Con 10 stelle Monte-Carlo Société des Bains de Mer si conferma il resort più stellato al mondo
Alla 117ª cerimonia della Guida Michelin Francia e Monaco, i sei ristoranti del gruppo monegasco hanno conservato tutte le stelle conquistate
PREMI E RICONOSCIMENTI - Il 16 marzo 2026, il Principato di Monaco ha accolto per la prima volta nella propria storia la 117ª cerimonia di assegnazione delle stelle della Guida Michelin Francia e Monaco. L'evento si è svolto al Grimaldi Forum e ha visto la partecipazione di oltre 1.000 tra chef, giornalisti e professionisti della ristorazione.
Il resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer ha ricoperto il ruolo di partner ospitalità della cerimonia, affiancando il Governo del Principato in qualità di partner istituzionale. La presenza del Gruppo all'interno dell'organizzazione dell'evento ha ribadito il suo posizionamento come riferimento internazionale nel settore della gastronomia.
10 stelle confermate
Per l'edizione 2026, tutti i ristoranti del Gruppo hanno conservato le proprie stelle Michelin, portando il totale a 10 riconoscimenti complessivi. Dal 2025 Monte-Carlo Société des Bains de Mer detiene il titolo di resort più stellato al mondo. Le insegne premiate sono le seguenti:
- Le Louis XV – Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo — tre stelle
- Blue Bay Marcel Ravin, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort — due stelle
- L'Abysse Monte-Carlo, Hôtel Hermitage Monte-Carlo — due stelle
- Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alléno, Hôtel Hermitage Monte-Carlo — una stella
- Le Grill, Hôtel de Paris Monte-Carlo — una stella
- Elsa Marcel Ravin, Monte-Carlo Beach — una stella
Il mantenimento di tutte le stelle è stato indicato come testimonianza della costanza e del rigore con cui chef e rispettive brigate operano quotidianamente.
«I nostri chef e tutto il nostro personale hanno reso Monte-Carlo un punto di riferimento imprescindibile della gastronomia mondiale. Queste stelle non sono solo un riconoscimento, ma anche una promessa per il futuro: continuare a sorprendere e emozionare i nostri clienti», ha dichiarato Stéphane Valeri, Presidente Delegato del Gruppo Monte-Carlo Société des Bains de Mer.
