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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Offerta di lavoro - Banconista per Bistrot - Roma

Offerta di lavoro - Banconista per Bistrot - Roma

Bistrot a Roma in centro (zona Vaticano), sta cercando 3 banconisti da inserire a tempo indeterminato nel proprio team.

Al Ristorante Visteria cena a quattro mani con gli chef Francesco Sarno e Vincenzo Guarino

Al Ristorante Visteria cena a quattro mani con gli chef Francesco Sarno e Vincenzo Guarino

Appuntamento questa sera al Ristorante Visteria dell'Hotel Royal Victoria per la cena a quattro mani degli chef Francesco Sarno e Vincenzo Guarino.

Apre "Slice of Capanno", pizzeria gourmet e cocktail bar a Ostia

Apre "Slice of Capanno", pizzeria gourmet e cocktail bar a Ostia

È di recente apertura sul litorale romano, Slice of Capanno. La costola pop ed innovativa del Capanno Beach Club, con pizza gourmet e cocktail ben miscelati.

Convivier e Restworld insieme per migliorare il settore dell’Horeca

Convivier e Restworld insieme per migliorare il settore dell’Horeca

Nuova partnership tra Convivier e Restworld. Formazione, professionalità e lavoro di squadra per rilanciare l’ospitalità

Mozzarella di Bufala è la Dop più presente nei menù dei ristoranti italiani

Mozzarella di Bufala è la Dop più presente nei menù dei ristoranti italiani

Mozzarella Dop, record di citazioni nei menu dei ristoranti, ma il Consorzio avverte: troppi prodotti fake nella ristorazione.

Estate 2023: Italia terza destinazione per i turisti europei. L'analisi TheFork

Estate 2023: Italia terza destinazione per i turisti europei. L'analisi TheFork

L’analisi TheFork sulle prenotazioni al ristorante nei mesi estivi rileva per l’Italia un 3% in più di prenotazioni internazionali. Mete top le città d'arte

Evoca a Host: una visione innovativa, oltre il mondo Horeca e OCS

Evoca a Host: una visione innovativa, oltre il mondo Horeca e OCS

A Host, l’evento fieristico in programma a Rho dal 13 al 17 ottobre, Evoca presenta le migliori soluzioni per il fuori casa oggi disponibili sul mercato.

"Locale" presenta il menù d'autunno a km zero

"Locale" presenta il menù d'autunno a km zero

Il ristorante milanese "Locale" in zona Arco della Pace porta in tavola una nuova proposta che unisce semplicità e tradizione a tecnica e ricercatezza.

Le chef Viviana Varese e Ritu Dalmia inaugurano il bar trattoria "Polpo" a Milano

Le chef Viviana Varese e Ritu Dalmia inaugurano il bar trattoria "Polpo" a Milano

Polpo è il nuovo punto di riferimento a Milano per chi ama il mare, nato dal genio imprenditoriale e dal talento delle chef Viviana Varese e Ritu Dalmia.

Lavoro irregolare nella ristorazione: Cisl, "Fenomeno in aumento, i giovani si ribellano"

Lavoro irregolare nella ristorazione: Cisl, "Fenomeno in aumento, i giovani si ribellano"

Lavoro irregolare nella ristorazione in Emilia-Romagna: 29 lavoratori in nero, il segretario generale della Fisascat Cisl Emilia Centrale chiede più controlli

Offerta di lavoro - Cameriere prima esperienza - Sillavengo (NO)

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"Trattoria Dal Panisciat", trattoria piemontese a Sillavengo (NO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cameriere.

Offerta di lavoro - Cameriere prima esperienza - Sillavengo (NO)

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"Trattoria Dal Panisciat", trattoria piemontese a Sillavengo (NO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cameriere.

Offerta di lavoro - Cameriere prima esperienza - Sillavengo (NO)

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"Trattoria Dal Panisciat", trattoria piemontese a Sillavengo (NO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cameriere.

