Primøzero conquista Vinitaly 2026: il vino dealcolato premium ridefinisce il bere contemporaneo
Primøzero ha conquistato Vinitaly con un ventaglio di vini dealcolati e bevande analcoliche: a Verona è nata una nuova era del bere contemporaneo
VINI E SPUMANTI - Vinitaly 2026 ha ospitato la rivoluzione premium del vino dealcolato firmata PRIMØZERO, wine company di nuova generazione nata a Montepulciano. Alla 58ª edizione dell'iconico appuntamento globale, il brand ha presentato nell'Area NoLo – Vinitaly Experience una visione chiara e ambiziosa: quella dello zero alcol come scelta identitaria e non come semplice alternativa. Un nuovo rituale sociale che eleva il contemporary drinking a premium experience.
Una categoria destinata a crescere
Il messaggio portato da PRIMØZERO a Verona è netto e senza ambiguità. "Vinitaly 2026 è per noi il palcoscenico internazionale ideale per affermare un concetto: chi continua a leggere il no-alcohol come una moda passeggera sta sottovalutando un cambiamento profondo e strutturale nel mondo del wine & beverage. PRIMØZERO nasce solamente come esperienza no-alcohol, consapevoli che il NoLo non sia un segmento laterale, bensì una nuova categoria destinata a espandersi in modo profondo e duraturo. Lo straordinario interesse dimostrato a Vinitaly da buyer, distributori e operatori HoReCa provenienti da tutto il mondo non fa altro che consolidare questa convinzione", afferma Berardino D'Errico, co-founder di PRIMØZERO. "Ciò che intendiamo proporre è un'esperienza capace di definire una nuova concezione di gusto e way of drinking, caratterizzato da precisione, rigore ma anche creatività e contemporaneità", conclude D'Errico.
Le etichette: sei proposte per il bere contemporaneo
PRIMØZERO ha presentato a Vinitaly un ventaglio di vini dealcolati e bevande analcoliche pensati per esprimere autenticità, identità territoriale e una nuova idea di piacere contemporaneo. Il Rosso dealcolato, affinato in botte, conserva la struttura, la profondità e la riconoscibilità varietale dei grandi rossi del territorio, restituendo un sorso sorprendentemente fedele alla matrice enologica di partenza. Il Bianco dealcolato offre invece un profilo fresco e verticale, costruito sull'equilibrio tra acidità e tensione, ideale per chi cerca un'armonica piacevolezza aromatica. Completano la gamma due spumanti dealcolati: il Rosé spumante, fresco e vibrante, perfetto per brindisi e occasioni conviviali, e il Bianco spumante, con un perlage finissimo adatto tanto ai momenti di celebrazione quanto a pairing gastronomici innovativi.
La linea analcolica: versatilità e creatività
Accanto ai vini dealcolati, PRIMØZERO propone anche una linea di bevande analcoliche a base di vino dealcolato, concepita per offrire maggiore libertà creativa e versatilità. Il Bianco frizzante si distingue per un profilo amabile e morbido, ideale in abbinamento a dessert e pasticceria. Il Rosso è declinato in due versioni: una affinata in botte, con un'impronta avvolgente e di carattere, e una maturata in acciaio, più diretta e immediata. Chiude la gamma la Bevanda spumante, con un bouquet fruttato e agrumato pensata per la mixology e i cocktail no-alcohol di nuova generazione.
Un'identità puramente alcohol free
La filosofia produttiva di PRIMØZERO si fonda su una scelta radicale: produrre esclusivamente bevande analcoliche, convinti che sia l'unica strada per raggiungere l'eccellenza. "La nostra wine company è focalizzata esclusivamente sul no-alcohol e questo ci ha permesso non di proporre una declinazione del vino, ma al contrario di adottare un approccio progettuale completamente diverso per costruire da zero un'esperienza coerente con i codici contemporanei del gusto, della socialità e del consumo, in grado di raccontare il territorio in chiave alcohol-free", spiega Berardino D'Errico.
Montepulciano, culla di un lusso sobrio e sostenibile
Il progetto nasce in Toscana, a Montepulciano, con la volontà di ridefinire in chiave premium gli standard del no-alcohol e aprire nuovi spazi di consumo, elevando il lifestyle verso un concetto di lusso sobrio, sostenibile e accessibile. Il processo di dealcolazione è progettato per preservare profumi, carattere e identità del vino di partenza, in un equilibrio di acidità, tensione e struttura che garantisce versatilità nel pairing. L'assenza di zuccheri aggiunti nella quasi totalità dei prodotti contribuisce ad autenticità e contemporaneità del sorso. La cura si estende anche al design: le etichette, coerenti in tutta la gamma visiva, impongono sul mercato una chiave interpretativa improntata sulla modernità e il casual luxury.
Una nuova socialità senza esclusioni
"I prodotti PRIMØZERO rappresentano la sublimazione dell'interazione armonica tra taste, design e identità. L'attenzione scrupolosa per i particolari, i rituali e il linguaggio dei nostri prodotti sono rigorosamente aderenti a una premium wine experience, si propongono di andare oltre, aprendo a nuovi spazi di consumo e a nuove possibilità di scelta per le persone. Creiamo così un modo di vivere la socialità che non esclude nessuno e che crea nuovi momenti di condivisione in cui contenuto ed esperienza si sposano in un connubio armonico", sostiene Andrea Pelati, co-founder di PRIMØZERO. Un posizionamento che intercetta un momento di profonda ridefinizione del settore, in cui i confini tra vino, analcolico e mixology si fanno sempre più fluidi, e in cui costruire prodotti con un'identità chiara e autonoma diventa la vera sfida competitiva.
PRIMØZERO è una next-gen wine company che nasce a Montepulciano (Siena) con lo scopo di rivoluzionare la drinking experience contemporanea, proponendo vini dealcolati e bevande analcoliche capaci di unire expertise enologica, innovazione e identità. La proposta PRIMØZERO apre nuove frontiere nella libertà di scelta tra le bevande premium, generando nuove opportunità di convivialità nel lifestyle moderno.
