è possibile sostenere la ricerca per l'oncologia pediatrica, con un progetto scientifico di Fondazione Veronesi.

Slow Food Editore presenta Osterie d’Italia 2024

Slow Food Editore presenta Osterie d’Italia 2024

Arriva la 34esima edizione della guida che recensisce più di 1750 locali segnalati per la cucina territoriale, la selezione degli ingredienti e l’accoglienza

Chef Sotto le Stelle: appuntamento al DoubleTree by Hilton Rome Monti con chef stellati

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Si terrà questa sera “Chef sotto le Stelle” al DoubleTree by Hilton Rome Monti, cena a sei mani con gli chef stellati Luigi Lepore e Fabio Verrelli D’Amico.

Edenred Italia conclude il Roadshow: 8 tappe per supportare la crescita dei partner della ristorazione

Edenred Italia conclude il Roadshow: 8 tappe per supportare la crescita dei partner della ristorazione

L'obiettivo del roadshow è quello di aiutare i partner ad ottenere un vantaggio competitivo sfruttando gli strumenti digitali per rispondere alle nuove esigenze