Birra Artigianale: dalla Sicilia proposta per incentivare le imprese
La Regione Sicilia vuole incentivare il numero di imprese che producono birra artigianale e per farlo è stato presentato dalla deputata regionale del Movimento 5 Stelle Angela Foti un disegno di legge ad hoc.
Oggi le imprese che producono birra artigianale in Regione Sicilia sono circa 60 e per loro è prevista anche la qualificazione e la formazione del personale responsabile dei processi produttivi e degli operatori nelle singole fasi.
Con la legge si vogliono recepire le nuove norme in materia di definizione di birra artigianale e birra agricola siciliana nonché di birrificio artigianale, birrificio agricolo e microbirrificio.
La norma definisce gli interventi a sostegno della produzione birraia artigianale, la promozione della formazione professionale per il settore brassicolo regionale e la possibilità di far rientrare le aziende tra i soggetti finanziabili con risorse regionali e comunitarie. A ciò si aggiunge l’incentivazione allo sviluppo di una filiera siciliana per la produzione delle materie prime necessarie, al fine di caratterizzare maggiormente la produzione regionale.
In uno degli articoli della norma, si definisce il sistema di produzione di birra artigianale siciliana e la possibilità della concessione dell’uso del Marchio di Qualità regionale per i prodotti agroalimentari.
"Negli ultimi anni – sottolinea la deputata Foti – il settore agroalimentare siciliano ha ottenuto ottimi risultati sia in termini di produzione di qualità. La Regione Siciliana è al primo posto in Italia per numero aziende certificate che producono prodotti biologici, sia in termini di export, con una crescita degli scambi di oltre il 60% negli ultimi dieci anni. Il settore agroalimentare contribuisce con oltre il 5% del PIL regionale, producendo un valore aggiunto che supera i 4 miliardi di euro. In questo contesto, la Regione non può non supportare le aziende siciliane del settore, favorendo crescita economia e occupazione. Auspico che il nostro disegno di legge – conclude Foti – divenga presto norma e che sia riferimento per tutta italia".
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