Birra dell'Anno: è il Birrificio Mukkeller il miglior birrificio italiano

Birra dell’Anno, ospitato da Beer Attraction (16-19 febbraio, Fiera di Rimini), è giunto quest’anno alla quattordicesima edizione ed ha decretato le eccellenze nelle produzioni nazionali, distinte in ben quarantuno sezioni diverse che ben hanno rappresentato il panorama brassicolo contemporaneo, nonché di conseguenza il miglior birrificio d’Italia. Il concorso, organizzato dall’associazione di categoria Unionbirrai, con il supporto di Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini, si attesta come la più importante competizione italiana nel panorama della birra artigianale e si è avvalso di una giuria internazionale, composta da circa 100 esperti di settore e degustatori provenienti da tutto il mondo. I giudici, che si sono riuniti a Rimini per due intere giornate, hanno passato in rassegna ben 1994 birre partecipanti provenienti da 327 produttori in gara, dati che hanno visto un incremento del 20% rispetto alla scorsa edizione. Il premio Birra dell'Anno ha decretato le tre migliori birre artigianali per ogni categoria più eventuali menzioni d'onore per la quarta e la quinta classificata. Il titolo di Birrificio dell'Anno, invece, è andato al produttore che ha ottenuto la maggiore sommatoria di punteggi tra le sue tre birre in concorso meglio posizionate. Alla luce delle votazioni, quest'anno è stato il marchigiano Mukkeller a essere incoronato migliore birrificio italiano. Hanno guadagnato la prima posizione tre fra le sue birre: la Haus Bier, una Helles da 5 gradi che ha stravinto nella categoria dedicata alle birre chiare a bassa fermentazione d'ispirazione europea; La Corva, birra complessa ottenuta grazie all'unione di diversi malti di colore scuro, simile alle Stout e con un gusto deciso, che si presenta con un buon corpo e un basso sentore di luppolo; la Mukkamannara, una Strong di tipologia belga dal colore bruno, aroma e gusto maltato, con note di caramello, uva passa, frutti rossi secchi, decisamente ricca e complessa.

Tutti i vincitori della XIV edizione di Birra dell’Anno:

  Cat. 1 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner) 1- Hammer - BUNDES 2- Birrificio Lariano – LA GRIGNA 3- Birrificio Otus – PILS2 Menzione d'onore: Mostodolce - PEPITA Birrificio Couture – VOGUE PILS Cat. 2 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export) 1- Birrificio Mukkeller – HAUS BIER 2- Birrificio Estense – ATHESTE HELL 3- Birrificio 4Mori – POZZO 16 Menzione d'onore: ANBRA Anonima Brasseria Aquilana; LAGER Oxiana – KELLER Cat. 3 – Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager) 1- Birrificio Lariano – BASSA MAREA 2- Birrificio Legnone – JACK 3- 50&50 – MR. CROCODILE Cat 4 - Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale) 1- Brùton – BRÙTON DI BRÙTON 2- Croce di Malto – BIRRA JAZZ - BJ 3- BSA Birrificio S. Andrea - MOZKITO Menzione d'onore: P3 Brewing Company - SPEED; PLB Podere La Berta craft beer – UP&UNDER Cat. 5 – Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale) 1- MFB Manifattura Birre Bologna - KOLSCH 2- Diciottozerouno - GRÜN 3- Birra Elvo - ALTERELVO Menzione d'onore: Birrificio 61cento - ELK; Birra Gaia – EUROPA Cat. 6 - Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager) 1- PicoBrew - SCHWARZENEGHER 2- Hammer – WORKPIECE SCHWARZ 3- Birrificio Leder - CIOCH Menzione d'onore: Birrificio Aleghe – LA ROSSA; Birra Elvo – DUNKEL Cat. 7 – Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager) 1- Birra Elvo – DOPPEL BOCK 2- Ritual Lab – LA BOCK 3- Brew Gruff - BOCK Menzione d'onore: Birrificio Serra Storta - ZANTE; Statalenove – ALMAMATER Cat. 8 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale) 1- Birrificio War - ZELDA 2- Fabbrica della Birra Perugia – COSMO ROSSO 3- Piccolo Birrificio Clandestino – SANTA GIULIA Menzione d'onore: Birrificio Gambolò – LITTLE STORM; Birrificio Otus – RED&GO Cat. 9 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA) 1- P3 Brewing Company – 50 NODI 2- Fabbrica della Birra Perugia - SUBURBIA 