Birra nella miscelazione moderna, la sfida della Mixology Beer Competition 2026

NOTIZIE E DINTORNI - La Mixology Beer Competition torna a Tagliacozzo (AQ) con un format ampliato e aperto a tutti i bartender professionisti maggiorenni. L’appuntamento è fissato per il 19 luglio 2026, alle ore 18:00, nell’ambito del BirrArt Festival manifestazione che dal 2009 riunisce operatori, appassionati e curiosi della birra artigianale attraverso tre giorni di birrifici, masterclass, corsi di aggiornamento e degustazioni.

Il contest nazionale, dedicato all’incontro tra birra e mixology, nasce dalla collaborazione tra l’Associazione Culturale CLAN Eventi, la testata di settore BAR Abruzzo e Molise e Diego Di Giannantonio, bartender pluripremiato di Tagliacozzo. Dopo il successo della prima edizione, la competizione torna nella città marsicana con meno limiti rispetto alla precedente edizione.

L'edizione del 2026 recepisce l’elevato numero di richieste di adesione; i partecipanti potranno scegliere liberamente la birra artigianale da inserire nella propria ricetta, e anche tecnica e categoria del cocktail saranno libere, a condizione che l’elaborato si ispiri al tema indicato dagli organizzatori: Beer is more than filler. La birra incontra spirits, sciroppi, botaniche e definisce il profilo aromatico del cocktail.

Il regolamento stabilisce che possano partecipare bartender professionisti maggiorenni, con iscrizione libera e gratuita. Ogni ricetta dovrà utilizzare una sola tipologia di birra artigianale oppure agricola nazionale e potrà comprendere al massimo cinque ingredienti, esclusi guarnizioni e decorazioni. Saranno selezionate 20 ricette tra quelle considerate più coerenti con il tema della competizione. In gara, ciascun concorrente dovrà preparare due drink identici e avrà 7 minuti per raccontare e presentare la propria proposta. La giuria, composta da cinque esperti, valuterà speech, tecnica, presentazione e gusto; in caso di parità è prevista una prova con una MISTERY BOX.
I primi tre bartender classificati, insieme ai rispettivi birrifici in squadra, riceveranno una targa ufficiale della città di Tagliacozzo, consegnata dal primo cittadino sul palco CLAN Eventi domenica 19 luglio 2026 alle ore 21:00.

L’obiettivo della competizione resta quello di mettere in evidenza il ruolo della birra nella miscelazione moderna. Il contest invita quindi i professionisti a usare la birra non come semplice componente accessoria ma come elemento capace di orientare il profilo aromatico del drink.

Per maggiori informazioni: https://www.claneventi.it/mixology-beer-competition/

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