Albergatore Day: gli Stati generali dell'accoglienza a Roma

Appuntamento al 30 gennaio a Roma per "L’albergatore Day", la più importante manifestazione riguardante la ricettività capitolina alla quale partecipano fornitori di prodotti e servizi con i rappresentanti delle istituzioni. Un evento che rappresenta una occasione di confronto con le novità di 50 selezionate aziende ad un momento congressuale tra operatori e mondo della politica dove discutere delle più importanti urgenze del settore. La giornata si aprirà con la tavola rotonda dal titolo “Shadow Economy: il braccio di ferro tra lawmakers e lawbreakers. Best practices europee e mondiali. Italia e Roma fanalini di coda?”. Nella prima parte, intitolata "Il Caso Italia", sono attesi ad un confronto sul livello nazionale il ministro delle Politiche agricole e del Turismo Gian Marco Centinaio il presidente di Federalberghi Bernabò Bocca e il presidente di Federalberghi Roma Giuseppe Roscioli. Nella seconda parte della giornata si scenderà più sul dettaglio de "Il caso Roma” con l’assessore allo Sviluppo economico, Turismo e Lavoro di Roma Capitale Carlo Cafarotti, l’assessore al Turismo e Pari opportunità della Regione Lazio Lorenza Bonaccorsi e il presidente di Federalberghi Roma Giuseppe Roscioli. Sarà l'occasione per analizzare alcune delle criticità della capitale sul settore dell'accoglienza. Affitti brevi e ospitalità che elude le norme fiscali e la tutela dei lavoratori stanno danneggiando non solo i turisti, ma anche le nuove strutture ricettive che agiscono secondo le norme vigenti. Si lede in tal modo un turismo esperienziale dove, invece di incontrare un cittadino romano, spesso ci si imbatte in case completamente vuote. A questo da aggiungere le difficoltà nei trasporti pubblici, le problematiche legate ai rifiuti e alla pessima condizione delle strade. Ma ci sono anche degli elementi di eccellenza. Rispetto a 10-15 anni fa il livello della ristorazione negli alberghi è cresciuto tantissimo. Sono aumentati i percorsi enogastronomici di livello che vanno al di là del semplice ristorante, e questo anche grazie agli investimenti degli alberghi che hanno capito come la ristorazione d'eccellenza sia un traino per il turismo. Cresce anche il turismo congressuale con Roma che si sta adeguando agli standard mondiali. Albergatore Day, dopo la sessione mattutina, proseguirà nel pomeriggio con l’incontro/dibattito moderato dal vicedirettore di Federalberghi Roma, Gianluca De Gaetano, dal titolo “Carte di credito e prenotazioni alberghiere. Garanzia per chi?” e a seguire il seminario “Il valore del Food & Beverage in albergo. Spunti di innovazione dalla prima colazione alla cena”.