3- Terrantiga - NIBARI Menzione d'onore: Il Birrificio di Seregno - JANKA; Ofelia – AMITABH Cat 10 - Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA) 1- Ritual Lab – NERD CHOICE 2- Lucky Brews – SESSION IPA 3- Hammer - MINI Menzione d'onore: Birrificio Mezzavia – LINE UP Cat. 11 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale) 1- Birrificio artigianale La Villana - RUDE 2- Birrificio del Forte – FIOR DI NOPPOLO 3- Fabbrica della Birra Perugia – CALIBRO 7 Menzione d'onore: Birrificio Il Conte Gelo – HOP CIRCUS; Birrificio dei Castelli – MIRABILIA Cat. 12 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA) 1- Birrificio del Gomito - MATTY 2- Malaspina brewing – ELLE8 3- Oldo Corte della Birra – BALLO IPA Cat. 13 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA) 1- Hammer – WORKPIECE – WEST COAST DOUBLE IPA 2- Birrificio Porta Bruciata – LARKIN STREET 3- Birrificio Lariano - CIUBE Cat. 14 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento ed altri cereali, luppolate di ispirazione angloamericana (White IPA. American Wheat) 1- Birrificio Forum Iulii - CARAT 2- Birrificio Porta Bruciata - SHANTUNG 3- Birrificio Badalà – W.IPA Cat. 15 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA) 1- Simon & Co. Brewery – FRANKIE & GERRY 2- Piccolo Birrificio Clandestino – GATTA NERA 3- Birrificio dei Castelli – EXTREMA NIGER Menzione d'onore: White Dog Brewery – DJANGO SGUINZAGLIATO Cat. 16 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa) 1- Almond’22 – PINK IPA ANNIVERSARIO 2- Croce di Malto – ACRUX 3- Birrificio bio La Stecciaia – RYE IPA Menzione d'onore: Mastri Birrai Umbri – HARVEST IPA; Birrificio Il Conte Gelo – VALHALLA Cat. 17 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA) 1- MC77 - BOWTIE 2- MC77 - VELVET SUIT 3- CRAK brewery – MIDNIGHT BBQ Menzione d'onore: CRAK brewery – SMALL NEIPA; Mister B brewery – BAMBA Cat. 18 – Strong Ale di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export, Heavy Scottish Ale) 1- Birra 100Venti – SIR ALESTRONG 2- Birra Gaia – LA GORDA 3- Okorei microbirrificio – TRAMALTI 3- Birrificio Baladin – SUPER BITTER Menzione d'onore: Birrificio Rurale – WILLIE; Birrificio Mezzopasso – MILLICAN EXTRA Cat. 19 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d'ispirazione anglosassone (Porter, Stout) 1- Birrificio Geco – PECORA NERA 2- Birrificio Babylon – SHINOBI STOUT 3- Birrificio Mediterraneo - PORTER Cat. 20 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione americana (American Porter, American Stout) 1- Birrificio Mukkeller – CORVA NERA 2- BiFOR - ICARO 3- La Spezia brewing company - SCURIOSA Menzione d'onore: Birrificio Math -  LA 27; Hammer – BULK Cat. 21 – Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout) 1- Rebel’s brewery – BLACK VIKING 2- La Buttiga craft brewery – BLACK SHIT MONSTER 3- Birrificio Mazapegul – BEFANA BEFANA Menzione d'onore: Birrificio Mezzavia - NAUTILUS; P3 Brewing company – TURKUNARA Cat. 22 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine) 1- CRAK Brewery – CANTINA MANSUETO 2- Birrificio Baladin – XYAUYÙ KENTUCKY 3- Birrificio Gambolò – DARK AGE Menzione d'onore: Il birrificio di Cagliari - EMILY; Birrificio la Fenice – LUSSURIA RISERVA Cat. 23 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazion con lievito Weizen, uso di frumento maltato, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock) 1- Birrificio Val Rendena – BRENTA BRAÜ WEIZEN 2- Birrificio Birracruda - WEIZEN 3- Birrificio Mukkeller - ENTSCHULDIGUNG Menzione d'onore: Birrificio Manerba - WEIZEN;Zuker – RIVINCITA Cat. 24 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier) 1- La Petrognola - MONTEFIORE 2- Birrificio del Forte – CENTO VOLTE FORTE 3- Il Mastio - LITHA Menzione d'onore: Birrificio Serra Storta - ROSMARY Cat. 25 – Birre chiare, alta fermentazione, bassa gradazione alcolica, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale) 1- Realmalto - BRUGGIA 2- Birrificio Mazapegul - PIRATA 3- Birrificio dei Laghi - BPM Menzione d'onore: La Petrognola - GIUSTA Cat. 26 