Offerta di lavoro - Cameriere prima esperienza - Sillavengo (NO)

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Acquacoltura sostenibile, una risorsa per la ristorazione

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Due eventi ISNART puntano i riflettori sui vantaggi dell'acquacoltura per il mondo della ristorazione che può garantire nelle cucine un prodotto di qualità

Arcoroc e Chef&Sommelier presentano le ultime novità a Host Milano 2023

Arcoroc e Chef&Sommelier presentano le ultime novità a Host Milano 2023

Il Gruppo Arc partecipa a HOST Milano 2023, la fiera internazionale nel settore Horeca, dove svelerà le ultime collezioni dei brand Chef&Sommelier e Arcoroc

Formazione e informazione a Dolomiti Horeca 2023

Formazione e informazione a Dolomiti Horeca 2023

Ospitalità, ristorazione, ma anche lavoro: a Longarone Fiere Dolomiti dal 2 al 4 ottobre torna Dolomiti Horeca, fiera riservata al pubblico professionale

Surgelati contro il food waste: se ne sprecano solo 13 grammi a testa

Surgelati contro il food waste: se ne sprecano solo 13 grammi a testa

L'IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati evidenzia perché i surgelati rappresentano un alleato formidabile nella lotta allo spreco.

Beer pairing. Le proposte gourmet degli chef per i giusti abbinamenti con tre imperdibili "bionde"

Beer pairing. Le proposte gourmet degli chef per i giusti abbinamenti con tre imperdibili "bionde"

In occasione dell'Oktoberfest, tre chef italiani propongono piatti dell'alta cucina da abbinare a una birra bionda. Il risultato è semplicemente sorprendente.

Emergente Chef. Antonio Sarnataro di Giulia Restaurant si prepara alle selezioni del Centro-Sud Italia

Emergente Chef. Antonio Sarnataro di Giulia Restaurant si prepara alle selezioni del Centro-Sud Italia

Si disputerà a Perugia il contest per la zona centro-sud di Emergente Chef. Antonio Sarnataro, sous chef di Giulia Restaurant, si prepara alla sfida.

20 euro per 6 ore di lavoro?! Lo sfogo del cameriere di Modena su Tiktok: "È così che fate lavorare i giovani?"

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Il cameriere di Modena ha registrato su Tiktok la sua conversazione surreale con il datore di lavoro che voleva pagarlo 20 euro per 6 ore di lavoro.

Hostaria Po celebra i dieci anni con i suoi dieci piatti iconici

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il ristorante romano festeggia il decimo anno di attività inserendo nel menu la Ten Best: i dieci piatti che dal 2013 al 2022 ne hanno segnato la storia

Da Vasiliki Kouzina al via le serate di filosofia e cucina ellenica con chef Gikas Xenakis

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Il 26 settembre in scena da Vasiliki Kouzina il primo appuntamento della serie dove filosofia e cucina ellenica si incontrano in un menu curato da Gikas Xenakis

Al Salone Nautico di Genova gli impianti per la ristorazione Prisma

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Dalla cucina, alla cantina, alle aree ristorazione e bar, Prisma da quarant’anni fornisce su misura tutti gli impianti per la ristorazione navale.

Italiani in vacanza: la fotografia dei consumi nel fuori casa. L'indagine CGA by NielsenIQ

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L'analisi CGA by NielsenIQ condotta sui consumi degli italiani nel settore del Food&Beverage ci restituisce i dati registrati nei mesi estivi.

Ristorazione, FIPE: il nostro contratto garantisce remunerazioni superiori al salario minimo

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Secondo le analisi della Federazione le retribuzioni garantite dal Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro del settore sono superiori al salario minimo

APCI  incontra il mondo a HostMilano

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5 giorni di business e networking dedicati alla ristorazione professionale e all’ospitalità con operatori professionali provenienti da tutto il mondo

La cucina italiana è tra le più prenotate in Europa. Lo studio TheFork

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Secondo lo studio TheFork, “Ristorazione in Italia: abitudini, trend e Paesi a confronto”, la cucina italiana è al 2° posto tra le più cercate in Uk e Francia

Hiromi - La Maison: a Roma per un viaggio esperienziale nel Giappone contemporaneo

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Dalla colazione al dopo cena, degustazioni di sakè, mixology, bistrot e pasticceria, a Roma con "Hiromi - La Maison" si va in viaggio nel Giappone contemporaneo

Gregorio. Il bistrot all day long a San Pietro, tutt’altro che canonico

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Dopo il calore floreale di Casa Vidaschi, Simone Pellegrino fa il bis con Gregorio, un nuovo format all day long decisamente originale.