Ypsigro e Cioccopanettone all'Arancia Dolce&Gabbana: le novità natalizie di Fiasconaro

RICORRENZE - Fiasconaro presenta Ypsigro, la sua proposta esclusiva per il Natale 2025. Il nome, che deriva dal greco bizantino e significa "luogo fresco", non è casuale: Ypsigro era l'antica denominazione di Castelbuono, borgo natale della storica pasticceria siciliana e fulcro della sua identità territoriale.

Gelsi e cioccolato al latte sono gli ingredienti preziosi e insoliti di questo panettone nato dalla creatività di Mario Fiasconaro, pasticcere rappresentante della nuova generazione dell'azienda. Due componenti apparentemente lontani che nella linea Ypsigro raggiungono un'armonia perfetta: la dolcezza del cioccolato al latte si unisce all'intensità aromatica dei gelsi, generando un equilibrio gustativo raffinato e inaspettato. Si tratta di un panettone alto dal peso di 750g, pensato per chi desidera un prodotto dal gusto ricercato e dalla consistenza soffice e leggera.

Questa nuova creazione rappresenta un collegamento ideale tra passato e futuro, dove la memoria storica si fonde con l'innovazione contemporanea. Attraverso Ypsigro, Fiasconaro narra una storia radicata nella tradizione millenaria del territorio siciliano, reinterpretandola con la creatività e l'audacia che da sempre caratterizzano l'azienda. Non è semplicemente un dolce, ma una narrazione: ogni sapore racchiude l'essenza di una terra magica, capace di unire comunità e generazioni attraverso il linguaggio universale della pasticceria d'eccellenza. Il Natale è attesa, condivisione e senso di appartenenza, valori che ogni anno rinnovano le tradizioni senza mai dimenticare le proprie radici. Ypsigro incarna tutto questo.

Il concept e il progetto artistico

Il concept della nuova linea – Audaci per tradizione – è stato interpretato dall'artista castelbuonese Stefania Cordone, che ha tradotto nelle illustrazioni della confezione lo spirito pionieristico, visionario e creativo della comunità locale. Audaci per tradizione non è solo il payoff della linea, ma rappresenta il cuore dell'azienda e l'anima di Castelbuono.

A partire dal 2026, inoltre, la linea Ypsigro diventerà anche un palcoscenico creativo per i talenti emergenti: Fiasconaro lancerà un contest annuale dedicato agli studenti delle Accademie di Belle Arti. Ogni anno, un giovane illustratore avrà l'opportunità di reinterpretare la collezione, trasformando il concept in nuove visioni artistiche e raccontando, con il proprio stile unico, lo spirito intraprendente del brand.

Il Cioccopanettone all'Arancia nella collezione Dolce&Gabbana

Parallelamente, l'incontro tra lo stile inconfondibile di Dolce&Gabbana e la maestria pasticcera di Fiasconaro si arricchisce di una nuova proposta per le festività: il Cioccopanettone all'Arancia di Sicilia. Questa versione innovativa del celebre dolce natalizio presenta un impasto al cacao impreziosito da teneri canditi di arancia siciliana, dove il sapore avvolgente del cioccolato dialoga con le note fresche e zuccherine dell'agrume, evocando la magia del Natale.

L'eccellenza nasce dalla selezione accurata delle materie prime del territorio e da una lievitazione naturale che richiede tempo e dedizione, regalando al prodotto finale una sofficità e un profumo inconfondibili. L'attenzione alla preparazione si riflette anche nel packaging: ogni dolce è custodito come un prezioso gioiello in eleganti latte cilindriche decorate con i motivi multicolore del Carretto Siciliano, qui proposti in una variante inedita su fondo nero con dettagli dorati e in rilievo che richiamano la ricchezza dell'impasto.

Il nuovo panettone si aggiunge all'ampia gamma di prodotti della collaborazione Dolce&Gabbana e Fiasconaro, che quest'anno si arricchisce anche di nuove confezioni per alcuni dei panettoni storici della collezione: il Panettone agli Agrumi e Zafferano di Sicilia e il Panettone tradizionale con vino perpetuo Vecchio Samperi, si vestono di nuovo, rendendo omaggio ai colori, alle tradizioni e ai paesaggi tipici della Sicilia.

I prodotti sono acquistabili presso la boutique Dolce&Gabbana Casa di Corso Venezia 7 a Milano, il DG Martini® di Corso Venezia 15 a Milano, su world.dolcegabbana.com/food-beverage e in selezionati punti vendita gourmet in Italia e all'estero. Per scoprire la collezione completa clicca qui.