Tre stelle per Brenta Oro di Latterie Vicentine al Great Taste
Il pluripremiato formaggio di Latterie Vicentine ha ottenuto l’ambito riconoscimento durante la manifestazione internazionale per i migliori cibi e bevande.
PREMI E RICONOSCIMENTI - Il Brenta Oro di Latterie Vicentine, azienda con stabilimento a Bressanvido (VI) e leader nella produzione di Asiago DOP, arricchisce la propria collezione di riconoscimenti con un prestigioso traguardo mondiale: il conseguimento delle 3 Stelle del Great Taste, considerato il programma di accreditamento alimentare più autorevole e diffuso a livello globale.
Durante il 2025, la rassegna ha fatto il suo debutto sul territorio italiano attraverso l'iniziativa Great Taste in Italy, con il sostegno del Ministero dell'Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste e del Ministero delle Imprese e del Made in Italy.
La specialità Brenta Oro è emersa brillantemente in una competizione che ha visto la partecipazione di 4.340 referenze alimentari provenienti da 110 nazioni differenti, ottenendo il punteggio massimo attraverso il severo sistema di degustazione anonima supervisionato da una commissione di 500 specialisti del settore, compresi chef, gestori di locali e esperti di enogastronomia. Solamente 273 referenze hanno conquistato le prestigiose 3 Stelle, riconoscimento riservato esclusivamente a "cibi e bevande straordinariamente gustosi".
La giuria di Great Taste ha elogiato Brenta Oro definendolo "un formaggio semplice all'aspetto ma dal carattere sorprendente", sottolineando il "perfetto punto di stagionatura" e l'aroma "nocciolato, completato da sentori di spezie, malto e tostatura". Particolarmente apprezzati il “perfetto equilibrio tra dolcezza iniziale e sapidità”, oltre al "retrogusto persistente e piacevole" che lascia "un finale soddisfacente".
Brenta Oro è un formaggio da tavola a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte vaccino pastorizzato proveniente dalle stalle dei soci di Latterie Vicentine. La sua unicità deriva dalla stagionatura in grotta, un ex rifugio antiaereo ristrutturato dall'azienda vicentina, che conferisce al formaggio il suo inconfondibile carattere artigianale.
"Aver conquistato questo prestigioso riconoscimento internazionale ci riempie d’orgoglio", commenta Alessandro Mocellin, presidente di Latterie Vicentine. "Le 3 stelle del concorso Great Taste rappresentano un’ulteriore conferma dell'eccellenza dei nostri prodotti e della materia prima selezionata”.
Le 3 Stelle di Great Taste consolidano il già nutrito palmares di Brenta Oro che include:
- Medaglia d’oro al World Cheese Awards 2024
- Primo Premio nella categoria ‘Stagionati’ agli Italian Cheese Awards 2022
- Medaglia d’oro e menzione speciale al Caseus Veneti 2022
- 3 Stelle Superior Taste Award 2021 dall’International Taste Institute
Questo nuovo traguardo celebra la qualità di Brenta Oro e conferma il ruolo di Latterie Vicentine come azienda ambasciatrice della tradizione casearia italiana nel mondo, portando i sapori autentici del territorio vicentino sulle tavole dei consumatori più esigenti a livello globale.
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