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale) 1- El Issor - CITRUS 2- Birrificio dell’Aspide – WILD SAISON LAMBICUS 3- Birrificio dell’Aspide – BELLE SAISON Cat. 27 – Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel) 1- Monangi brew pub - MILVA 2- Croce di Malto - TRIPLEXXX 3- El Issor - GNASCI Menzione d'onore: B94 - SANTIRENE; Diciottozerouno – PLAID Cat. 28 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel) 1- Birrificio Mukkeller - MUKKAMANNARA 2- Diciottozerouno - GRANATA 3- La Spezia brewing company - ABBEY Menzione d'onore: Birrificio del Forte – REGINA DEL MARE; Gargantua – GARGANTUA Cat. 29 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie 1- MC77 – FLEUR SOFRONIA 2- Bionoc’ – MISS LIKÈN 3- La Buttiga craft brewery – BON NADAL Menzione d'onore: Foglie d’Erba – NADAL 2018; Foglie d’Erba – ZAFFEER Cat. 30 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao 1- Birrificio Lambrate – TIRAMISÙ IMPERIAL STOUT 2- Birrificio agricolo The Lure - QUEEN 3- Brewfist – SPAGHETTI WESTERN Menzione d'onore: Eastside brewing – SLEEPLESS NIGHT; Mastri Birrai Umbri – CACAO PORTER Cat. 31 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi) 1- Croce di Malto – PIEDI NERI 2- Terrantiga - ISTADI 3- La Petrognola – CINGHIALE NERO Menzione d'onore: Birrificio bio La Stecciaia - COCÒ; Birrificio Birranova – ARSA Cat. 32 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affumicate e torbate 1- Birrificio Rurale - SMOKY 2- Birrificio artigianale Lievito & Nuvole – SMOKY EYE 3- Statalenove - PREDA Menzione d'onore: Birrificio artigianale Lilium - TOSCANELLA; Batzen – SMOKY BOCK Cat. 33 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno 1- Birrificio Lambrate – BRIGHELLA BA 2016 2- Birrificio Lambrate - #1 IMPERIAL STOUT BOURBON 2016 3- CRAK brewery – CANTINA BW01 Menzione d'onore: ECB Eternal City Brewing - FOJETTA; Birrificio Baladin – XYAUYÙ FUMÈ Cat. 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta 1- Eastside Brewing – SOUR SIDE SOUR CHERRY 2- CRAK Brewery – CANTINA MIRTILLI 3- Birra dell’Eremo - MADUE Menzione d'onore: Birrificio Lariano - FAMBRUS Cat. 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne 1- PicoBrew – MARRON FUMÈ 2- Mostodolce – B626 3- Birrificio Aleghe – LA BRUSATÀ Menzione d'onore: Birrificio del Vulture - DRUDA; Dulac – LA MARÓN Cat. 36 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di miele 1- Birrificio artigianale Fortebraccio – BIRRA DEL BOSCO CASTAGNE E MIELE 2- Birrificio del Forte – CINTURA D’ORIONE 3- JEB -  MAJA (SPRING EDITION) Menzione d'onore: Birrificio agricolo La Diana - ESTER Cat. 37 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, bassa o spontanea anche con uso di Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide (Sour Ale) 1- Bionoc’ - MARASKA 2- Ca’ del Brado – ANNIVERSARIO 2018 3- Ca’ del Brado – NESSUN DORMA Menzione d'onore: Bionoc’ - IMPOMBERA; Fabbrica della Birra Perugia – ISTERICA Cat. 38 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose) 1- Mister B brewery - BAHIA 2- Evoque brewing – EVOQUESOUR #1 3- Birrificio Lambrate – TRAS IN CAMISA ASS 3- Foglie d’Erba – VIVA LA’! Menzione d'onore: Birrificio 61cento - KAFKA; Hammer – HIRSCH Cat. 39 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale) 1- Birrificio Apuano - NINKASI 2- Birra dell’Eremo – SELVA 2018 3- Birrificio Karma - ASPRINIA Menzione d'onore: Birrificio Un Terzo – SCIATÒ MARGOT; Birrificio Sagrin – SAMOS Cat. 40 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale) 1- Birrificio La Fenice – BREWINE ROSE’ 2- Birrificio del Forte – IL TRALCIO 3- Dulac – LA MURÙSA Menzione d'onore: Birrificio Beer In - BRAMABIRRA; Birrificio Beer In – QUAT BOT Cat. 41 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categoria (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager) 1- Magester – LA PEPATA 2- Birrificio Lambrate – HAZELNUT PORTER 3- Ofelia - BEERGAMOTTE Menzione d'onore: Birra dell’Eremo - GENESI; Birrificio Carrobiolo – PORCINI IMPERIAL STOUT BIRRIFICIO DELL’ANNO 2019: BIRRIFICIO MUKKELLER