Superior Taste Award 2026: l’Italia conquista un Diamond e tre Crystal Taste Award

PREMI E RICONOSCIMENTI -  L’Italia si ritaglia un ruolo da protagonista nell’edizione 2026 dei Superior Taste Award. Oggi l’International Taste Institute ha reso noti i vincitori della 21ª edizione del prestigioso riconoscimento dedicato all’eccellenza del gusto, assegnando premi a 30 aziende italiane del settore food & beverage. I prodotti sono stati valutati da una giuria composta da oltre 250 chef e sommelier internazionali attraverso degustazioni alla cieca condotte secondo criteri standardizzati.

Tra le aziende premiate, una ha conquistato il Diamond Taste Award, il massimo riconoscimento previsto dal programma, mentre tre realtà italiane hanno ottenuto il Crystal Taste Award, assegnato ai prodotti che si distinguono per continuità e qualità nel tempo.

Un riconoscimento strategico per il food & beverage italiano

In una fase caratterizzata da mercati sempre più competitivi, dall’incertezza legata ai dazi internazionali e dall’aumento dei costi produttivi, ottenere una certificazione indipendente della qualità sensoriale dei propri prodotti rappresenta un vantaggio competitivo sempre più importante.

Per le aziende che operano nel segmento premium, riconoscimenti come i Superior Taste Award offrono uno strumento concreto per rafforzare il posizionamento del brand e valorizzare i prodotti agli occhi di buyer, distributori e retailer internazionali.

Il Diamond Taste Award a Caseificio Val D’Aveto

Il Diamond Taste Award è il più alto riconoscimento assegnato dall’International Taste Institute e viene conferito esclusivamente ai prodotti che hanno ottenuto le 3 stelle Superior Taste Award per sette volte nell’arco di dieci anni. Un risultato che certifica non solo l’eccellenza del prodotto, ma anche la capacità dell’azienda di mantenerla costante nel tempo.

Nell’edizione 2026 soltanto 14 prodotti nel mondo hanno raggiunto questo traguardo.

Per l’Italia, il premio è andato al Caseificio Val D’Aveto per lo Yogurt Colato al Pistacchio. L’azienda ligure entra così in una ristretta cerchia di produttori internazionali che hanno dimostrato una continuità qualitativa riconosciuta per un intero decennio.

Tre Crystal Taste Award per le aziende italiane

Il Crystal Taste Award viene attribuito ai prodotti che ottengono le 3 stelle Superior Taste Award per tre anni consecutivi. Nel 2026, dei 53 riconoscimenti assegnati a livello globale, tre sono stati conquistati da aziende italiane:

• San Salvatore – Cremoso al Latte di Bufala al Caramello

• Pexto – Pesto alla Genovese

• Latterie Venete – Formaggio Asiago Pressato DOP “IL 402”

Un risultato che conferma la capacità delle imprese italiane di mantenere elevati standard qualitativi nel tempo, valorizzando al meglio le proprie specialità sui mercati nazionali e internazionali.

Formaggi, caffè, olio e salumi tra i protagonisti

Anche quest’anno le grandi categorie simbolo del made in Italy si sono distinte nella classifica dei vincitori.

Nel comparto lattiero-caseario, oltre a Caseificio Val D’Aveto, San Salvatore e Latterie Venete, figurano tra i premiati anche Sabelli e Fattorie Garofalo.

Nel settore del caffè, Lavazza ha ottenuto cinque riconoscimenti per le linee Tales of Italy e Reserva de ¡Tierra!.

Tra gli oli extravergine d’oliva sono stati premiati Carapelli con “Il Frantolio” e Frantoio Agostini con la “Selezione Sublimis”. Nel comparto degli aceti si distingue Acetaia Leonardi con il suo Aceto Balsamico di Modena IGP, mentre nel settore dei salumi Ferrarini ha ottenuto due riconoscimenti per il Prosciutto Cotto Big Storico e la Mortadella Italica.

Come funziona la valutazione dei Superior Taste Award

I prodotti candidati vengono sottoposti a degustazioni alla cieca da parte di un panel internazionale composto da chef e sommelier. La valutazione segue un protocollo strutturato che prende in esame diversi parametri sensoriali, tra cui prima impressione, aspetto, aroma, gusto, consistenza e sensazione finale.

In base al punteggio ottenuto vengono assegnati i seguenti riconoscimenti:

• 1 stella Superior Taste Award (70-80%): qualità gustativa notevole

• 2 stelle Superior Taste Award (80-90%): gusto superiore

• 3 stelle Superior Taste Award (90-100%): gusto eccezionale e qualità di riferimento

• Crystal Taste Award: assegnato ai prodotti premiati con 3 stelle per tre anni consecutivi

• Diamond Taste Award: assegnato ai prodotti che ottengono 3 stelle per sette volte nell’arco di dieci anni

Tutte le aziende partecipanti ricevono inoltre un’analisi sensoriale completa del prodotto presentato, indipendentemente dal conseguimento di un premio.