Vino al Vino 2024: Panzano in Chianti celebra l’eccellenza vitivinicola

Torna Vino al Vino, l'atteso appuntamento che, dal 13 al 15 settembre 2024, vede riunite 23 cantine dell’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti

9 Sett 2024 - 09:08
Vino al Vino 2024: Panzano in Chianti celebra l’eccellenza vitivinicola

EVENTI - Torna Vino al Vino, l'atteso appuntamento che, dal 13 al 15 settembre 2024, vede riunite le 23 prestigiose cantine dell’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti. Questo  evento, ormai tradizione consolidata nel terzo weekend di settembre, è  un’occasione imperdibile che richiama vignaioli e appassionati di vino da tutto il  mondo. 
Da quasi trent’anni, Vino al Vino è la celebrazione di un territorio straordinario,  dove ogni calice – che si tratti di Chianti Classico o di IGT – racconta la storia e  l’essenza di una terra unica. Qui il rispetto per l’ambiente e la sostenibilità si  sposano con valori di solidarietà, amicizia e passione per il vino. Una tradizione  secolare si affianca a una continua ricerca dell’eccellenza vitivinicola. Attualmente le cantine dell’Unione coprono quasi tutta la UGA (Unità Geografica  Aggiuntiva) di Panzano in Chianti, con 595 ettari vitati e una produzione media per  ettaro di 50 quintali di uva, rendendo questo territorio uno dei cuori pulsanti della  produzione di Chianti Classico e di vini di alta qualità. 

"Il terroir di Panzano – afferma Giovanni Battista d’Orsi è unico grazie alla  componente umana e culturale dei suoi vignaioli. Questo cosmopolita gruppo di  produttori porta con sé le proprie originalità, che si fondono armoniosamente con  le caratteristiche geomorfologiche e ambientali del territorio, dando vita a vini  che esprimono sinceramente questa complessità." 

Panzano in Chianti è stato tra i primi distretti vitivinicoli a scegliere il metodo  dell’agricoltura biologica certificata e controllata, diventando un pioniere nel  settore. L'autenticità è il valore centrale: "Cerchiamo di essere i più autentici  possibili – continua d’Orsi –. In un’epoca in cui tutto può essere mistificato in modo virtuale, l’unica cosa non replicabile sono le sensazioni e il piacere di un buon  bicchiere di vino, bevuto magari guardando una vigna al tramonto, a Panzano in  Chianti.” 
È proprio questa autenticità che i vignaioli di Panzano invitano a vivere di persona  durante i giorni di Vino al Vino, un’esperienza sensoriale che va oltre il semplice assaggio.

L’evento 

Dal 13 al 15 settembre, i produttori delle 23 cantine dell’Unione Viticoltori di  Panzano in Chianti accoglieranno i visitatori in Piazza Bucciarelli, diventata ormai  simbolo di convivialità e accoglienza. Acquistando un calice, gli ospiti potranno  degustare oltre 80 vini di altissima qualità, entrando in contatto diretto con i  proprietari delle cantine. Questa è un’opportunità unica per scoprire i segreti e la  passione che si nascondono dietro ogni vino, immergendosi nel cuore della  produzione. Un viaggio tra sfumature, aromi e sapori, accompagnato dalle  meraviglie paesaggistiche e culturali del Chianti Classico. 
Info 
∙ 23 aziende partecipanti 
∙ Costo del calice: 30 Euro (calice con tracolla porta bicchiere) ∙ Prevendita sul sito ufficiale con sconto del 10% 
∙ Orari: 

Venerdì 12.00 - 19.30 
Sabato 11.00 - 19.30 
Domenica 11.00 - 19.00 
Per ulteriori informazioni: 
Sito web: www.viticoltoripanzano.com 

Leggi l'articolo anche su Canalevino.it

Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!

Compila il mio modulo online.