Mulino Padano porta i grandi formati professionali sullo shop online

CRONACA PER L'IMPRESA - Mulino Padano amplia il proprio shop online con i grandi formati professionali — pezzature da 10 kg, 12,5 kg e 25 kg — rendendo accessibile in rete l'intera gamma pensata per panificatori, pizzaioli, pasticceri, pastai, ristoratori e laboratori artigianali. Una mossa che ridefinisce il ruolo del canale digitale per il mugnaio lombardo: non più semplice vetrina o punto vendita, ma primo strumento di relazione con il cliente professionale.

Il portale si affianca così ai formati più piccoli, già disponibili per gli homebaker e per chi vuole testare nuove referenze. L'orientamento per uso professionale diventa la chiave organizzativa del sito: i professionisti possono navigare l'offerta per destinazione d'uso, individuare le soluzioni più adatte alle proprie esigenze produttive e attivare un contatto diretto con l'azienda, per poi proseguire il rapporto attraverso i canali commerciali tradizionali. Nei mesi scorsi, questo approccio ha già favorito un incremento dei clienti B2B che acquistano direttamente online o utilizzano il portale come primo canale di accesso all'azienda.

«Con il nuovo assetto della gamma e l'estensione dell'offerta online vogliamo rendere ancora più facile per i professionisti individuare la farina più adatta alle proprie esigenze», dichiara Valerio Cavallari, Amministratore Delegato di Mulino Padano. «Il nostro obiettivo resta quello di essere veri e propri consulenti di farine: non ci limitiamo a proporre un prodotto, ma accompagniamo chi lavora ogni giorno con gli impasti nella scelta della soluzione più corretta. Lo shop rappresenta un ulteriore strumento in questa direzione, perché permette di avvicinarsi alla gamma, conoscerla meglio e attivare un contatto diretto con l'azienda».

L'iniziativa si inscrive nel rebranding avviato nel 2025, che ha ridisegnato catalogo, packaging e architettura di linea con l'obiettivo di rendere le referenze più riconoscibili e facilmente abbinabili alle diverse applicazioni. Tra le principali novità strutturali, il formato da 12,5 kg: per la Linea Pizza affianca i già presenti 1 kg, 5 kg e 25 kg; per alcune referenze GranEssere sostituisce il precedente sacco da 10 kg; per la linea Granaio Italiano prende il posto del 25 kg. Il formato da 25 kg resta il riferimento storico per le produzioni artigianali e continuative, mentre il 10 kg è la pezzatura professionale di riferimento per le linee speciali.

Con questo passaggio, Mulino Padano consolida il posizionamento da "consulente di farine" per i professionisti dell'impasto, integrando strumenti digitali, farine performanti, formati funzionali, contenuti tecnici, formazione e consulenza in un'offerta sempre più coerente con le esigenze del mercato B2B.