Eugenio Morrone conquista i Tre Coni Gambero Rosso
Eugenio Morrone ottiene i Tre Coni Gambero Rosso per tre gelaterie romane e presenta il gusto basilico, cedro e foglia d’olivo
PREMI E RICONOSCIMENTI - Il campione del mondo di gelateria Eugenio Morrone, di origini calabresi e romano d’adozione, ha ricevuto i Tre Coni del Gambero Rosso, il massimo riconoscimento nazionale assegnato alle migliori gelaterie d’Italia.
Morrone vive e lavora nella Capitale da oltre vent’anni come imprenditore. Il premio riguarda le sue gelaterie Il Cannolo Siciliano, al Pigneto, e le due sedi di Trastevere, Fiordiluna e Un gelato a Roma.
Il percorso professionale
Il plurimedagliato gelatiere è già inserito nella Hall of Fame del Gelato Festival World Ranking, è Maestro APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana – e ambasciatore dell’AIG, Associazione Italiana Gelatieri.
Il riconoscimento è arrivato all’inizio della stagione estiva, in occasione dell’evento del Gambero Rosso Rotte Mediterranee, a Napoli.
Il nuovo gusto dell’estate
Durante l’appuntamento, Morrone ha presentato il nuovo gelato dell’estate: basilico, cedro e foglia d’olivo. Un gusto legato alla sostenibilità e al recupero delle materie prime.
“Il basilico è simbolo di freschezza, il cedro rappresenta uno degli agrumi più antichi della nostra cultura e la foglia d’olivo è una parte dell’albero quasi mai utilizzata in gelateria. Questo nuovo gusto nasce da un recupero agricolo che trasformato restituisce valore alla materia prima”, spiega il campione del mondo di gelateria Eugenio Morrone.
Con le temperature estive già elevate a Roma, il nuovo gusto amplia l’offerta stagionale delle gelaterie di Eugenio Morrone
