Host 2023: il programma di oggi 14 ottobre
Gli eventi di Host 2023 proseguono con un fitto calendario anche nella seconda giornata di manifestazione, oggi sabato 14 ottobre.
Gli eventi di Host 2023 proseguono con un fitto calendario anche nella seconda giornata di manifestazione oggi sabato 14 ottobre.
Di seguito alcuni tra i principali.
Dalle ore 10:15
Continua la scoperta dei segreti del cioccolato con Davide Comaschi.
Prosegue ChocolateCulture@Host2023 con le masterclass di: Frank Haasnoot e Davide Comaschi (ore 10:15), Monica Meschini e Diego Castagna (ore 12:30), Gianluca Fusto (ore 13:15), Andrea e Giacomo Besuschio (ore 14:00), Frank Haasnot (ore 16:30), Tommaso Grollero (ore 18:00).
Pad. 6 H34 H42 L33 L41
Dalle ore 10:30
I top pastry chef dai sei continenti condividono i loro segreti.
Pasticceria di lusso nel mondo by Iginio Massari con Marco Pedron (ore 10:30), Pierre Marcolini (ore 11:30), Salvatore Varriale (ore 12:30), François Stahl (ore 14:00), Guido Castagna (ore 15:00), Roberto Rinaldini (ore 16:00), Carmelo Sciampagna (ore 17:00)
Pad. 6 E04 E12 G03 G11
Ore 11:00
Nikos Filippis e il suo ‘dolce da bere’.
Stand Marziali, Pad. 6P D32 E31
Ore 12:00
I segreti per eccellere nell’ospitalità
I consumi nell’era dell’essenziale.
Pad. 18 M71 M78 N69 N77 | Mixer Educational
Ore 12:00
Il caffè letterario con Andrej Godina
Stand Kimbo, Pad. 18 B70 C77
Ore 13:00
Caffè al femminile con Chiara Bergonzi
Stand Caffè Trucillo, Pad 22, D45
Ore 14:30
La ‘meglio gioventù’ della pasticceria si sfida a Host 2023
Entra nel vivo la quarta edizione di The World Trophy Of Pastry Gelato And Chocolate
Stand FIPCG, Pad. 10 Stand H60 H80 L59 L79 H84
Ore 14:30
La user experience al centro del dibattito
Forme di accoglienza per il futuro dell’ospitalità.
Design Talks in collaborazione con POLI.design , Pad. 11 Stand U47 Z52
Ore 15:00
Il Food Delivery: più che un concorrente, un’opportunità
Food delivery, prenotazioni online, recensioni, no show: nuove regole su trasparenza e responsabilità, a cura di FIPE
Pad. 7 Stand V47 V57 Z48 Z58
Ore 17:00
Host 2023 incorona i re del panettone
Campionato Mondiale del Panettone a Squadre, Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Pad. 6 Stand H31 - G32
Il palinsesto completo è disponibile online sul sito HostMilano e SUL NOSTRO ARTICOLO: CLICCA QUI.
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