Cake Couture firma una collezione di pasticceria ispirata a Salvatore Ferragamo

PASTICCERIA - Chi l'avrebbe mai detto che un sandalo e una torta potessero avere così tanto in comune? Grazie alla geniale intuizione di Cake Couture e alla collaborazione con il Museo Salvatore Ferragamo, ora lo sappiamo. Sei iconiche creazioni calzaturiere del celebre stilista fiorentino sono state rivisitate e reinterpretate in altrettante opere d'arte culinarie, unendo la moda all'alta pasticceria in un connubio sorprendente e delizioso.

Il pastry chef Cesare Murzilli ha saputo cogliere l'anima di ogni scarpa, tramutandola in un'esplosione di sapori e consistenze. Dal classico sandalo "Dama", reso in una torta morbida e profumata, alla moderna "Avanguardie", trasformata in una crostata dalle linee essenziali, ogni dolce è un omaggio alla creatività e all'innovazione di Ferragamo.

La "Damigella", creata per Sophia Loren, diventa una torta dalla base croccante alla nocciola, un omaggio alla raffinatezza e all'eleganza del modello originale. L'iconica "Rainbow", con i suoi colori vivaci, è riproposta in una torta stratificata che ricorda un arcobaleno, mentre la delicata "Iride" è celebrata con una torta allo zabaione, perfetta per gli amanti del dolce.

Anche la "Argo", con i suoi ricami e le sue decorazioni, trova la sua corrispondenza in una torta dalla consistenza morbida e vellutata, decorata con glitter oro edibile.

Ogni creazione è un viaggio nel gusto e nella storia, un'esperienza sensoriale che unisce la tradizione pasticcera italiana all'innovazione e alla creatività. Le materie prime di alta qualità, le lavorazioni artigianali e l'attenzione ai dettagli fanno di queste torte delle vere e proprie opere d'arte commestibili.

Un progetto ambizioso che dimostra come la pasticceria possa essere un veicolo di espressione artistica e culturale, capace di emozionare e sorprendere.

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