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Sigep World 2025: l’industry globale del foodservice si dà appuntamento in Fiera a Rimini
Dal 18 al 22 gennaio 2025 a Sigep riflettori puntati su 5 grandi filiere: gelato, pastry&chocolate, coffee, bakery e la grande novità della pizza
Coppa del Mondo del Panettone 2024, terminate le selezioni mondiali
Coppa del Mondo del Panettone 2024. Terminate le selezioni in tutto il mondo, i concorrenti sono pronti per la finale di Milano, dall'8 al 10 novembre 2024
Più attenzione al mondo pizza al Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence
La 46esima edizione della manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group si terrà a Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025: ampio spazio al mondo della pizza.
HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Carlotta Fabbri di Fabbri 1905
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Carlotta Fabbri, Responsabile Marketing di Fabbri 1905
HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Vittoria Percuoco di Caffè Moreno
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Vittoria Percuoco, Responsabile Comunicazione di Caffè Moreno
Gruppo Izzo presenta "Flush&Push", la rivoluzione del gruppo a leva
Il sistema “Flush&Push” rivoluziona il mondo delle leve. La novità era stata presentata da Gruppo Izzo in anteprima a Sigep 2024.
AMPI e Puratos insieme per valorizzare la qualità del lavoro dei pasticceri
Partnership AMPI e Puratos per valorizzare i maestri e i giovani talenti della pasticceria con il concorso "Belcolade Award"
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Gianluca Frassoldati di Essse Caffè
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Gianluca Frassoldati, Marketing & Brand Manager di Essse Caffè
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Leandro Cariolo di Italia Zuccheri
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Leandro Cariolo, responsabile marketing di Italia Zuccheri
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Vincenzo Castana di Welbilt Italia
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Vincenzo Castana, Responsabile Commerciale di Welbilt Italia
Valrhona Selection a Sigep 2024: novità sostenibili e di alta qualità
Valrhona Selection ha partecipato a Sigep 2024 con la propria selezione di marchi responsabili e virtuosi e le novità di alta qualità
Berlin Packaging a Sigep con la sua offerta di prodotti in vetro e plastica per food e industrial
Tra le novità presentate a Sigep 2024 i vasi e le bottiglie della gamma Raja sviluppate da Studio One Eleven e la nuova linea Bistrot di Le Parfait
Gelato e macchinari: le norme europee sui gas minacciano il primato mondiale dell'export italiano
Non c'è futuro roseo per l'eccellenza italiana dei macchinari per gelato, minacciata dalle norme europee contro i gas serra e i tempi brevi per gli adeguamenti.
Grande successo per La San Marco e il Leva Contest al Sigep 2024
Nuovo record per espressi estratti durante la finale del Leva Contest che si è svolta al Sigep 2024, con le macchine a leva di La San Marco.
A Sigep selezionati i finalisti italiani della Coppa del Mondo del Panettone
Selezionati a Sigep i i 10 maestri pasticceri che rappresenteranno il nostro paese alla finale mondiale della Coppa del Mondo del Panettone
Le prospettive future nel mondo del foodservice: la parola ai professionisti
Dal Sigep uno sguardo sul futuro del foodservice, dal mondo del caffè ai cambiamenti climatici, passando per le novità normative della panificazione.
La Francia vince la Juniores Pastry World Cup
La manifestazione a squadre unica al mondo rivolta ai giovani talenti Under 23 che si è svolta durante il Sigep 2024 ha visto trionfare la squadra francese.
Ecco i vincitori di ChocoLOVE Milano – Il Dolce di San Valentino
Protagoniste il cioccolato e l'arte pasticcera nella finale per decretare i vincitori del contest ChocoLOVE Milano – Il Dolce di San Valentino.
Arriva Vegâteau 2024, la gara per eleggere il il dolce vegano più goloso dell'anno
Aperto in occasione del Sigep il bando di Vegâteau 2024, il concorso dedicato ai pasticceri con un'attività in Lombardia promosso da LAV e Funny Veg
Il mondo della gelateria tra sfide e innovazione. I talk al Sigep
Il mondo della gelateria visto dai professionisti nei talk tenuti al Sigep, dove in questi giorni è riunita la comunità del Foodservice dolce.
Il mondo bakery tra consumi e prospettive. L'indagine AIBI-Format Research
A Sigep, la ricerca AIBI sul mercato della panificazione, realizzata da Format Research, ha tracciato un quadro del mondo bakery concentrandosi sui consumi.
Out of home e consumi: pane, pizza e pasticceria valgono 13,4 miliardi
Durante il Sigep, la più importante manifestazione del foodservice dolce, sono stati resi noti i dati di settore tra produzione e consumi. Ecco i principali.
I campioni del foodservice dolce premiati al Sigep, dal gelato alla pasticceria
Sono in corso al Sigep di Rimini alcuni dei più importanti campionati del foodservice dolce. Ecco i campioni incoronati durante la manifestazione.
Gambero Rosso, Gelaterie d’Italia 2024: i locali premiati
A Sigep Gambero Rosso anticipa la nuova Guida che uscirà in aprile: in aumento i punteggi pieni con i Tre Coni che arrivano a 70, 5 i Premi Speciali
L'Italia vince la Gelato World Cup 2024!
Argento alla Corea e bronzo all'Ungheria, l'Italia raggiunge il gradino più alto del podio alla Gelato World Cup 2024 al Sigep.
CSM Ingredients e Italcanditi insieme al Sigep 2024
In occasione della fiera, CSM Ingredients e Italcanditi presentano le loro più recenti novità di prodotto. Focus su clean-label, lactose-free, vegan e protein.
Mec3 protagonista del mondo della gelateria con le sue novità a Sigep 2024
Mec3 celebra i suoi primi 40 anni durante il SIgep, con una serie di novità imperdibili per gelaterie artigianali e soft, bar, bistrot, ristoranti e catering.
Gelato World Cup 2024 al Sigep: gara sempre più intensa nelle prime due giornate
Tanta adrenalina, creatività e professionalità per la Gelato World Cup 2024 al Sigep: oggi la finalissima.
Vandemoortele Professional. Novità di prodotto e intrattenimento a Sigep 2024
A Sigep la multinazionale belga leader del frozen bakery Vandemoortele presenterà le nuove proposte per il mondo del Fuori Casa di tutti i suoi marchi
Sigep 2024. Il mondo del foodservice dolce a Rimini: cos'è successo nei primi due giorni di fiera
Continua Sigep 2024, la fiera punto di riferimento internazionale per il Foodservice dolce, tra appuntamenti, gare e protagonisti.
