Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Enoturismo
Forma di turismo esperienziale incentrata sulla visita ai luoghi di produzione del vino, dalla cantina al vigneto, con degustazioni e attività esperienziali...
WIKIHORECA - Il termine enoturismo — composto dal prefisso eno- (dal greco oinos, vino) e dal sostantivo turismo — entra nel lessico italiano nei primi anni Novanta del Novecento, in coincidenza con la nascita delle prime esperienze organizzate di visita in cantina. Il fenomeno ottiene il suo primo riconoscimento legislativo con la Legge di Bilancio n. 205 del 27 dicembre 2017, che ne fornisce la definizione giuridica ufficiale. Con il termine enoturismo si intende l'insieme delle attività di conoscenza del vino espletate nel luogo di produzione, che comprendono visite ai vigneti e alle cantine, degustazioni, iniziative didattiche e ricreative in cantina...
Cosa troverai nel nostro approfondimento di oggi:
- Origini e storia
- Definizione e quadro normativo
- Tipologie di esperienze
- L'Italia come destinazione enoturistica internazionale
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ENOTURISMO
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