CDFood presenta la sua selezione senza glutine e senza lattosio per l'Horeca

L'intolleranza al glutine e al lattosio non è solo una tendenza di mercato, ma una necessità reale per molte persone. Il comparto Horeca è sempre più attento a questo segmento, offrendo prodotti adatti che mantengono il gusto tradizionale.

CDFood Srl, già attiva nel settore foodservice con la produzione di torte e dessert per la ristorazione, ha lanciato una linea esclusivamente gluten e lactose free. Questa gamma comprende 15 referenze che soddisfano pienamente il palato dei consumatori, offrendo un'alternativa autentica ai dolci convenzionali. Il valore aggiunto di questi prodotti risiede proprio nella capacità di rispondere alle esigenze di tutti i clienti di bar, ristoranti e altre location del fuori casa.

CDFood mantiene la sua identità distintiva focalizzandosi sulla produzione di dolci tipici della tradizione campana, regione in cui ha sede l'azienda. Tra le sue proposte spiccano la Delizia al Limone senza glutine e lattosio, iconica della regione, insieme ad altre specialità come la Caprese e altre piccole prelibatezze.

In linea con le tendenze di mercato e le esigenze dei consumatori, CDFood si propone come punto di riferimento nel settore del frozen dedicato al food service. La sua gamma senza glutine e senza lattosio si distingue per la qualità e l'autenticità, offrendo soluzioni soddisfacenti per una clientela sempre più diversificata.

L'azienda

CDFood Srl nasce nel 2020 come azienda di produzione e trasformazione di molte categorie di prodotti surgelati. La società implementa da subito i propri siti produttivi concentrandosi sul riconfezionamento e la gestione del packaging alimentare. Ad oggi la struttura, infatti è capace di stoccare e lavorare prodotti surgelati per coloro i quali volessero adottare la strategia del private label per il mercato GDO e Retail.  
Nel 2022 l’azienda amplia ulteriormente il proprio business sul mondo frozen e attiva una produzione dedicata a Torte e Dessert surgelati per il mercato Food Service. 
Nel 2024 si presenta al Salone Internazionale dedicato alla Pasticceria e Gelateria SIGEP di Rimini con una gamma di referenze dolciarie dedicate al Senza Glutine e Senza Lattosio. 
Attualmente l’azienda è presente in Italia nel mercato Horeca ma, grazie ad ulteriori investimenti ambisce ad aumentare il proprio business anche nei mercati esteri.  

Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!

Puoi ascoltare le nostre notizie in formato audio anche su: Spreaker, Spotify, Apple Podcast, Google Podcast, Deezer, Castbox.