Chef Awards: ecco tutti i vincitori

Grandi emozioni sul palco di Chef Awards nella serata di premiazione al Forte Village Resort che ha visto coinvolti sul palco i Best 100 Chef 2018 con ospiti provenienti da tutta Italia per il ritiro del prestigioso premio. Di seguito i 13 Best Chef premiati per categoria, 3 Ambasciatori Italiani e 2 Ambasciatori Italiani all’Esteropremiati dall’organizzazione Chef Awards e dalle aziende sponsor. Miglior Chef sostenibile: Antonio Mellino - Premia Maria Elena Randetti, Event Project Manager di Chef Awards Miglior Chef Bio: Luca Cavallini - Premiato da Franco Flagella Titolare di Ciro Flagella Miglior Chef Under 30: Luca Gragnano - Premiato da Eros Stecca Titolare di ChefLine Miglior Chef over 30: Mario Cornali - Premiato da Giorgia Gaiotti Managing Director Assistant  Ballarini e Zwilling Miglior Chef Innovativo: Francesco Laera -  Premiato da Marco Santinello Responsabile Commerciale Unox Miglior Chef donna: Paola Naggi - Premiata da Alberto Conti Responsabile Goldplast Miglior Chef Creativo: Accursio Craparo - Premiato da Maria Elena Randetti Event Project Manager Chef Awards Miglior Chef Digital: Antonino Montefusco - Premiato da Maria Elena Randetti Event Project Manager Chef Awards Miglior Rivelazione: Fratelli Rodella - Premiati da Dina Aletras Editore di H Fusion Media e Communication Miglior Chef Tradizione: Fratelli Serva -  Premiati da Elisabetta Montanaro Responsabile Zafferano Alto Piemonte Miglior Chef 2018: Fratelli Cerea - Premiati da Dott. Marco Lucrezi Direttore Marketing Forte Village. 21 Per il progetto Italian Tour sono stati assegnati 3 Ambassador Awards: Chef Stefano Rufo del Ristorante Locanda Belvedere; Chef Gianluca Zanetta del Ristorante Agriturismo la Capuccina; Chef Carlo Magloa del Ristorante Da Gigi. Due Special Awards consegnati a: Chef Carlo Andrea Pantaleo Ristorante Milano 37, premiato da Edoardo Imarisio Titolare di Project Food International e Chef Diego Mercurio del Ristorante Umami Terni premiato da Maria Elena di Chef Awards Tra gli Chef protagonisti della cena di gala ritroviamo: Best Chef Donna 2017 – Simona De Castro del Ristorate Monticelli Saperi e Sapori di Campobasso Best Chef Sostenibile 2017 – Simone Ciccotti del Ristorante Antica Trattoria San Lorenzo di Perugia Best Chef Rivelazione 2017 – Luca Gragnano del Ristorante Seafood Restaurant di Milano Best Chef Bio 2017 – Luca Cavallini del Ristorante Cavallini di Macerata Best Chef Over 30 2017 – Fabio Molinari del Ristorante Tamata dell’ Isola d’ Elba Le ricette vincitrici del premio Ambasciatori Italiano all’estero, votate direttamente dai commensali presenti alla serata sono state: Baccalà all’anticotana - Chef Luca Cavallini TU VUOI FARE L’AMERICANO - Chef Simone Ciccotti Un omaggio alla Sardegna doveroso grazie al contributo da parte delle Istituzioni che hanno sostenuto il progetto Chef Awards 2018: Regione Sardegna, Federazione Italiana Cuochi,  Federazione Italiana Pasticceri ed Associazione Sarda Sommelier e agli Istituti Alberghieri.