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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Master Coffee Grinder Championship 2025: Tania Maifredi conquista la finale

Master Coffee Grinder Championship 2025: Tania Maifredi conquista la finale

Master Coffee Grinder Championship 2025 ridefinisce la competizione tra baristi dedicata alla macinatura. La tappa di Torino è vinta da Tania Maifredi

Mille&UnBabà 2025: Guglielmo Cavezza conquista la vittoria

Mille&UnBabà 2025: Guglielmo Cavezza conquista la vittoria

Guglielmo Cavezza vince Mille&UnBabà 2025 con un babà innovativo. Il concorso celebra creatività e tradizione con ingredienti e abbinamenti sorprendenti.

La crema al pistacchio biologica di Agrisicilia premiata al Bio Planet 2025

La crema al pistacchio biologica di Agrisicilia premiata al Bio Planet 2025

In occasione della Fiera Bio Planet 2025 di Varsavia, Agrisicilia ha ricevuto il premio Super Debut 2024, per la crema al pistacchio biologica al 40% da 200g

Olivicoltura d’eccellenza: doppio riconoscimento per Olio Decimi

Olivicoltura d’eccellenza: doppio riconoscimento per Olio Decimi

Olio Decimi conquista il Premio Slow Food Umbria per gli oliveti secolari e una menzione speciale per il miglior Olio EVO prodotto da un’azienda femminile

Il ristorante Putea premiato alla Milano Wine Week nella categoria Brunello

Il ristorante Putea premiato alla Milano Wine Week nella categoria Brunello

Putea, ristorante di Cava de’ Tirreni, premiato alla Milano Wine Week 2025 come unico locale campano nella categoria Brunello. Eccellenza nel vino.

Marco Bettini gelatiere di Livorno vince il Trofeo PuntoIT

Marco Bettini gelatiere di Livorno vince il Trofeo PuntoIT

Alla fiera Levante Prof in Puglia, Marco Bettini vince il ‘Trofeo PuntoIT’, qualificandosi per le finali della Coppa Italia di Gelateria 2025 a Roma a novembre.

IDB Industria Dolciaria Borsari premiata tra le 100 Eccellenze Italiane

IDB Industria Dolciaria Borsari premiata tra le 100 Eccellenze Italiane

Forbes premia il brand Antica Pasticceria Muzzi di IDB per l’eccellenza dolciaria, tradizione artigianale e innovazione industriale nell’arte della lievitazione

Acqua Sant'Anna ottiene il Premio Industria Felix

Acqua Sant'Anna ottiene il Premio Industria Felix

Acqua Sant’Anna premiata al 61° Premio Industria Felix per le sue eccellenti performance finanziarie e gestionali nel settore agroalimentare

Raffaele Bonetta Ambasciatore del Gusto Doc Italy per la Pizza Contemporanea

Raffaele Bonetta Ambasciatore del Gusto Doc Italy per la Pizza Contemporanea

Raffaele Bonetta è Ambasciatore del Gusto Doc Italy per la Pizza Contemporanea, premiato per il suo talento e la sua innovazione nel rispetto della tradizione.

EmergentePastry 2025. Vince Nicoletta Nocerino di Torre del Saracino a Vico Equense

EmergentePastry 2025. Vince Nicoletta Nocerino di Torre del Saracino a Vico Equense

Nicoletta Nocerino vince EmergentePastry 2025 con creazioni innovative. La competizione ha premiato i giovani talenti della pasticceria italiana.

Guida Veronelli 2025: il Vermentino Pitraia 2021 di Tenute Gregu vince il SOLE

Guida Veronelli 2025: il Vermentino Pitraia 2021 di Tenute Gregu vince il SOLE

Il Vermentino di Gallura Pitraia 2021 di Tenute Gregu conquista il SOLE 2025 della Guida Veronelli. Premiate la qualità e tradizione del vino sardo

Giuseppe Gargiulo premiato come ''Food Hunter'' agli Italy Food Awards 2025

Giuseppe Gargiulo premiato come ''Food Hunter'' agli Italy Food Awards 2025

Giuseppe Gargiulo vince il Premio Speciale "Food Hunter" per il suo impegno nella scoperta e valorizzazione delle eccellenze gastronomiche italiane

Just Eat premia i migliori ristoranti d’Italia per eccellenza e innovazione

Just Eat premia i migliori ristoranti d’Italia per eccellenza e innovazione

Just Eat annuncia i vincitori dei Just Eat Awards 2024, i migliori ristoranti sulla piattaforma decretati dagli utenti attraverso ventisei categorie

Giovanni Onori trionfa alla finale italiana della Torres Brandy Zero Challenge

Giovanni Onori trionfa alla finale italiana della Torres Brandy Zero Challenge

Giovanni Onori, Bar Supervisor del Bvlgari Hotel di Roma ha vinto con il progetto "4Future", dedicato alla sostenibilità nel settore dell'ospitalità

La Malvasia di cantina Cusolito conquista il Sole 2025 della Guida Veronelli

La Malvasia di cantina Cusolito conquista il Sole 2025 della Guida Veronelli

la cantina Cusolito sia aggiudica il premio speciale conferito dalla Guida Oro I Vini di Veronelli 2025 per il suo Zà Tarina Terre Siciliane Malvasia 2023

Angelo Pezzella entra nella Guida Gambero Rosso Roma e Il Meglio del Lazio 2025

Angelo Pezzella entra nella Guida Gambero Rosso Roma e Il Meglio del Lazio 2025

Angelo Pezzella entra nella Guida Gambero Rosso Roma e Lazio 2025, confermandosi tra le eccellenze della pizza napoletana a Roma

Un premio per l'eccellenza enologica del Trentino

Un premio per l'eccellenza enologica del Trentino

Il Premio Vinarius al Territorio celebra l'eccellenza enologica, la sostenibilità ambientale e qualità della vita rappresentate dal Trentino e dal Consorzio.

