Oltre la metà degli italiani sceglie la dieta mediterranea

Oltre il 50% degli italiani segue la dieta mediterranea come proprio stile alimentare. A certificarlo una ricerca Ixé resa nota da The Good Burger - Gruppo Restalia in occasione del primo compleanno in Italia della catena. Secondo quanto evidenziato dalla ricerca, il 58% degli italiani privilegia una alimentazione sana e genuina prestando attenzione al consumo di frutta e verdura (65%), di olio di oliva (57%), evitando fritti e soffritti (55%). Gli italiani utilizzano poco sale e zucchero rispettivamente per il 54% e il 49%; soltanto il 20% non si dà cura di utilizzare zuccheri e grassi per la propria alimentazione. Nel tempo, secondo l'analisi dei ricercatori, gli italiani hanno preso consapevolezza del valore dei prodotti della propria terra e sono coscienti del ruolo e dello stile della dieta mediterranea sia per il benessere personale che quale elemento fondante dell'identità nazionale. Anche se il prodotto maggiormente venduto nei ristoranti Restalia è il classico TGB Burger con carne di bovino, bacon, anelli di cipolla e salsa BBQ nel corso degli ultimi due anni si è assistito a un incremento del 20% delle richieste del panino con petto di pollo grigliato e meno di 300 calorie. Con Slim, questo il nome della proposta, TGB ha voluto offrire il prodotto meno calorico sul mercato, per coloro che vogliono prendersi cura sia della linea che del gusto. Il franchising di ristorazione The Good Burger è l’ultima concezione lanciata sul mercato dal Gruppo Restalia. È stato lanciato sul mercato nel 2013 ed è riuscito a rivoluzionare la concezione di ristorante di hamburger a cui si era abituati in precedenza. The Good Burger introduce in un mercato apparentemente maturo un’offerta gastronomica molto differenziante, con hamburger gourmet abbinate a birra e un ambiente completamente differente dal resto delle catene di hamburger. TGB invita a degustare un pane unico, con ricetta brevettata, carne bovina al 100% cucinata al momento ed è diventato un punto di riferimento per tutti coloro che desiderano godersi un ambiente urbano.