Altromercato a TUTTOFOOD per la prima volta: focus su filiere etiche e nuove referenze
Altromercato debutta a TUTTOFOOD con nuovi prodotti food e un modello di filiera etica costruito in oltre 35 anni di attività
CRONACA PER L'IMPRESA - Altromercato partecipa per la prima volta a TUTTOFOOD con una selezione di nuovi prodotti che incarnano a pieno il modello di filiera etica sviluppato in oltre 35 anni di attività, ed espressione concreta di un sistema che mette al centro relazioni di lungo periodo, tracciabilità e impatto sociale e ambientale.
La presenza a TUTTOFOOD arriva in una fase di crescita per Altromercato. Nell’esercizio 2024/25 il valore della produzione è aumentato del 28,1%, passando da 36,3 a 46,5 milioni di euro, mentre i ricavi di vendita sono cresciuti di oltre 11 milioni di euro. Numeri che consolidano il posizionamento del marchio nel comparto agroalimentare, attraverso un’offerta che unisce qualità, accessibilità e filiere etiche.
“Negli ultimi anni abbiamo lavorato per rendere la proposta Altromercato più focalizzata, chiara e accessibile, concentrandoci sulle categorie alimentari e su prodotti capaci di creare valore per consumatori, distribuzione e operatori professionali”, spiega Luigi Ranieri, direttore commerciale di Altromercato. “Oggi caffè, cacao, cioccolato e le altre referenze food raccontano nel prodotto finito il valore delle nostre filiere: origine, tracciabilità, qualità e sostenibilità non sono elementi separati dall’offerta commerciale, ma ne sono parte integrante. Essere a TUTTOFOOD significa portare questa proposta dentro il confronto con il mercato”.
Tra le novità presentate in fiera figurano la linea di cialde compostabili, il Caffè & Ginseng senza zuccheri aggiunti e una nuova selezione di caffè in grani da filiere etiche destinata alle macchine automatiche, con tre referenze: Espresso Grani Intenso 1 kg, Espresso Bio Cremoso 1 kg e Bio Caffè 100% Arabica 500 gr. Spazio anche al cioccolato con tre nuove tavolette classiche e il nuovo snack fondente da 20 grammi, oltre a due rooibos aromatizzati alla vaniglia e alla cannella provenienti dalla filiera sudafricana.
Nel corso della manifestazione sarà inoltre presentata la campagna di comunicazione dedicata alla filiera del cioccolato, firmata da Iabicus, accompagnata da contenuti video dedicati all’origine delle materie prime e al lavoro delle comunità di produttori. L’iniziativa punta a raccontare il funzionamento delle filiere etiche attraverso il claim “c’è dietro la stessa bontà che c’è dentro”.
La presenza di Altromercato a TUTTOFOOD si articolerà in due spazi distinti: nel Padiglione 8P, Stand L13, dedicato ai prodotti e al racconto delle filiere etiche, e nel Padiglione 6, Stand F31, dove sarà presente anche Made in Dignity, la business unit che applica il modello di filiera etica alle partnership con l’industria alimentare, ospite dello stand dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Il MID può portare esempi concreti di questo percorso, tra cui il progetto quinquennale sviluppato con Esselunga e la ricerca scientifica sul “Sustainable Development Program - Made in Dignity” di Altromercato, realizzato insieme a Loacker e implementato localmente da Maquita in Ecuador. Lo studio ha evidenziato un ritorno sociale del 200%, traducendo in dati misurabili l’impatto del progetto.
