Mystory: la soluzione blockchain per conoscere l'intero percorso del vino
L'azienda vinicola Ricci Curbastro in Franciacorta, Ruffino in Toscana e la cantina pugliese Torrevento, hanno lanciato MyStory, una app narrante messa a punto dall'ente di certificazione internazionale Dnv Gl, che utilizza la tecnologia blockchain e grazie alla quale si compie un'operazione di trasparenza mai fatta in precedenza.
Si tratta di un vero e proprio registro telematico al quale si accede con uno smartphone per avere informazioni maggiori sul vino e sull’azienda che lo produce, facendo sì che il consumatore possa conoscere a fondo ciò che sta bevendo, in modo da costruire tutta la storia del vino in bicchiere.
Si tratta di una rivoluzione del mondo della certificazione che dà fiducia al consumatore e facilita, grazie a informazioni immediatamente disponibili, le scelte d'acquisto.
Nello specifico i tre vini prescelti sono Il Santella del Gröm Curtefranca Rosso DOC 2013 della cantina Ricci Curbastro in Franciacorta; Il Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2014 della cantina toscana Ruffino; Il Veritas Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG 2017 della cantina pugliese Torrevento.
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My Story è una soluzione basata su una serie di controlli di filiera e di prodotto. I dati raccolti sul campo, i risultati delle verifiche svolte da DNV GL e da altri enti di controllo potranno essere facilmente consultati attraverso un QR-code posto in etichetta. Inquadrando il codice su una bottiglia di Santella del Gröm, ad esempio, tra le altre informazioni si può immediatamente leggere che la bottiglia è una delle 6.580 imbottigliate il 29 dicembre 2016. O ancora che l’energia utilizzata nei processi produttivi è al 100% proveniente da pannelli fotovoltaici. Allo stesso modo scansionando l’etichetta presente sul Veritas, si può scoprire che si tratta dell’unico rosato in Italia al quale è stata riconosciuta la denominazione DOCG, mentre dal QR-code presente sulla bottiglia del Riserva Ducale Oro 2014 si scopre che ha ottenuto il riconoscimento “Tre Bicchieri” dal Gambero Rosso.
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My Story è una soluzione basata su una serie di controlli di filiera e di prodotto. I dati raccolti sul campo, i risultati delle verifiche svolte da DNV GL e da altri enti di controllo potranno essere facilmente consultati attraverso un QR-code posto in etichetta. Inquadrando il codice su una bottiglia di Santella del Gröm, ad esempio, tra le altre informazioni si può immediatamente leggere che la bottiglia è una delle 6.580 imbottigliate il 29 dicembre 2016. O ancora che l’energia utilizzata nei processi produttivi è al 100% proveniente da pannelli fotovoltaici. Allo stesso modo scansionando l’etichetta presente sul Veritas, si può scoprire che si tratta dell’unico rosato in Italia al quale è stata riconosciuta la denominazione DOCG, mentre dal QR-code presente sulla bottiglia del Riserva Ducale Oro 2014 si scopre che ha ottenuto il riconoscimento “Tre Bicchieri” dal Gambero Rosso.
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