HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Serena De Luca di Decora srl

A SIGEP World 2026, Fabio Russo ha intervistato Serena De Luca, Responsabile Marketing di Decora srl. L'azienda nasce nel 1998 da un'idea del padre di Serena De Luca, già titolare di un'azienda sul territorio di Salerno dedicata al mondo Horeca.
Dopo un viaggio in America notò prodotti per la decorazione dei dolci che all'epoca rappresentavano una novità per il mercato italiano e decise di importarli. Tuttavia, mentre l'attrezzatura poteva essere importata, i prodotti food avevano regole diverse. Nacque così l'esigenza e l'idea di creare un marchio per realizzare la linea food - pasta di zucchero, coloranti, aromi - in anticipo sui trend del mercato. Uno sguardo innovativo che ha portato poi l'azienda a essere presente in più di sessanta paesi nel mondo.
Tra i prodotti che più riscuotono successo ci sono le decorazioni in zucchero, uniche perché frutto di studi interni all'azienda di design e realizzate a mano con coloranti naturali. Un elemento distintivo che valorizza l'artigianalità italiana nel settore della decorazione dolciaria.
L'azienda inoltre si connette con i suoi clienti nel mondo anche attraverso i canali social e media online, realizzando video che raccontano i prodotti e il loro utilizzo, in modo da abbattere la distanza tra il brand e i clienti, soprattutto quelli internazionali, offrendo contenuti formativi e ispirazionali.

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È possibile seguire l'intervista anche in lingua inglese, selezionando la relativa traccia audio dalle opzioni del video su Youtube.