Visitatori in crescita per la decima edizione da record di Levante PROF

EVENTI - La decima edizione di Levante PROF si è chiusa con un incremento del 20% delle presenze rispetto all'edizione precedente, confermando la fiera internazionale dedicata all'enoagroalimentare e al settore Horeca come appuntamento di riferimento per il Centro-Sud Italia. Ospitata alla Fiera del Levante di Bari per quattro giorni, la manifestazione ha riunito 250 espositori e 400 aziende tra dirette e rappresentate su oltre 20.000 metri quadrati, generando migliaia di scambi commerciali tra operatori nazionali e internazionali.

Il pubblico professionale — composto da operatori di ristorazione, pasticceria, panificazione, gelateria e mondo bar e beverage — ha ricevuto giudizi unanimemente positivi da parte degli espositori. Tra le testimonianze raccolte: «Partecipiamo a Levante PROF da diverse edizioni ed è un appuntamento a cui non possiamo rinunciare. La fiera ci offre l'opportunità di incontrare clienti storici ma anche di sviluppare nuovi contatti commerciali con operatori altamente qualificati». Un altro espositore ha sottolineato l'importanza della presenza fieristica nel Mezzogiorno: «È importante avere nel Sud Italia una fiera di settore così ben organizzata e con un pubblico professionale».

Tra i momenti più seguiti, la finale dell'ottava edizione di Divina Colomba, il concorso nazionale dedicato alla colomba artigianale organizzato da Goloasi. Nella categoria Tradizionale si è imposto Camillo Tosi de La Dolce Tuscia di Capranica (Viterbo); Antonio Masulli di Caffè Masulli 1927 di Somma Vesuviana (Napoli) ha conquistato la categoria Cioccolato; Antonio Chiumiento della Pasticceria delle Grazie di Eboli (Salerno) si è aggiudicato la categoria Salata.

«Questa edizione di Levante PROF — dichiara Gaetano Frulli, presidente della Nuova Fiera del Levante — ha registrato un grande successo nei numeri, nella partecipazione, nella qualità degli espositori e degli allestimenti. La progettazione e l'organizzazione della manifestazione hanno permesso di mettere realmente in connessione l'intero mondo del fuoricasa: aziende produttrici, imprese di servizi, realtà specializzate in macchinari, accessori e soluzioni per la distribuzione nel settore hanno convissuto in un unico spazio, generando dialogo, opportunità e visioni condivise».

Sul fronte organizzativo, Edgardo Amendola, organizzatore della manifestazione, guarda già alla prossima edizione: «Siamo molto soddisfatti dei risultati raggiunti in questa decima edizione. La crescita del numero di visitatori e la qualità degli operatori presenti confermano Levante PROF come un appuntamento sempre più strategico per il settore Horeca nel Sud Italia e nel bacino del Mediterraneo. Siamo già al lavoro per la prossima edizione del 2028, con l'obiettivo di continuare a far crescere la manifestazione e offrire sempre nuove opportunità di incontro, formazione e sviluppo commerciale per aziende e professionisti».