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Nuova Simonelli: l'impatto del pulsing sulla qualità di un caffè espresso
Controllare il pulsing aiuta il barista a consolidare le varie ricette per il caffè di origini diverse. Un nuovo approfondimento da Nuova Simonelli.
L'Osteria Francesca di Bottura digitalizza i menu con Dishcovery
Il nuovo menu dell'Osteria Francescana “With a little help from my friends” potrà essere consultato in modo interattivo dai clienti grazie a Dishcovery
Bonus Vacanze: come funziona e che vantaggi ci sono per gli albergatori
Le famiglie che decideranno di trascorrere le vacanze in Italia potranno usufruire del "Bonus Vacanze" presso le strutture ricettive che aderiscono. Un'occasione per incentivare il turismo locale.
Temakinho: il ristorante nippobrasiliano approda a Bologna
Temakinho, il ristorante nippobrasiliano tra i più apprezzati al mondo per il suo fusion tropicale, è approdato al Palazzo Zambeccari a Bologna.
Riapre il "Rada" di Positano in riva al mare
Riapre oggi per gli affezionati e i turisti il "Rada" di Positano, ristorante scavato nella roccia, con tante novità dall'arredamento al menu.
Fase 3 nella ristorazione: Sfogliami si arricchisce della funzione QR Code per i menu
Sfogliami, la piattaforma che converte i documenti elettronici in pubblicazioni sfogliabili, è stata implementata della funzione QR Code per andare incontro ai gestori di ristoranti e bar.
Deliveroo compie 2 anni a Cagliari e lancia l'asporto in città
Deliveroo compie 2 anni a Cagliari e festeggia il compleanno nel capoluogo con il lancio di Pick Up in città, il servizio di asporto tramite l'app.
Oggi è il Sushi Day: 15 ristoranti aperti dove celebrarlo in diverse città italiane
TheFork propone una selezione di 15 ristoranti in diverse città italiane che sono aperti e prenotabili in occasione del Sushi Day
Gin Mare fa da aperitivo all'esperienza gourmet delivery di Mymenu.it
Prospettive Mediterranee è il menu estivo ideato dagli chef Vincenzi e Ambrosino, ordinabile su Mymenu e arricchito dall'aperitivo offerto da Gin Mare.
La Pizza Napoletana si può fare anche nel forno elettrico?
AVPN certifica un forno elettrico per realizzare la "Pizza Napoletana" e APN difende l'imprescindibilità del forno a legna. È giusto innovare anche in un campo così legato alla tradizione?
Your Well Food: a Napoli la ghost Kitchen che prepara piatti sani e gustosi
Inaugura oggi a Napoli "Your Well Food", cucina di asporto e delivery che vuole rivoluzionare il concetto di dieta proponendo piatti gustosi e sani.
EKA: due mantenitori della linea Millennial dedicati al delivery
MKM 1211 e MKLM 1064 della linea Millennial di Tecnoeka sono strumenti preziosi per mantenere le pietanze cotte alla giusta temperatura, nell'attesa della preparazione di asporto e delivery.
Elior, al via il nuovo servizio di ristorazione pensato per gli stabilimenti balneari
Elior offre un nuovo servizio di ristorazione pensato per gli stabilimenti balneari: piatti pronti sani e sicuri grazie al confezionamento in atmosfera protettiva (ATP)
Take2Me.it è il food delivery service solidale
Fin dall’inizio dell’emergenza sanitaria, Take2Me.it, food delivery service di Riccione, ha voluto fare la differenza dando il proprio contributo.
Giacomo Garau raddoppia e apre un nuovo locale nel cuore di Caserta
Continua l'esperienza vincente di Giacomo Garau con il suo Olio&Basilico che ora raddoppia con un nuovo locale al centro di Caserta
International Picnic Day: la Scuola del Cioccolato di Perugina pensa al dolce ideale
Per l'International Picnic Day il maestro Alberto Farinelli della Scuola del Cioccolato Perugina propone la ricetta della Torta di Carote e Cioccolato
Bormioli Luigi: le novità della collezione Bach dedicate alla mixology
Bormioli Luigi presenta le novità della linea Bach: coppe Vintage Cocktail e Rétro Fizz, il calice Gin Glass e il piccolo bicchiere da liquore.
La Scaletta torna ad accogliere gli appassionati di pizza ad Ascoli
Il Maestro pizzaiolo Mirko Petracci e la sua brigata della pizzeria La Scaletta di Ascolti tornano ad accogliere gli ospiti in piena sicurezza e fra tante gustose novità.
Nascono i primi pannelli divisori mobili con tessuto antivirale e antibatterico
Tensoforma propone i primi pannelli divisori mobili dotati di un tessuto alle particelle d'argento antivirale e antibatterico.
Arriva Ultimo Tocco, il delivery di food design
Parte da Milano Ultimo Tocco, il delivery con un menu progettato da food designer con piatti pensati per essere completati prima di essere consumati
Elior dà il via ai servizi di mensa sicura per i centri estivi di Torino
Elior ha avviato a Torino un progetto pilota con la Vittoria Junior International School per un nuovo modello per la mensa sicura
www.sushi-sushi.it: il portale della cultura gastronomica giapponese
www.sushi-sushi.it è il portale e-commerce che Nipponia, da anni al fianco dei professionisti dell'Horeca, dedica ai privati appassionati di cultura gastronomica giapponese.
Fase 3: riaprirà il 10 luglio il Posta Zirm Hotel di Corvara, fra le Dolomiti
Riaprirà il 10 luglio lo storico Hotel Posta Zirm di Corvara, immerso fra le Dolimiti, pronto ad offrire una vacanza all'insegna del relax e dell'aria pura.
Il 14 Giugno è il Bourbon Day. Le ricette del bartender Gabriele Stillitani
In occasione del Bourbon Day, Gabriele Stillitani, bartender dal seguitissimo profilo Instagram, rivela 3 ricette originali da replicare anche a casa.
TheFork introduce una nuova funzionalità per conoscere le precauzioni anti-COVID prese dai ristoranti
TheFork si è servita della checklist della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) per implementare una nuova funzionalità dell'app: i ristoratori potranno informare i clienti sulle misure anti-COVID del proprio locale.
La Griglia di Varrone riapre a Milano e si prepara a conquistare Pietrasanta
Massimo Minutelli riapre a Milano la Griglia di Varrone e al contempo con una nuova sfida le migliori carni dal mondo approdono anche a Pietrasanta
Andrea Gurzi, la passione di un giovane chef e i suoi "piatti milanesi 2.0"
Andrea Gurzi, giovane e talentuoso chef di Milano alla ribalta della scena internazionale, lancia un messaggio di incoraggiamento per il settore.
Augusto Contract realizza il punto vendita Alice Pizza ad Assago
Ha inaugurato il 3 giugno il punto vendita di Assago di Alice Pizza, il primo realizzato da Augusto Contract foodservice general contractor.
