Campionato Italiano SCA Italy: Simone Zaccheddu vince la Cup Tasters
L’ultimo ad alzare la coppa e a entrare di diritto alla finale di gennaio, al Sigep di Rimini, è Simone Zaccheddu con un risultato di 8 tazze su 8 in 2’29”66
Si conclude con la gara Cup Tasters la stagione di selezioni per il Campionato Italiano SCA Italy
L’ultimo ad alzare la coppa e a entrare di diritto alla finale di gennaio, al Sigep di Rimini, è Simone Zaccheddu con un risultato di 8 tazze su 8 in 2’29”66
Per gli altri concorrenti non è detta l’ultima parola. Da quest’anno, infatti, grazie al sistema di ranking, accederanno alla finale i migliori scelti tra le due tappe di selezione, nord e sud (in passato, senza ranking, andavano in finale i migliori della singola tappa). In queste ora SCA Italy sta lavorando alla classifica definitiva, comparando i tempi dei migliori delle due tappe, e la notizia ufficiale sarà diffusa mercoledì 6 dicembre.
La tappa di selezione, iniziata la mattina con una selezione di lievitati, si è conclusa con uno aperitivo speciale: la presentazione di una birra artigianale al caffè, nata dalla collaborazione tra His Majesty the Coffee e Birra del Carrobiolo e il supporto di Alessandra Di Dio. La birra si chiama Her Majesty the Keller, ed è una keller con Etiopia Yirgacheffe lavato in infusione.
Grazie agli sponsor
Balugani, Fiorenzato, Ipa Porcellane, His Majesty the Coffee e Cimbali Group per averci ospitato.
Grazie alle giudici Jessica Lussana e Federica Parisi
A Thomas Centaro, ai coordinatori presenti e alle volontarie Lina, Eva, Cristina, Elena.
Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!