Ortofrutta italiana: un pilastro da 19 miliardi
19 miliardi il valore dell'ortofrutta italiana: il Paese è secondo produttore UE e 12° nel ranking mondiale. Avocado e mirtilli tra i consumi in crescita.
INDAGINI E RICERCHE - L'ortofrutta italiana si conferma uno dei pilastri dell'agroalimentare nazionale, con numeri che parlano chiaro: 19 miliardi di euro di valore produttivo, una quota significativa dell'export e un posto di rilievo nel panorama europeo. Ma a colpire sono soprattutto le dinamiche di consumo interno, dove la frutta esotica registra balzi percentuali a doppia e tripla cifra, mentre gli ortaggi freschi tornano a riempire i carrelli degli italiani. Un'indagine a tutto campo su un settore che vale molto più di quanto appaia.
I dati Nomisma e Ismea restituiscono un quadro articolato e in larga parte positivo. Sul fronte europeo, l'Italia pesa per il 17% del valore ortofrutticolo prodotto nell'Unione, occupando la seconda posizione continentale sia nella produzione di ortaggi — pomodoro da industria incluso — che in quella di frutta, compresa la frutta secca. Sul mercato interno, gli ortaggi crescono del 2,6% in volume, trainati dal fresco: +3,5% per gli ortaggi freschi, +5,1% per le patate. Sostanzialmente stabili il IV gamma e il surgelato, mentre le conserve di pomodoro segnano un +1,4% nei volumi con prezzi in lieve calo. Ancora più vivace il comparto frutta: la spesa complessiva sale del 2,7%, nonostante la contrazione dei succhi (-6,5%). A guidare la crescita sono i prodotti esotici e i frutti di piccola taglia: avocado a +47%, mango a +36,4%, mirtilli a +25,9%, melograno a +25%, fragole a +8,9%, kiwi a +7,2%, frutta in guscio a +2,6%. In crescita anche il biologico confezionato, con volumi in aumento dell'1,8% e spesa a +7%.
L'intera filiera mondiale si ritroverà a Macfrut 2026, in programma al Rimini Expo Centre da martedì 21 a giovedì 23 aprile. Tre giornate dedicate ai professionisti del settore per fare business, esplorare innovazioni e interpretare i trend di un comparto che, sull'intera filiera, muove circa 60 miliardi di euro e contribuisce, insieme alle conserve vegetali, per il 18% all'export agroalimentare italiano.
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