Burger Battle Tour 2026: a Napoli trionfano Marco Agrusta e Tiziana Coroni

PREMI E RICONOSCIMENTI - Marco Agrusta del Symposium Café di Crispiano (TA) e Tiziana Coroni del Nino's Pub di Mandela (RM) hanno vinto la tappa napoletana del Burger Battle Tour 2026, ospitata dalla Fiera Gustus, conquistando l'accesso diretto alla finalissima nazionale del 17 febbraio 2026 a Rimini durante il Beer & Food Attraction. I due chef si sono distinti per personalità, precisione e capacità di elevare il concetto di hamburger gourmet in una delle tappe più partecipate del circuito dedicato al burger d'autore.

L'energia della Fiera Gustus ha fatto da cornice a una gara intensa, dove i concorrenti hanno presentato le proprie creazioni davanti a una giuria composta da professionisti del settore e opinion leader del mondo food. La tappa napoletana ha valorizzato qualità delle materie prime, creatività, tecnica e capacità narrativa degli chef, elementi che stanno definendo la nuova identità del format: il Burger d'Autore.

Ogni partecipante è stato chiamato a realizzare un burger capace di esprimere originalità e visione contemporanea, rispettando inoltre alcuni ingredienti obbligatori forniti dagli sponsor tecnici del tour. La giuria ha valutato ogni ricetta secondo i criteri di gusto, equilibrio, presentazione, innovazione e storytelling della proposta.

La tappa è stata condotta con la consueta ironia ed energia da Alessia Abdoni, creator del mondo food che accompagna le tappe del tour, coinvolgendo il pubblico tra assaggi, show cooking e momenti di spettacolo. Il Burger Battle Tour continua così il suo percorso attraverso l'Italia, valorizzando storie, talenti e tecniche che stanno trasformando il modo di intendere il panino più famoso del mondo.

Con la tappa di Napoli si chiude ufficialmente il Burger Battle Tour 2026. I vincitori Marco Agrusta e Tiziana Coroni si uniscono agli altri finalisti del tour: Antonio Contino (Hungry Dogs, Mezzano – RN), Tatiana Macaccaro (BurgeRino, Zelvio – VR), Stefano Gauzzi (Pulp, Roma) e Salvatore Diodato (Unico Smash, Latina). Tutti saranno pronti a contendersi il titolo di Burger Battle Ambassador nella finalissima che si svolgerà il 17 febbraio 2026 a Rimini, durante il Beer & Food Attraction. Sarà una sfida all'ultimo morso, dove solo il miglior interprete del Burger d'Autore potrà conquistare la corona.

Il Burger Battle Tour 2026 è reso possibile grazie al supporto degli sponsor che credono nella qualità e nell'innovazione del format: Lantmannen Unibake (Pastridor), Develey, Farm Frites, MOWI, Ceres, con la partecipazione di Lemonsoda, Oransoda, Kikkoman, Tabasco e Lotti frigoriferi e cucine.