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Redazione
Raffaele Bonetta è la ''Rivelazione dell’anno'' per Le Guide Pizza&Cocktail 2025
Raffaele Bonetta è stato premiato come "Rivelazione dell'anno" da Le Guide Pizza&Cocktail 2025, un riconoscimento che celebra la sua passione e il suo impegno
A Milano l'ottava edizione del forum ''Shopping Tourism''
Al centro dell’ottava edizione del forum Shopping Tourism il ruolo e il potenziale dell’Italia tra le shopping tourism destination internazionali
Quimmo Prestige espande la sua attività in Italia con una nuova divisione hospitality
Quimmo Prestige amplia la sua attività con la divisione hospitality guidata da Cristina Gentile, per offrire soluzioni personalizzate nel settore alberghiero
Federvini e DISCUS: scongiurare i dazi per proteggere il settore degli spiriti
Le associazioni di riferimento di Italia e USA difendono un settore strategico che vale 200 miliardi di dollari e garantisce 2 milioni di posti di lavoro
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Matteo Bonardello di Think:water
A Sigep 2025 Fabio Russo ha intervistato Matteo Bonardello, General Manager di Think:water, azienda proprietaria del brand Profine
METRO Italia si distingue ancora come ''Top Employer''
METRO Italia ottiene il titolo di Top Employer per il dodicesimo anno: miglioramento nelle aree Diversity, Equity & Inclusion, Carriere e Onboarding
Tutte le novità della diciottesima edizione di ''Taste''
Dall'8 al 10 febbraio torna a Firenze Taste, il salone food di Pitti Immagine: nuovi spazi, nuove tematiche e più attenzione al pubblico professionale
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con il Maestro Pasticciere Luigi Biasetto allo stand di Oleificio Zucchi
A Sigep 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv il Maestro Pasticciere Luigi Biasetto, ospite allo stand di Oleificio Zucchi
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Alessia Zucchi di Oleificio Zucchi
A Sigep 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Alessia Zucchi, Presidente e AD di Oleificio Zucchi SpA
Caffè Borbone si unisce alla rete delle eccellenze italiane Consorzio Italia del Gusto
Caffè Borbone fa il suo ingresso nel Consorzo Italia del Gusto, un'alleanza strategica per valorizzare il Made in Italy sui mercati internazionali
Le novità di Molino Spadoni per il mondo pizza e pasticceria
Sarà un 2025 all'insegna dell'innovazione per Molino Spadoni, che ha presentato le prime novità per il foodservice e l'horeca a Sigep 2025
Le macchine La San Marco protagoniste alla finale dei Campionati Italiani Baristi 2025
Durante i Campionati Italiani Baristi 2025 le macchine da caffè La San Marco hanno accompagnato gli sfidanti della categoria “Coffee in Good Spirits”
DIAGEO e Adecco insieme per la formazione di giovani rifugiati nei settori ospitalità e bartending
Il progetto Learning for Life ha offerto formazione professionale a rifugiati ucraini per favorire l'inserimento nel mondo del lavoro nel settore Horeca
Tuttohotel si conferma evento di riferimento per l’hospitality
Tuttohotel 2025 a Napoli registra oltre 10.000 visitatori e 190 aziende espositrici, confermandosi evento chiave per l’hospitality del centro sud Italia
''Veggie Style - L'Altra Faccia del Panino'': D’Amico e 50 Top Italy premiano Luigi Ambrosio
Con "Olive al quadrato nettarina e kimchi di scarola" Luigi Ambrosio di Da Gigione Gourmand vince il contest Veggie Style ideato da D'Amico con 50 Top Italy
Brazzale a Sigep 2025: premi, talk e novità di prodotto per i professionisti
Un Sigep di successo per Brazzale: l'azienda è stata premiata da Iginio Massari per “l’impegno costante nella ricerca e sviluppo di prodotti di eccellenza”
Nuova apertura a Ravenna: Dispensa Emilia taglia il traguardo dei 50 ristoranti
Dispensa Emilia apre il suo 50° ristorante a Ravenna, confermando il successo dell'insegna e creando nuove opportunità di lavoro sul territorio
Scelte alimentari e longevità: gli ultimi dati dell'Osservatorio Nestlé ''L'Età senza Età''
Sono nettamente cambiate le abitudini alimentari: si mangia di meno e con una maggiore qualità. Sono soprattutto i 65+ a mangiare in modo meno elaborato
Il successo di Infundo al SIGEP 2025: un laboratorio creativo per i professionisti della pasticceria
Infundo lascia il segno a Sigep: in fiera lo stand si è trasformato in un laboratorio dove i migliori professionisti hanno celebrato la pasticceria italiana
Dalla City al vigneto: la visione di Tiziano Bellini
Tiziano Bellini abbandona la carriera di manager internazionale e fonda la sua cantina nel Mantovano dove valorizza terroir, sostenibilità e varietà autoctone
Crescita solida per l'industria alimentare italiana: export in aumento nel 2024
L'export alimentare italiano cresce del 9% nel 2024, confermando il settore come uno dei più performanti per l'industria manifatturiera italiana
Nuvola, la nuova proposta di AIA per il settore professionale
AIA lancia "Nuvola", un albume liquido pastorizzato altomontante per professionisti, senza ingredienti aggiunti, ideale per pasticceria e cucina professionale
Le soluzioni Bonduelle Food Service per la ristorazione: le novità in fiera nel 2025
Bonduelle Food Service partecipa alle fiere Hospitality e Beer & Food Attraction 2025, presentando le sue ultime novità per il mondo della ristorazione
Birrificio 2 Sorelle: la nuova veste grafica è un omaggio alla sua storia femminile
Il Birrificio 2 Sorelle rinnova la sua gamma di birre con nuove etichette moderne e un design che celebra la tradizione femminile e il territorio delle Langhe
Ritorna il Gelato di Latte Biraghi in Piazza San Carlo: una tradizione torinese
Dopo aver chiuso il 2024 con oltre 250 mila vendite, il 31 gennaio il Gelato di Latte Biraghi fa il suo ritorno nella storica boutique di Torino
Tuttohotel Awards 2025: ecco tutti i premiati
Assegnati i Tuttohotel Awards, riconoscimenti consegnati ad imprenditori e aziende del centro sud Italia che si sono distinti nel mondo dell'ospitalità
Self-Care Diet e Versatile Food: i trend del 2025 secondo Just Eat
Nel nuovo Osservatorio Just Eat emergono 4 tipologie di consumatori, tra questi i Puristi, promotori di scelte alimentari consapevoli e sostenibili
Nasce FBCA - Food and Beverage Carton Alliance, un’alleanza globale per imballaggi sostenibili
FBCA - Food and Beverage Carton Alliance promuove i cartoni per bevande come soluzioni di imballaggio sicure, circolari e sostenibili
San Valentino firmato Cannavacciuolo: cioccolato e creazioni artigianali uniche
Per San Valentino dal Laboratorio di pasticceria artigianale di Chef Cannavacciuolo proposte inedite che giocano sui contrasti e la personalizzazione
Torna al Lingotto Fiere di Torino Horeca Expoforum
Dal 16 al 18 marzo torna a Torino Horeca Expoforum, evento imperdibile per i professionisti, con focus su tecnologia, sostenibilità e attenzione al sociale