Ecco la top 5 dei 'peccati di gola' preferiti dagli italiani: sul podio il gelato

INDAGINI E RICERCHE - Durante l'estate italiana, quando le temperature si alzano e le giornate si allungano, emerge chiaramente quale sia il dessert irrinunciabile per milioni di persone: il gelato. Una ricerca Ipsos realizzata su commissione di Magnum ha identificato nel gelato il principale "peccato di gola" a cui gli italiani non sanno resistere nel periodo estivo e oltre.

In una nazione dove la gastronomia rappresenta un autentico simbolo identitario, l'indagine condotta su un campione di 338 connazionali ha rivelato che il 65% degli intervistati (equivalente a circa 7 persone su 10) considera il gelato il principale "punto debole" all'interno della dieta mediterranea. Durante la bella stagione è possibile rinunciare a un calice di vino di qualità, a una serata pizza in compagnia o a un'abbondante insalata, ma risulta impossibile resistere al piacere rinfrescante del gelato, che per più della metà del campione costituisce anche una valida sostituzione di un pasto tradizionale.

La classifica delle preferenze vede, dopo il gelato che conquista la vetta, la pizza al secondo posto con il 18% delle preferenze, seguita da una saporita grigliata di carne che si aggiudica la terza posizione con l'11%. Con una percentuale identica del 3% per entrambe, la fresca caprese e la tradizionale insalatona estiva completano la top 5 occupando gli ultimi due posti della graduatoria.

“I dati del consumo del gelato sono in continua crescita soprattutto in Italia, ma anche nel resto d’Europa: un trend che vede il gelato essere al primo posto tra le scelte dei consumatori. Dati e numeri importanti di un mercato ormai consolidato nel Vecchio continente e che ci porta a sperimentare nuovi sapori e a sfidare i confini del gusto” ha evidenziato Stefania Mauri, direttrice Marketing Italia.

Un dato che, come confermato anche dalle analisi di mercato di IndexBox, non lascia dubbi. Nel 2024, infatti, nell'intera Unione europea sono state consumate circa 1,9 milioni di tonnellate di gelato, con un aumento del +2,6% rispetto al 2023. I Paesi con i maggiori volumi di gelato, lo scorso 2024 sono stati Germania (285mila tonnellate), Francia (280mila tonnellate) e Italia (261mila tonnellate), che insieme rappresentano il 44% del consumo totale. Spagna, Paesi Bassi, Portogallo, Belgio, Polonia, Romania e Repubblica Ceca sono rimasti leggermente indietro, rappresentando insieme un ulteriore 34%.

“È proprio in questa direzione che abbiamo lanciato le due versioni estive del nostro iconico gelato Magnum che vogliono essere due viaggi che permettono di superare i confini del piacere – hanno aggiunto all’unisono Chiara Grillo, Digital Marketing e Media Lead Algida Italia e Simona Mantovani, Magnum Platform Manager – Entrambe le versioni sono realizzate con una tecnologia unica e nuova nel panorama, quella del gelato marmorizzato, che porta l’esperienza di Magnum ad un livello superiore. Effetto visivo sorprendente, nessun morso uguale all’altro, un equilibrio che esalta entrambi i sapori. Il primo, Magnum Utopia Double Nocciola, è un’esperienza di gusto che coinvolge tutti i sensi. Cremoso gelato marmorizzato alla nocciola e mandorla caramellata avvolto da una salsa di nocciola salata e ricoperto dall'iconico croccante cioccolato bianco Magnum® con pezzi di mandorle, pistacchi e nocciole caramellizzati. Il secondo, Magnum Utopia Double Amarena, è invece un itinerario all’insegna del sapore. Gelato marmorizzato al ribes nero e lampone, con una deliziosa salsa all'amarena, il tutto ricoperto dall’iconico croccante cioccolato al latte Magnum®, con croccanti cristalli di zucchero al gusto di frutti rossi”.

La top 5 dei peccati di gola estivi più amati dagli italiani individuati da Ipsos

1. Gelato (65%);
   
2. Pizza (18%);
   
3. Grigliata di carne (11%); 
   
4. Caprese (3%); 
   
5. Insalata (3%).

Magnum Utopia

Proprio per rispondere alla crescente passione degli italiani per il gelato - che secondo la ricerca Ipsos rappresenta il vizio irrinunciabile del 65% dei connazionali - Magnum punta molto su Utopia, la nuova linea di gelati che offre esperienze gustative complesse attraverso combinazioni di sapori e texture elaborate. La gamma si articola in due varianti distinte che sperimentano abbinamenti inediti.

Magnum Utopia Double Nocciola propone un gelato marmorizzato alla nocciola e mandorla caramellata, arricchito da una salsa di nocciola salata e rivestito dal caratteristico cioccolato bianco croccante Magnum, completato da pezzi di mandorle, pistacchi e nocciole caramellizzati.

La seconda proposta, Magnum Utopia Amarena, presenta invece un gelato marmorizzato al ribes nero e lampone con salsa all'amarena, ricoperto dal tradizionale cioccolato al latte croccante Magnum e decorato con cristalli di zucchero al gusto di frutti rossi.

La nuova linea rappresenta l'evoluzione del brand verso prodotti che combinano multiple consistenze e sapori contrastanti, puntando su un approccio multisensoriale all'esperienza del gelato confezionato.

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