Stock Spirits: formazione bar in una masterclass gratuita da Eurocash

EVENTI - Il 28 aprile alle ore 15.00 presso la sede Eurocash di Maddaloni (Via Napoli 216), Stock Spirits Italia porta nel cuore del canale Horeca campano due dei distillati premium più identitari del portafoglio Beam Suntory: Roku Gin e Laphroaig.
La masterclass EuroLab — gratuita e rivolta agli operatori del settore — è realizzata in collaborazione con AIS Campania e sarà guidata dal Brand Ambassador Niccolò D'Andrea. L'iniziativa si inserisce in un percorso continuativo che punta a trasformare il cash & carry in uno spazio stabile di formazione e confronto tra produttori e professionisti della miscelazione.

Stock Spirits Italia, parte di Stock Spirits Group, è un riferimento consolidato nel settore liquori con una storia che ha inizio nel 1884. Nel corso degli anni ha costruito un immaginario collettivo duraturo attraverso marchi come Limoncè e Stock 84, accompagnati da campagne entrate nella cultura popolare: dagli spot con Vianello, Mondaini e Tognazzi alle reclame con Raffaella Carrà nel programma Carosello, fino all'indimenticabile slogan legato a Tutto il calcio minuto per minuto.

Il programma della giornata alterna degustazioni in purezza ad approfondimenti tecnici e applicazioni pratiche in miscelazione. Tre le proposte di cocktail, ciascuna costruita attorno a una logica di servizio differente: un gin tonic a base di Roku Gin e tonica, pensato come soluzione efficace in termini di rapidità di esecuzione e controllo dei costi; un whisky & soda con Laphroaig e top di soda, che punta all'essenzialità e alla riconoscibilità del distillato; infine un Paloma a base di Laphroaig e tonica al pompelmo, proposto in chiave upselling per aumentare il valore percepito attraverso il racconto e l'esperienza. AIS Campania accompagnerà i partecipanti nella lettura organolettica dei cocktail, con attenzione all'equilibrio gustativo e agli abbinamenti gastronomici.

Al centro della narrazione c'è Roku Gin, il cui nome significa "sei" in giapponese. Il distillato nasce dall'incontro tra botaniche tradizionali raccolte secondo il principio dello Shun — che ne rispetta la stagionalità e il momento di massima espressione aromatica — e ingredienti classici del gin. Il profilo aromatico è stratificato e floreale: note di sakura e tè verde si affiancano ad accenti agrumati di yuzu e a una chiusura speziata di pepe sansho.

Di segno opposto, ma altrettanto identitario, è Laphroaig, prodotto sull'isola di Islay sin dal 1815 e considerato uno dei single malt più riconoscibili al mondo. Il suo profilo — intensamente affumicato, con sentori iodati e richiami salmastri — è il risultato di un processo produttivo che conserva tecniche tradizionali: dall'utilizzo dell'acqua del torrente Kilbride alla germinazione dell'orzo sui pavimenti di maltaggio, fino all'essiccazione con torba locale. È il fumo della torba, ricco di composti fenolici, a imprimere al distillato la sua firma aromatica distintiva.

Con EuroLab, Eurocash conferma la propria vocazione a integrare l'attività commerciale con un percorso continuativo di aggiornamento professionale, offrendo agli operatori Horeca strumenti concreti per costruire valore attraverso conoscenza, tecnica e capacità di racconto.

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