Ecco tutti i vincitori dei i Campionati Nazionali di Pasticceria FIPGC a Tirreno CT

Ecco tutti i vincitori dei i Campionati Nazionali di Pasticceria FIPGC a Tirreno CT

I Campionati Nazionali di Pasticceria hanno premiato l’eccellenza dolciaria italiana: creazioni innovative, dal tiramisù senza glutine alle migliori praline

METRO Italia consegna le targhe ai 44 ristoranti stellati della Toscana

METRO Italia consegna le targhe ai 44 ristoranti stellati della Toscana

A Marina di Carrara METRO Italia ha consegnato ieri le targhe Michelin 2025 ai ristoranti toscani che quest’anno hanno ricevuto la Stella Michelin

A Diego Vitagliano il Premio 'Identità di Pizza'

A Diego Vitagliano il Premio 'Identità di Pizza'

Diego Vitagliano rivoluziona gli impasti della pizza con innovazione e studio, vincendo un premio per l’eccellenza e la diversificazione delle sue creazioni.

Lo chef Giancarlo Perbellini premiato a Identità Milano 2025

Lo chef Giancarlo Perbellini premiato a Identità Milano 2025

Giancarlo Perbellini ha ricevuto il premio "Tipicità Italiana in Cucina" nel corso di Identità Milano, dove ha tenuto anche una lezione sulla cucina vegetale.

Premio Leader dell’Innovazione 2025: Mazzetti d’Altavilla tra le migliori aziende italiane

Premio Leader dell’Innovazione 2025: Mazzetti d’Altavilla tra le migliori aziende italiane

Mazzetti d’Altavilla si è posizionata al 50° posto nella classifica delle prime 130 aziende scelte per il Premio Leader dell’Innovazione 2025

Campionati Nazionale di Panificazione FIPGC: ecco chi ha vinto

Campionati Nazionale di Panificazione FIPGC: ecco chi ha vinto

Si è appena concluso al Tirreno CT di Marina di Carrara il Campionato Italiano della Panificazione, organizzato dalla FIPGC. Quattro coppe per quattro categorie

Schenk Italia è l'azienda produttrice dell'anno

Schenk Italia è l'azienda produttrice dell'anno

Schenk Italia è premiata da Luca Maroni come miglior produttore dell'anno, riconoscendo 15 anni di crescita e vini d'eccellenza da territori vocati.

Simone Pretti vince la quinta edizione di Stella Artois Draught Masters Italia

Simone Pretti vince la quinta edizione di Stella Artois Draught Masters Italia

Simone Pretti ha vinto la quinta edizione di Stella Artois Draught Masters Italia, il contest che elegge il miglior spillatore di birra in Italia

La Perla di Torino fa incetta di premi al concorso Tavoletta d’oro 2025

La Perla di Torino fa incetta di premi al concorso Tavoletta d’oro 2025

La 23ª edizione del Premio Tavoletta d’Oro si è svolta a Maglie (LE), celebrando l’eccellenza del cioccolato. La Perla di Torino ha vinto tre premi.

International Coffee Tasting 2025: ecco i caffè premiati con la Platinum Medal

International Coffee Tasting 2025: ecco i caffè premiati con la Platinum Medal

IIAC - International Institute of Coffee Tasters assegna le Platinum Medal 2025 ai prodotti d'eccellenza: vincono l’italiana Mokador e la coreana Darich

Gianluca Amoni trionfa alla St. Moritz Cocktail Week 2025 con il cocktail Horishi

Gianluca Amoni trionfa alla St. Moritz Cocktail Week 2025 con il cocktail Horishi

Gianluca Amoni, Bar Manager di Balthazar Downtown, vince la St. Moritz Cocktail Week 2025 con il cocktail Horishi, ispirato al tatuatore Filip Leu

Burger Battle 2025: il burger gourmet del toscano Mazzantini conquista il podio

Burger Battle 2025: il burger gourmet del toscano Mazzantini conquista il podio

Fabrizio Mazzantini da Vinci (Firenze) è il vincitore di Burger Battle 2025, il suo "Così, su due piedi" ha conquistato la giuria.

Domori vince la Tavoletta D'oro per il Criollo Chuao 70%

Domori vince la Tavoletta D'oro per il Criollo Chuao 70%

Domori vince il Premio Tavoletta d'Oro 2025 nella categoria Monorigine con la tavoletta Criollo Chuao 70%, confermandosi tra i migliori.