Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP: Casoni avvia la produzione 2026 tra i ciliegi del Consorzio

CRONACA PER L'IMPRESA - Casoni Fabbricazione Liquori dà ufficialmente avvio alla produzione 2026 del Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP con un evento esperienziale che si terrà domani 16 giugno 2026 nei campi del Consorzio di tutela della Ciliegia di Vignola IGP. L'appuntamento, tra i più identitari per l'azienda, cade in concomitanza con l'inizio della stagione della raccolta e con la manifestazione territoriale "Vignola è tempo di Ciliegie", e trasforma l'avvio produttivo in un momento di racconto e di posizionamento strategico del brand.

Il format, ormai distintivo, si fonda su un approccio "from field to bottle" che parte dalla materia prima. Giornalisti, bartender e stakeholder verranno coinvolti in un percorso immersivo che ha origine nella "Terra delle Ciliegie": il cuore della giornata sarà la raccolta a mano dei frutti nei campi del Consorzio, dove i partecipanti potranno toccare con mano la pregiata produzione locale.

Con ritrovo presso l'Agriturismo Montecuccoli a Vignola, il programma alterna momenti esperienziali e contenuti educativi. Prima della raccolta è prevista una masterclass dedicata alla filosofia produttiva dell'azienda, al progetto Gin Tabar e alle peculiarità della referenza legata alla Ciliegia di Vignola IGP. A chiudere la giornata sarà una cocktail experience, con degustazioni e interpretazioni firmate da bartender, pensata per collegare in modo diretto materia prima, processo produttivo e mixology contemporanea.

A illustrare il senso dell'iniziativa è Manuel Greco, Trade Marketing Manager di Casoni: "Il nostro Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP nasce da un legame reale con il territorio e con chi lo vive ogni giorno – commenta –. Dare avvio alla produzione partendo dalla raccolta significa rendere tangibile questo legame e condividere con i nostri interlocutori il valore della materia prima. È un racconto che parte dalla terra e arriva nel bicchiere, mantenendo intatta la sua autenticità."

Lanciato nel 2023, il Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP si è imposto come referenza distintiva nel panorama dei gin contemporanei, grazie all'equilibrio tra note di ciliegia matura, botaniche selezionate e un'identità profondamente radicata nel territorio modenese. La scelta di far coincidere l'inizio della produzione con la raccolta nei campi conferma una strategia di comunicazione che mette al centro l'origine del prodotto, valorizzando la filiera e il rapporto con il Consorzio di tutela.

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