EVENTI - I Locali Storici d'Italia si preparano ad accogliere il pubblico sabato 4 ottobre con visite speciali, degustazioni, menù dedicati e narrazioni che intrecciano meravigliosamente gusto e storia.

L'iniziativa, promossa dall'Associazione Locali Storici d'Italia, coinvolge 74 locali partecipanti: da nord a sud, un viaggio attraverso il territorio nazionale alla scoperta – questo il tema dell'edizione – della storia e del gusto d'Italia, elementi che si fondono magnificamente nei locali storici italiani. Questi luoghi hanno saputo custodire ricette antiche, tutelare il gusto e la tradizione, garantire ospitalità, delizie e gesti d'amore a tutti i clienti nel corso dei secoli, proteggendo memorie, sapori e gusto e offrendo, senza dubbio, anche il proprio apporto a quel tesoro che è la cucina italiana, oggi candidata all'auspicabile riconoscimento come Patrimonio Unesco.

Ambassador per il 2025 è Maddalena Fossati Dondero, dal 2017 direttrice de La Cucina Italiana, la rivista gastronomica in edicola più antica del mondo. Una nomina che vuole celebrare il racconto dei grandi locali italiani e la valorizzazione del patrimonio culturale e gastronomico del nostro Paese.

Tutti gli appuntamenti sono illustrati dettagliatamente nel sito dell'Associazione nell'ampia sezione dedicata alla rassegna di quest'anno.

Ecco i locali in cui celebrare la giornata del 4 ottobre

Valle d'Aosta

Hotel Bellevue di Cogne (visita guidata) e il Caffè, Pasticceria e Ristorante Paolo Griffa al Caffè Nazionale di Aosta (visita guidata).

Piemonte

I locali di Torino: Caffè San Carlo (visita guidata con degustazione), Grand Hotel Sitea (visita guidata e mostra per i 100 anni), Albergo Ristorante San Giors (visita guidata), Caffè Al Bicerin (visita guidata), Pasticceria Stratta (omaggio a tutti i visitatori), Ristorante Porto di Savona (degustazione a pranzo e cena), Caffè Mulassano (visita guidata), Ristorante Del Cambio (visita guidata), Caffè Pasticceria Pfatisch Torino (sconti sulle consumazioni e visita al museo del cioccolato), Caffè Confetteria Abrate (visita guidata e degustazione); Pasticceria Roletti 1896 (visita guidata con degustazione) di San Giorgio Canavese (TO); Caffè Pasticceria Bonfante (visita guidata e degustazione) di Chivasso; Ristorante Bar Corona (visita guidata) di San Sebastiano Curone (AL); Caffè Pasticceria Barberis (degustazione) di Valenza (AL); Caffè Pasticceria Converso (visita guidata con degustazione) di Bra (CN); Caffè Pasticceria Grigolon (degustazione e omaggio ai visitatori) di Mondovì (CN); Cioccolateria Barbero Cioccolato (degustazione e visita guidata) di Cherasco (CN).

Liguria

Ristorante Da Ö Vittorio (visita guidata con degustazione) di Recco (GE); Ristorante Zeffirino (menù dedicato) di Genova; Confetteria Romanengo Pietro fu Stefano (degustazione) di Genova; Royal Hotel Sanremo (visita guidata con degustazione) di Sanremo; Caffè Pasticceria Balzola (visita guidata ed evento culturale) di Alassio (SV).

Lombardia

Camparino in Galleria (visita guidata e degustazione) e Ristorante Da Berti (menù dedicato) di Milano; Ristorante Osteria della Villetta (visita guidata) di Palazzolo sull'Oglio (BS); Osteria Il Governo 1801 (evento culturale) di Lezzeno (CO); Negozio Sperlari (visita guidata con degustazione) di Cremona; caffè ristorante La Crepa (visita guidata con degustazione) di Isola Dovarese (CR); Pasticceria Vigoni (visite guidate teatralizzate) di Pavia.

Veneto

I locali di Venezia: Ristorante Ostaria Antico Dolo (degustazione), Caffè Florian (visita guidata), Pensione Accademia – Villa Maravege (visita guidata), Gran Caffè Lavena (visita guidata con degustazione), UnaHotels Ala (degustazione), Hotel La Calcina (visita guidata con calice di prosecco), Hotel Hotel Al Sole – Palazzo Marcello (visita guidata), Hotel Londra Palace Venezia (visita guidata); Hotel De la Poste (visita guidata con omaggio) a Cortina D'Ampezzo; Caffè Pedrocchi (visita guidata) a Padova; Café Carducci (visita guidata) e Hotel Due Torri (visita guidata) a Verona; Distilleria Nardini (visita guidata con degustazione) a Bassano del Grappa; Liquoreria Carlotto (visita guidata con degustazione) a Valdagno (VI).

Trentino Alto Adige

Hotel Adria di Merano (visita guidata ed evento culturale).

Friuli Venezia Giulia

Antica Trattoria Suban (visita guidata con degustazione) di Trieste.

Emilia Romagna

Grand Hotel Majestic già Baglioni (visita guidata) di Bologna.

Toscana

Bar, Caffè, Ristorante Le Giubbe Rosse (visita guidata) e Grand Hotel Minerva (visita guidata con rinfresco) di Firenze; Ristorante Poldino (menù dedicato a pranzo e cena), Royal Victoria Hotel (visita guidata ed evento culturale) e Caffè dell'Ussero (visita guidata con degustazione) di Pisa; Caffè Storico Terme Tettuccio (visita guidata) di Montecatini Terme (PT); Caffè Fiaschetteria Italiana 1888 (degustazione gratuita) di Montalcino; Caffè Poliziano (aperitivo tutto il giorno dedicato ai Locali Storici) di Montepulciano.

Umbria

Ristorante Granaro del Monte Grotta Azzurra (visita guidata con omaggio) e Albergo Palazzo Seneca dal 1870 (visita guidata) di Norcia.

Lazio

Hotel Quirinale (visita guidata) e Ristorante Il Vero Alfredo (degustazione nello spazio esterno) di Roma.

Campania

I locali di Napoli: Gran Caffè Gambrinus (visita guidata), Umberto Ristorante dal 1916 (visita guidata con degustazione), Fabbrica cioccolato Gay-Odin (omaggio a tutti i visitatori), Ristorante La Bersagliera dal 1919 (visita guidata con degustazione), Ristorante Pizzeria Mattozzi (menù dedicato), Locanda del Cerriglio (visita guidata); Ristorante Antico Francischiello 1909 (menù dedicato a pranzo e cena) di Massa Lubrense (NA); Grand Hotel Excelsior Vittoria (visita guidata) di Sorrento; Pasticceria Pansa (visita guidata con degustazione) di Amalfi.

Puglia

Museo del Confetto Confetteria Mucci (visita guidata con degustazione) di Andria.

Calabria

Gran Caffè Renzelli (visita guidata con degustazione) di Cosenza.

Sicilia

Antica Focacceria San Francesco (visita guidata con degustazione) di Palermo; Ristorante La Botte 1929 (visita guidata con degustazione) di Monreale (PA) e Cioccolateria Caffetteria Fabbrica Finocchiaro (visite guidate) di Giarre (CT).