Un Mercoledì da Vignaioli 2019: tre locali in Campania dove conoscere la FIVI

Sono tre i Punti di Affezione FIVI che ospiteranno la terza edizione di Un Mercoledì da Vignaioli, il progetto nato per raccontare ad appassionati, ristoratori e sommelier la realtà dei Vignaioli Indipendenti FIVI, in Campania: Vino&Cioccolato a Napoli, Vincanto a Pompei e Polyphemos Enoformaggeria Flegrea a Pozzuoli. L'evento in programma il 23 ottobre 2019 si svolgerà quest'anno in 48 locali ed enoteche, in 12 diverse regioni d'Italia, che propongono prevalentemente i vini di produttori FIVI avvalendosi quindi della denominazione di Punti di Affezione. La serata, con degustazioni o abbinamenti vino-cibo, sarà condotta in ogni sede da due Vignaioli Indipendenti. A loro il compito di presentare i 5 vini in assaggio, rigorosamente prodotti da altri produttori FIVI, e di raccontare il mondo della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti che riunisce oltre 1200 vignaioli in tutta Italia. Il vignaiolo FIVI è colui che cura personalmente tutte le fasi di realizzazione del proprio prodotto, dalla vigna al bicchiere. Tra i locali coinvolti in Campania, Vino&Cioccolato proporrà una degustazione a partire dalle ore 19 guidata da Paola Mustilli di Mustilli e Alexia Capolino Perlingieri di Capolino Perlingieri. Al Vincanto si terrà una cena con abbinamento ai vini, raccontati da Luigi Maffini di Luigi Maffini (Salerno) e Marenza Pengue di Fosso degli Angeli (Benevento). A rappresentare la FIVI al Polyphemos Enoformaggeria Flegrea ci saranno Andrea Matrone di Cantine Matrone (Benevento) e Nicola Venditti di Antica Masseria Venditti (Benevento). In programma una degustazione di vino e formaggi alle 21. Un Mercoledì da Vignaioli è l'evento che annuncia, esattamente un mese prima, il Mercato dei Vini della FIVI, in programma dal 23 al 25 novembre a Piacenza Expo, giunto quest'anno alla nona edizione. Tutti i partecipanti alla serata riceveranno in omaggio un biglietto per l'ingresso al Mercato. Per maggiori informazioni, la lista dei ristoranti e i contatti per prenotare: www.mercatodeivini.it/un-mercoledi-vignaioli

LOCALI E PROPOSTE:

Vino&Cioccolato, Napoli Degustazione alle ore 19 Vignaioli presenti: Paola Mustilli di Mustilli (Benevento) e Capolino Perlingieri Alexia di Capolino Perlingieri (Benevento) Vini: Brut – Mosnel (Lombardia) Verdicchio – Bucci (Marche) Baiocco - Antonelli San Marco (Umbria) Rigoleto - Colle Massari (Toscana) Moscato - Paolo Saracco (Piemonte) Info: www.vinoecioccolato.it Vincanto, Pompei (NA) Cena e degustazioni alle ore 21 Vignaioli presenti: Luigi Maffini di Luigi Maffini (Salerno) e Marenza Pengue di Fosso degli Angeli (Benevento) Piatti e vini: Pallagrello bianco "Riccio Bianco" – A.LE.PA (Campania) Piedirosso - Cantine del Mare (Campania) La Matta – Casebianche (Campania) Opimiano – Gennaro Papa (Campania) Lacrima Christi Rosso – Cantina del Vesuvio (Campania) Info: www.vincanto.it Polyphemos Enoformaggeria Flegrea, Pozzuoli (NA) Degustazione di vino e formaggi, ore 21 Vignaioli presenti: Andrea Matrone di Cantine Matrone (Benevento) e Nicola Venditti di Antica Masseria Venditti (Benevento) Vini: Collio - Keber Edi (Friuli Venezia Giulia) San Michele - Ca' Liptra (Marche) La chimera – Eos (Sicilia) Nero d'avola – Nino Barraco (Marche) Passacaglia - Vignale di Cecilia (Veneto)