Da Cantina Urbana debutta il Wine Collective Club

Sarà proiettato per la prima volta in Italia venerdì 15 febbraio alle ore 19 presso Cantina Urbana ^® di Milano il cortometraggio “On The Fringes of Tierdom”, evento che inaugura il nuovo ciclo di appuntamenti del Wine Collective Club. Una narrazione tutta al femminile per un progetto senza precedenti che parla di autentiche artigiane del vino e di una comunità di appassionati consumatori dello Utah, terra di proibizionismo, ma che oggi è soggetta a cambiamenti epocali. Scritto e narrato da Stephanie Cuadra, californiana trapiantata a Milano e titolare di Terrestoria Wine Imports a Salt Lake City nello Utah, il docu-film, per la regia di Ester Elmaleh, interamente ambientato a Milano, racconta in tredici intensi e coinvolgenti minuti come si muove l’universo del vino in una terra di frontiera dell’Ovest americano, quale è appunto lo stato dello Utah, dopo la fine del Protezionismo. Il tutto grazie alle testimonianze di piccole produttrici artigiane italiane, come Paola Riccio, Giovanna Paternoster, Donatella Giannotti, Manuela Gastel e Sonia Spadaro Mulone, e di una comunità di appassionati operante all’interno di un mercato, come quello americano, sottovalutato dal triplice sistema che regola il commercio degli alcolici negli Stati Uniti dalla fine del Proibizionismo, ma che oggi è soggetto a cambiamenti epocali. La proiezione sarà seguita da un aperitivo durante il quale, oltre alla gamma di produzione della prima cantina metropolitana di Milano, sarà possibile degustare al bicchiere anche una selezione di vini delle cantine (Alepa, Quarta Generazione, Cascina Montagnola, Podere Conca e Santa Maria La Nave) protagoniste del documentario. Non mancherà ovviamente la possibilità di intrattenersi al Wine Bar per abbinare piatti semplici, ma appetitosi, a base di salumi, formaggi e altri prodotti di alta gamma, così da comporre il proprio tagliere personalizzato. Grazie alla programmazione del “Wine Collective Club”, curata personalmente dal padrone di casa Michele Rimpici, sarà possibile conoscere aneddoti esemplari e storie affascinanti, dell’Italia e non solo, dalla viva voce dei “vignerons”, dei produttori e degli appassionati allo scopo di avvicinarsi sempre più alla comprensione di un mondo, quello del vino, dalle mille sfumature e dai mille sapori. Il fitto calendario stilato da Cantina Urbana ^® proseguirà con altri eventi in cui le degustazioni di vino saranno sempre proposte in abbinamento a un’esperienza legata alla gastronomia, alla musica, al cinema ecc., il tutto all’insegna della qualità, dell’artigianalità e dell’esclusività. Protagonista del secondo appuntamento con il “Wine Collective Club” sarà dunque la Toscana. Giovedì 28 febbraio, alle ore 19.00, il fiorentino Leonardo Torrini, meglio conosciuto come il Trippaio di Gavinana, guiderà gli ospiti attraverso un suggestivo viaggio gastronomico che culminerà nella preparazione di prelibatezze tipiche del capoluogo toscano, dal tradizionale panino con il Lampredotto alla Trippa, passando per i crostini con muso, nervetti e lingua, il tutto innaffiato dai vini di Cantina Urbana ^®. Il mese prossimo il “Wine Collective Club” punterà invece i riflettori sulla Sicilia. Giovedì 7 marzo, infatti, sarà protagonista il “vigneron” siciliano Filippo Mangione, produttore di vini vulcanici dell’Etna, che intratterrà il pubblico con i suoi racconti sui vigneti centenari sfuggiti alla fillossera, sui terreni e sulle eruzioni vulcaniche.

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