Tarallo alla Melagrana: Fiore di Puglia presenta il primo snack senza glutine “longevity” a Venditalia 2026

ALIMENTARI - Un tarallo alla melagrana, senza glutine e pensato per intercettare le nuove tendenze del consumo funzionale, è tra le principali novità che Fiore di Puglia porterà a Venditalia 2026. L’azienda pugliese sceglie la manifestazione come vetrina per presentare un ampliamento della propria offerta nel segmento “free from”, puntando su prodotti capaci di coniugare praticità e valore nutrizionale anche nel canale vending.

Il nuovo Tarallo alla Melagrana rappresenta l’esito più recente del percorso di innovazione sviluppato negli ultimi mesi. L’obiettivo è rispondere a una domanda sempre più orientata verso scelte consapevoli, che si riflette anche nelle abitudini di consumo fuori casa. In questo contesto, lo snack si propone come soluzione che unisce gusto e funzionalità, mantenendo caratteristiche di croccantezza e fragranza adatte a uno stile di vita dinamico.

Alla base della ricetta c’è la melagrana, ingrediente selezionato per il suo contenuto naturale di antiossidanti e per il contributo al benessere generale dell’organismo. Le proprietà funzionali attribuite al prodotto mirano a supportare il contrasto allo stress ossidativo e a favorire l’equilibrio dei processi cellulari, mentre il naturale apporto di zinco contribuisce al sostegno delle difese immunitarie, offrendo una rilettura contemporanea dello snack salato.

Il risultato è uno snack che combina esperienza sensoriale e apporto nutrizionale, con caratteristiche che lo rendono adatto al consumo on-the-go e in linea con un mercato del vending sempre più orientato verso referenze ad alto valore aggiunto.

La presenza a Venditalia arriva in una fase favorevole per l’azienda, che ha recentemente ottenuto il riconoscimento “Eletto Prodotto dell’Anno 2026” in due categorie strategiche: Prodotti da Forno e Prodotti Senza Glutine. Nel dettaglio, per la categoria Prodotti da Forno sono state premiate alcune referenze della linea snack e taralli da 50 grammi, tra cui Taralli Classici, Tricioli alle olive, Targarissi gusto pizza, Quadrotto Bacon e Taralli Integrali. Per i Prodotti Senza Glutine, il riconoscimento è andato ai Tegolini Senza Glutine, disponibili nei gusti Pomodoro e Origano, Patate e Rosmarino, Cipolle e Olive.

Durante la fiera, lo stand ospiterà anche i So Snack, tra i prodotti più apprezzati nel canale vending per praticità e varietà. Tra le referenze più richieste figurano Tricioli alle olive e Quadrotti Bacon, affiancati da una gamma ampia pensata per diverse occasioni di consumo. 

Con il lancio del Tarallo alla Melagrana e un portafoglio sempre più diversificato, Fiore di Puglia ribadisce a Venditalia 2026 la propria strategia, orientata allo sviluppo di prodotti che integrano tradizione e innovazione, rispondendo ai nuovi modelli di consumo.

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