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Mercato Centrale Torino dà il benvenuto a BŌL House
Un nuovo artigiano si unisce alla famiglia di Mercato Centrale Torino: è BŌL House, la bottega dove pane e companatico sono una cosa sola.
Hotel Butterfly a Roma presenta la doppia proposta gastronomica
Dall’aperitivo alla cena, l’Hotel Butterfly accoglie i suoi ospiti negli spazi dedicati al food & beverage con una proposta varia, adatta a tutti i gusti, da chi ama la tradizione a chi non vede l'ora di sperimentare.
Continuano a crescere i pagamenti cashless al ristorante: +44% nel 2023
Continuano a crescere i pagamenti digitali nella ristorazione: Modena è la provincia con l’aumento più elevato di transazioni senza contanti (+82,2%) a Aosta invece lo scontrino digitale più alto (38,5€)
Dal 14 al 17 e dal 21 al 25 settembre 2023 - Nelle piazze di Sandrigo (VI) - Festa del Bacalà alla Vicentina
A Sandrigo dal 14 al 25 settembre 2023 un'esplosione di sapori e spettacoli con la Festa del Bacalà alla Vicentina.
9 e 10 settembre 2023 - Cortina d'Ampezzo - The Queen of Taste
Il 9 e 10 settembre al via la settima edizione tra chef e piatti di montagna: appuntamento sempre più esclusivo a "The Queen of Taste".
“Ricci il Salumiere” apre il secondo ristorante a Roma
Il Gruppo Ricci cresce sempre più e apre proprio di fronte al Pantheon, dove propone gastronomia di qualità e una ristorazione ricercata, firmata dalla nuova chef
Le nuove proposte nel menù estivo di I Love Poke
I love Pokè presenta il suo menù estivo arricchito di deliziose novità: 5 nuove gustose poke i tacos anche in versione vegetariana e vegana
Gusto Bistrot, un viaggio culinario nel cuore di Cosenza
Gusto Bistrot, ristorante gourmet situato nel cuore di Cosenza, racconta l’intera Penisola con le eccellenti proposte dello chef Maicol Mammucari
Il Fish Bar di Giano Bistrot arriva nel cuore del quartiere Monteverde a Roma
Giano Bistrot presenta il suo Fish Bar: crudi di mare, drink e bollicine per un’estate romana all’insegna della freschezza!
Casagoffi inaugura con successo l'estate torinese
Ha inaugurato con successo la bella stagione torinese Casagoffi, uno degli spazi all'aperto più apprezzati e animati della città.
"Piazzetta" è il nuovo tapas wine e cocktail bar di Cernobbio firmato Cookerz
Apre Piazzetta, il tapas, wine e cocktail bar che porta nel cuore di Cernobbio la cucina stellata del ristorante Krone di St. Moritz. Il concept è innovativo e giovane come il suo team: una squadra affiatata di professionisti under 40 guidata da Samuel Carugati - chef del Krone (...
Löwengrube inaugura il suo primo locale a Milano
Apre al pubblico nel quartiere di Porta Romana la prima bierstube Löwengrube a Milano. Si tratta del 31° locale dell'insegna e il secondo in Lombardia
Formaggi per il Food Service: l'offerta completa di DalterFood Group
DalterFood Group riserva al mondo Food Service formaggi proposti in svariate forme e tagli per i più diversi utilizzi in cucina, unendo così al gusto la praticità e il servizio
Dopo "Coccio" e "Svario" arriva "Rollo": la proposta romana di un sushi "all'italiana"
Sorprende per lo stile, la proposta di sushi e pokè, il rapporto qualità prezzo e l'offerta beverage. Così inizia la storia di Rollo.
La prima edizione di "4 in cucina" porta a Rho quattro rockstar della cucina italiana
La prima edizione di "4 in Cucina" a "La Cucina: non il solito ristorante" di Rho ogni giovedì di luglio accoglierà uno chef che affiancherà Alfonso Daviducci. Nell'ordine: Giacomo Lovato, Giuseppe Daniele, Luigi Salomone e Davide Cannavino.
Salad Dressing di Hellmann’s: tre referenze arricchiscono le ricette estive
Unilever Food Solutions presenta le Salad Dressing di Hellmann’s, Salsa Caesar, Salsa Yogurt, Salsa Senape e Miele, tre referenze per il mondo della ristorazione ideali per arricchire le ricette estive
Hard Rock Cafe® Milan festeggia il suo primo compleanno con un menù speciale
Hard Rock Cafe® Milan presenterà al pubblico un menù molto speciale, firmato da due celebrity Chef internazionali: Chef Rolando e Chef Jacqueline Laudico
Il ristorante da Berti rinnova il proprio menu per l'estate
Lo storico ristorante milanese rinnova per l’estate la proposta culinaria e riapre il suo giardino “segreto” con una novità: la possibilità di iniziare la serata con un aperitivo all'aperto
P&G Professional. Gestire con successo il personale nel settore dell’ospitalità
Con Stefano Curreli, Responsabile P&G Professional affrontiamo il tema della gestione del personale del mondo Horeca
Nik’s & Co presenta il nuovo menù estivo
Continua il viaggio di Nik’s & Co tra i sapori del mondo. Il nuovo menu estivo celebra profumi, sapori e tradizioni dei porti del Mediterraneo
Fipe. La dinamica dei prezzi nei pubblici esercizi a maggio 2023
A maggio 2023, la ristorazione registra +6,5% su maggio 2022, restando al di sotto dell'inflazione che registra un incremento del + 7,6%.
Serenissima Ristorazione presenta il suo primo bilancio di sostenibilità
In anticipo rispetto alla Direttiva Europa CSRD che dal 2025 lo renderà obbligatorio per le aziende di grandi dimensioni, Serenissima Ristorazione guarda al futuro presentando il suo primo Bilancio di Sostenibilità.
Apre a Milano un nuovo Burger King®
Apre a Milano – in Via Giambellino 110 – il nuovo ristorante della catena Burger King® Restaurants Italia, il numero 79 di proprietà diretta
Tornano le Restaurant Weeks dell'IVSI
Presentata a Milano la 3° edizione dell’iniziativa: 10 ristoranti, 10 modi di degustare un piatto che abbina i salumi alla frutta
RHINOCEROS Le Restau & RoofBar, lo spazio gastronomico & mixology nel cuore di Roma
RHINOCEROS Le Restau & RoofBar è il progetto gastronomico & mixology firmato Manfredi Fine Hotels Collection
L'Hotel Pacha ospita un pop up del ristorante Le Specialità
Gruppo Pacha annuncia un’elettrizzante collaborazione con Le Specialità, l’iconico brand milanese conosciuto per le sue eccezionali offerte gastronomiche
Tigella's triplica sui Navigli: tigella e gnocco fritto conquistano Milano
Terzo indirizzo milanese per Tigella's, l'insegna in franchising che conquista con prodotti di qualità e due specialità dell'Emilia Romagna: la tigella e lo gnocco fritto.
Ristorazione. Previste a giugno quasi 125.000 assunzioni
Quasi 125mila figure professionali richieste nel settore ristorazione in Italia per il solo mese di giugno. Le più ricercate: cameriere/i, cuoche/i e bariste/i.
A Casa Clàt due cene evento con Rafa Zafra, star della cucina spagnola
Sabato 24 e domenica 25 giugno lo chef andaluso firma uno speciale menu degustazione con l’executive chef Filippo Monaco
Bistrot Glisenti festeggia il Sushi Day con il sushi di lago
Domenica 18 Giugno è il Sushi Day: quale migliore occasione per provare quello di lago del Bistrot Glisenti sul Lago d’Iseo
