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Lo chef Antonio Salvatore nominato Cavaliere dell'Ordine della Stella d'Italia
Per il suo impegno nel promuovere la cultura italiana nel mondo tramite la sua cucina lo chef Antonio Salvatore è stato nominato Cavaliere dell'Ordine della Stella d'Italia dal Presidente Mattarella
Lo scorso 2 giugno Antonio Salvatore, chef di MC Hospitality Group, ha ricevuto le prestigiose insegne dell’Onorificenza dell’Ordine della Stella d’Italia nel grado di Cavaliere. Concesso dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, il riconoscimento viene assegnato per benemerenze acquisite nella promozione dei rapporti di amicizia tra l'Italia e gli altri Paesi, nel caso di chef Salvatore, in qualità di portavoce del patrimonio enogastronomico italiano, portando lustro alla sua nazione.
Dopo aver riportato al successo lo storico ristorante Rampoldi a Monaco, lo chef ha ottenuto la Stella Michelin con La Table D’Antonio Salvatore, per poi aprire diverse insegne negli Stati Uniti: una carriera caratterizzata sempre da una distinta matrice italiana, evidente nelle idee e negli ingredienti utilizzati, e coronata dalla futura apertura di Rampoldi New York nel settembre 2023.
“È un’emozione indescrivibile essere qui: oltre ad essere un grande onore, questo titolo rafforza la mia dedizione nel continuare a trasmettere la ricchezza inestimabile della nostra cultura” ha dichiarato chef Salvatore, sottolineando l’importate ruolo svolto dai cuochi nel rendere giustizia alla creatività e all’eccellenza del Made in Italy. Un compito che coinvolge ogni aspetto della ristorazione, dall’importazione dei prodotti agroalimentari e vinicoli direttamente dal Belpaese all’assunzione di connazionali tra il personale, favorendo l’inserimento degli italiani nel mercato del lavoro estero. E non potrebbe essere diversamente nei ristoranti di Antonio Salvatore: l’Italia è sempre rimasta la sua prima fonte di ispirazione e la ricchezza del suo patrimonio culinario è un bagaglio che lo ha seguito dalla Basilicata al Regno Unito, dalla Spagna a Mosca e da Monaco a New York.
Un piatto dello chef
Dalla Basilicata al Principato di Monaco, lo chef Antonio Salvatore ha conciliato con successo due mondi diversi, intrecciando colori e profumi mediterranei con una classe e uno spirito cosmopolita che ha subito conquistato i monegaschi. Dopo la formazione in patria si è perfezionato in prestigiose realtà internazionali per poi lavorare negli hub della ristorazione italiana di lusso all’estero. Nel 2016 è diventato chef del Rampoldi a Monte Carlo, leggendaria insegna e ritrovo di celebrità all’interno del quale nel settembre 2020 apre anche La Table D'Antonio Salvatore, un concept d’avanguardia insignito della prima Stella Michelin l’anno seguente.
“È un’emozione indescrivibile essere qui: oltre ad essere un grande onore, questo titolo rafforza la mia dedizione nel continuare a trasmettere la ricchezza inestimabile della nostra cultura” ha dichiarato chef Salvatore, sottolineando l’importate ruolo svolto dai cuochi nel rendere giustizia alla creatività e all’eccellenza del Made in Italy. Un compito che coinvolge ogni aspetto della ristorazione, dall’importazione dei prodotti agroalimentari e vinicoli direttamente dal Belpaese all’assunzione di connazionali tra il personale, favorendo l’inserimento degli italiani nel mercato del lavoro estero. E non potrebbe essere diversamente nei ristoranti di Antonio Salvatore: l’Italia è sempre rimasta la sua prima fonte di ispirazione e la ricchezza del suo patrimonio culinario è un bagaglio che lo ha seguito dalla Basilicata al Regno Unito, dalla Spagna a Mosca e da Monaco a New York.
