Pellegrini S.p.A annuncia l'arrivo in Italia della prestigiosa Cuvée 748 Jacquesson
Pellegrini porta in Italia la Cuvée 748 Extra Brut Jacquesson, capolavoro dell'annata 2020 prodotto con metodi tradizionali e vinificazione in botti di legno
Dall'Isola alla Penisola: Ichnusa rafforza il suo impegno per l’ambiente
Ichnusa torna a sensibilizzare contro il fenomeno dell'abbandono del vetro nell'ambiente, rilanciando la sua campagna oltre i confini della Sardegna
Maiora inaugura un nuovo Cash&Carry Altasfera a Bari: 4000 mq dedicati al settore Horeca
Maiora potenzia la rete Cash & Carry con un nuovo punto vendita Altasfera a Bari. 4000 mq, 15.000 referenze e forte focus sui prodotti locali
Kimbo Training Center: al via il nuovo Corso Coffee Master
Riparte il 16 maggio 2025 il nuovo Corso per Coffee Master di 1° Livello al Kimbo Training Center di Scampia, esperienza formativa a cura di Mauro Illiano.
Le novità di Pasta Armando a Tuttofood 2025 tra bio e tradizione
Pasta Armando a Tuttofood con la nuova linea Integrale Bio e la Pasta Mista Il Remix creata con Alessandro Borghese. In programma live cooking e degustazioni
Don Alfonso 1890 e SIRE Ricevimenti: nasce il primo catering stellato
SIRE Ricevimenti e Don Alfonso 1890 creano il primo banqueting stellato ispirato alla dieta mediterranea portando l'alta cucina nel mondo degli eventi esclusivi
Bord Bia porta a TUTTOFOOD l'eccellenza irlandese: focus sul manzo IGP allevato al pascolo
Bord Bia presenta a TUTTOFOOD 2025 l'eccellenza dell'Irish Grass Fed Beef, ora certificato IGP, evidenziando qualità, e sostenibilità della filiera irlandese
Grana Padano punta a nuovi mercati internazionali
Grana Padano celebra il 70° anniversario del Consorzio, ma la minaccia dei dazi USA preoccupa i produttori, mettendo a rischio investimenti ed export.
Caruso, il nuovo dessert di chef Schettino che non sembra una pastiera napoletana
Il nuovo dolce di chef Agostino Schettino, gioca con le apparenze: “Caruso: latte in piedi bolognese? No, pastiera napoletana”, omaggio alla città partenopea.
NUO Octagon acquisisce il 78,56% di Bialetti Industrie
NUO Octagon acquisisce il 78,56% di Bialetti: previsti rifinanziamento del debito, continuità manageriale e sviluppo internazionale del marchio.
Nicola Bertinelli riconfermato presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano
L’imprenditore Nicola Bertinelli sarà alla guida del Consorzio del Parmigiano Reggiano per i prossimi 4 anni. Lo affiancherà Daniele Sfulcini, vicepresidente.
L'onda blu di Venturo conquista i cocktail bar d'Italia
Il tour Venturo Blu Hours porta l'innovativo aperitivo azzurro Diageo in 10 città italiane fino al 14 giugno, offrendo degustazioni e premi instant win
Rinaldini Pastry e Gruppo AFR: nasce la partnership d'eccellenza per l'hotellerie di lusso
La nuova partnership tra Rinaldini Pastry e Gruppo AFR presenta una Capsule Collection esclusiva che eleva l'offerta gastronomica nell'hotellerie di lusso
Casale del Giglio presenta le nuove annate a Napoli con un incontro speciale tra storia, tradizione e gusto
Casale del Giglio ha presentato a Napoli le sue nuove annate ricostruendo le origini della tradizione culinaria del Cappelletto di Ferrara dell’Agro Pontino
Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco categorie protette L.68/99 - Milano
La Cooperativa Arca di Noè, che gestisce il ristorante Cascina Bellaria in zona San Siro a Milano, ricerca un Aiuto Cuoco appartenente alle categorie protette.
Iain McPherson: intervista al mago del ghiaccio che ha rivoluzionato la mixology
Iain McPherson, tra i 100 bartender più influenti al mondo, ci spiega cosa significa davvero stare nella lista dei World's 50 Best Bars.
Gli italiani che acquistano online sono 35,2 milioni
Al Netcomm Forum 2025, presentata la XVI edizione di Netcomm NetRetail sui nuovi comportamenti di acquisto digitale degli italiani e le prospettive future.
Il nuovo lusso nel food: quando l'identità supera il prodotto
La narrazione del lusso evolve: non più solo ingredienti pregiati ma esperienze che raccontano valori e identità dei brand. L'analisi di FutureBrand
A De Nigris 1889 il Premio Leonardo Qualità Italia 2025
De Nigris riceve il Premio Qualità Italia per l'eccellenza nell'aceto balsamico. Riconoscimento al Made in Italy celebra 135 anni di tradizione e innovazione.
La Generazione Z guida la rivoluzione della birra sostenibile in Italia
AssoBirra presenta la nuova edizione del Centro Informazione Birra: la sostenibilità è un fattore chiave per 3 consumatori su 4 di birra
Proud to be Pasini. Molino Pasini a TuttoFood 2025
Proud to be Pasini crea una community globale di amanti della farina di qualità. L'obiettivo di Molino Pasini a TUTTOFOOD 2025.
A Tuttofood 2025 il futuro dell'healthy food porta la firma di Probios Group
Probios Group presenta a Tuttofood 2025 le ultime novità nel mondo dell'alimentazione healthy e funzionale con i brand Probios e Vivibio
Nuove regole di etichettatura del vino nell'UE: un passo avanti ma restano sfide
UIV approva il QR code per ingredienti nei vini ma avverte: nessuna norma blocca le etichette sanitarie. Autoregolamentazione unica strada prima del 2026.
Fattorie Garofalo presenta il CacioBUovo
Il CacioBUovo è una novità salata di Pasqua: caciocavallo di latte di bufala con cuore di salame, firmato Fattorie Garofalo
Sando: il Vermouth Chinato secondo Dibaldo Spirits
Sando, il Vermouth Chinato di Dibaldo Spirits che unisce tradizione piemontese e modernità, con note intense di china per un'esperienza sensoriale unica
Bialetti: crescita solida in un contesto complesso
Bialetti cresce nel 2024: ricavi +5,9%, EBITDA +20%, perdite dimezzate. Risultati solidi nonostante un mercato difficile e i costi materie prime.
Dazi: Italia primo paese d'Europa per export agroalimentare in USA
Export agroalimentare record a 67,5 miliardi. Dazi USA minacciano 300 milioni dell'export italiano, ma l'unicità del Made in Italy limiterà i danni.
Ristorazione: nel 2024 boom di consumi, ma crollo di oltre 19.000 attività
Il saldo tra attività iscritte e cessate nelle Camere di Commercio è il più alto dell’ultimo decennio, -19.019, ma la spesa fuori casa arriva a 96 miliardi
Il futuro del beverage italiano: Mixology Experience sbarca a TUTTOFOOD
Mixology Experience 2025 si unisce a TUTTOFOOD: dal 5 all'8 maggio a Milano, 3.000 buyer internazionali e 400 aziende per il più grande evento beverage italiano
Bofrost presenta il nuovo catalogo ittico: un viaggio tra i tesori del mare a domicilio
Bofrost lancia "Il mare e i suoi tesori", nuovo catalogo di specialità ittiche di alta qualità con servizio a domicilio.
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