Roma, il picnic diventa gourmet: il cestino vegetale di Julietta Pastry and Lab per la primavera
Julietta Pastry and Lab lancia un nuovo cestino da picnic interamente vegetale che porta negli spazi verdi di Roma la proposta gourmet della pasticceria
PASTICCERIA E GELATERIA - Con la primavera alle porte, a Roma riprende la stagione dei picnic tra parchi e aree verdi. Per il 2026, Julietta Pastry and Lab presenta un cestino da picnic interamente vegetale pensato per due persone, portando la propria proposta gourmet fuori dal laboratorio.
Il cestino, già pronto al ritiro, include due croissant salati, due dolci a scelta e due bevande, tra kombucha e succhi di frutta, mantenendo la stessa filosofia vegetale che caratterizza l’intera produzione del laboratorio.
Per usufruire del servizio è necessaria la prenotazione, da effettuare telefonicamente al numero 0669280419 oppure via mail all’indirizzo info@juliettapastryandlab.it. Il ritiro avviene direttamente nella sede di via Francesco Negri 25, nel quartiere Ostiense. Il prezzo è fissato a 35 euro, a cui si aggiungono 10 euro di cauzione per il cestino, restituiti al momento della riconsegna.
Julietta Pastry and Lab è la prima pasticceria gourmet interamente vegetale a Roma. Alla base del progetto, una pasticceria di quartiere con un cuore internazionale, c’è l’esperienza di Valentina de Matteis, ideatrice anche di Romeow Cat Bistrot, che nel 2014 fu il primo ristorante della capitale a proporre una cucina vegetale ricercata.
Con Julietta Pastry and Lab, la stessa impostazione viene applicata al mondo della pasticceria, contribuendo in pochi anni a trasformare il locale in un punto di riferimento per gli appassionati del settore.
Lo spazio, circa 170 metri quadrati complessivi, è suddiviso tra un laboratorio di 90 metri quadrati e un’area dedicata alla vendita e alla degustazione. Oltre ai prodotti di pasticceria, l’offerta comprende anche preparazioni artigianali come formaggi vegetali e fermentati. L’ambiente, caratterizzato da colori pastello, piante e materiali che alternano cementine e legno, dialoga idealmente con quello del vicino Romeow Cat Bistrot.
Foto: Sabrina Rossi
«Il desiderio è stato quello di creare una pasticceria gourmet nel pieno rispetto per la vita, per gli animali, per il nostro pianeta, che riuscisse a comunicare l’amore per i viaggi e la scoperta. Un nuovo luogo per condividere la nostra passione per le eccellenze e il nostro impegno per la sostenibilità», spiega l’ideatrice Valentina de Matteis. Un progetto che punta a essere inclusivo e accessibile, rivolto non solo a chi segue un’alimentazione vegetale, ma a un pubblico più ampio.
