Julius Meinl conquista il Superior Taste Award 2025 con la linea The Originals Bio Fairtrade

PREMI E RICONOSCIMENTI - Julius Meinl celebra un importante traguardo: l'assegnazione del Superior Taste Award 2025 a tutte e tre le miscele della linea The Originals Bio Fairtrade – Belvedere Blend, Danube Delight e Gloriette Gold – da parte dell'International Taste Institute di Bruxelles.

Il prestigioso riconoscimento viene assegnato da una giuria composta da oltre 250 chef e sommelier internazionali attraverso valutazioni sensoriali condotte alla cieca, applicando parametri rigorosi per la valutazione qualitativa. Questo risultato testimonia l'eccellenza gustativa delle miscele e conferma la dedizione costante dell'azienda nella proposta di caffè che uniscono qualità superiore, responsabilità ambientale e principi etici.

La linea The Originals Bio Fairtrade

Introdotta nel 2022, la collezione The Originals Bio Fairtrade costituisce attualmente una proposta fondamentale del portfolio globale Julius Meinl destinato al segmento Horeca. S
viluppata attraverso una rigorosa selezione di materie prime derivanti da agricoltura biologica e commercio equo-solidale, la gamma può vantare una duplice certificazione: biologica, per assicurare pratiche colturali rispettose dell'ecosistema, e Fairtrade, per garantire una remunerazione equa ai coltivatori locali. Questa proposta risponde efficacemente alla crescente domanda di esperienze di caffè premium e sostenibili.

Profili sensoriali delle miscele premiate

La collezione The Originals Bio Fairtrade comprende tre miscele caratteristiche, progettate per offrire un percorso degustativo ricco e consapevole:

• Belvedere Blend: Traendo ispirazione dall'iconico Palazzo Belvedere viennese, questa miscela 100% arabica originaria di Nicaragua e Honduras sviluppa una dolcezza avvolgente con sentori di caramello e nocciola. Il profilo gustativo si distingue per un retrogusto ricco di cioccolato fondente, arricchito da una vivace nota di mela rossa croccante.
• Danube Delight: Dedicata al fiume che attraversa Vienna, questa composizione di arabica e robusta proveniente dall'America Centrale (Nicaragua, Honduras e Messico) si caratterizza per intensità e corposità. L'analisi sensoriale evidenzia note di cioccolato fondente, accenti speziati di noce moscata e pepe nero, con un finale persistente di arachidi tostate.
• Gloriette Gold: Blend che evoca la tradizione dolciaria viennese e il monumento barocco Gloriette dei giardini di Schönbrunn. La miscela di arabica e robusta presenta un aroma intenso di cacao e nocciole, dal carattere vellutato e cremoso particolarmente apprezzabile quando abbinato al latte.

Visione strategica e sostenibilità

"Ricevere questo riconoscimento per l'intera linea The Originals Bio Fairtrade è per noi motivo di grande soddisfazione," dichiara Andreea Postolache, Global Director Marketing and Sales di Julius Meinl. "Queste miscele rappresentano il nostro impegno nel creare esperienze di caffè che siano non solo di altissima qualità, ma anche portatrici di valori come la sostenibilità e il rispetto per le comunità di origine. È un passo importante nella direzione che vogliamo continuare a seguire."

Il riconoscimento si inserisce in una strategia aziendale più ampia che Julius Meinl persegue con continuità: sviluppare un modello di caffè premium che combini eccellenza qualitativa, responsabilità sociale e innovazione, valorizzando le persone e l'ambiente attraverso l'intera catena produttiva.

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