Niko Romito ha realizzato un pandoro con Fondazione Veronesi
Con il Pandoro del Laboratorio Niko Romito è possibile sostenere la ricerca per l'oncologia pediatrica, con un progetto scientifico di Fondazione Veronesi.
Per questo Natale è possibile acquistare Il Pandoro del Laboratorio Niko Romito per Fondazione Veronesi, dando così il proprio contributo a sostegno della ricerca scientifica nel campo dell’oncologia pediatrica.
Un classico della tradizione italiana, il lievitato in purezza che racconta al mondo il Natale. Pensato come una limited edition per le festività 2023 a sostegno della Fondazione Veronesi, il Pandoro Niko Romito nasce dallo stesso approccio gastronomico dello Chef ai grandi lievitati: sofficità, scioglievolezza, cremosità, elevata idratazione ed umidità. La selezione delle materie prime è parte integrante della ricetta. Farine biologiche macinate a pietra, uova e tuorlo, burro ottenuto da panna di latte fresco, vaniglia Bourbon biologica, miele di agrumi. Per assaporare a pieno il gusto del Pandoro Niko Romito una lieve spolverata di zucchero a velo è il tocco finale che dà il giusto equilibrio gustativo al prodotto.
Lo speciale prodotto iconico delle festività natalizie permetterà di finanziare PALM Research Project®, l’innovativo progetto scientifico che ha lo scopo di sviluppare nuove metodiche diagnostiche per la leucemia mieloide acuta, un tumore del sangue molto aggressivo che in Italia colpisce circa 70 bambini all’anno.
Il 40% del ricavato dalla vendita del Pandoro andrà a finanziare il progetto di Fondazione Veronesi.
L’iniziativa è nata dall’amicizia tra lo chef pluristellato Niko Romito e Francesca Ruffini Stoppani, Responsabile della Delegazione di Como di Fondazione Veronesi che dal 2014 è fortemente impegnata nel sostegno alla ricerca oncologica pediatrica d’eccellenza.
Il pandoro da 800 grammi, prodotto in edizione limitata, è confezionato in esclusive shopper in seta e broccati realizzate appositamente dal brand For Restless Sleepers di Francesca Ruffini Stoppani, e inserito all’interno dell’iconica scatola bianca Laboratorio Niko Romito per Fondazione Veronesi.
È possibile acquistare il Pandoro Niko Romito presso lo store di Milano in via Solferino 12 e sul sito e-commerce.
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