Eurochocolate 2018: le anticipazioni su novità e protagonisti

A poco meno di un mese dall’apertura della 25a edizione di Eurochocolate, si svelano pian piano non solo gli eventi che andranno a comporre il ricco programma dei festeggiamenti, ma anche tutti i progetti collaterali alla manifestazione. Appuntamento rimasto indelebile nella memoria di tanti appassionati e che fece scuola nel mondo del cioccolato, Cioccolatomania è il nome del memorabile corso di degustazione guidata nato con Eurochocolate nel lontano 1994. Condotto dai più importanti protagonisti nazionali e internazionali del cioccolato e da giovani talenti che poi sono diventati delle vere e proprie chocostar, Cioccolatomania è uno dei primi e fondamentali capitoli della golosa storia di Eurochocolate che quest’anno rivivranno insieme ai suoi personaggi più significativi, appositamente invitati per festeggiare i 25 anni dell’evento. Hanno già garantito la loro presenza a Perugia, dal 19 al 28 Ottobre 2018, l'artigiano del cioccolato torinese, Guido Gobino (Venerdì 19), maestro nel coniugare tradizione e innovazione nella creazione di nuovi prodotti, ma anche Andrea Slitti (Sabato 20) che, partendo dalla piccola torrefazione di famiglia a Monsummano, in Toscana, è diventato uno dei più importanti cioccolatieri artigianali al mondo. Non poteva mancare Pierpaolo Ruta (Domenica 21), sesta generazione della famiglia Bonajuto e ambasciatore nel mondo del cioccolato di Modica. Per l’occasione, torneranno a Eurochocolate anche Enric Rovira (Giovedì 25), estroso cioccolatiere catalano, maestro di creatività e artista di un raffinatissimo design al cioccolato, Gianluca Franzoni (Venerdì 26), Presidente e fondatore di Domori, che ha dedicato la sua vita alla ricerca del cacao perduto fra le piantagioni del Sud America e Cecilia Tessieri (Sabato 27), fondatrice di Amedei e prima donna a ricoprire nel mondo il ruolo di maître chocolatier. Gli incontri, riservati a un massimo di 50 partecipanti, si terranno alle ore 18 presso il Centro Camerale G. Alessi, in via Mazzini 20, nel centro storico di Perugia, cuore dall’evento. La partecipazione è gratuita, previa prenotazione attraverso il form on line raggiungibile al seguente indirizzo: www.eurochocolate.com/cioccolatomania Ad accogliere i prestigiosi ospiti sarà il Presidente e fondatore di Eurochocolate, Eugenio Guarducci, pronto a coinvolgerli in un lungo viaggio tra passato e futuro, a partire da quel lontano 1994. Nel corso degli incontri saranno degustate le golose creazioni dei protagonisti. Anche grazie a Eurochocolate il termine cioccolatomania è, dal 2008, tra i neologismi presenti nel Vocabolario Treccani. Venticinque candeline da spegnere per Eurochocolate 2018, vi aspettiamo per festeggiare insieme con i principali protagonisti dell’eccellenza cioccolatiera in Italia e nel mondo!

Eurochocolate Christmas

Presente a Eurochocolate 2018 anche una rappresentanza del suggestivo Comprensorio della Paganella in Trentino, sede esclusiva, dal 13 al 16 dicembre prossimi, della prima attesissima edizione di Eurochocolate Christmas. Il format natalizio dell’evento è strutturato in modo da coinvolgere i comuni di Andalo, Fai Paganella, Molveno, Cavedago e Spormaggiore grazie a un articolato programma di iniziative diffuse che animeranno le principali piazze e strutture ricettive e di intrattenimento, fino alle location più caratteristiche come rifugi, ristoranti e librerie, ciascuna delle quali ospiterà appuntamenti a tema cioccolato.

Eurochocolate Osaka

Una nuova cioccolatosa avventura sta intanto prendendo forma. Eurochocolate è infatti pronta ad accogliere la delegazione giapponese di Kyoto Kansai Group, già incontrata in questi giorni a Perugia, per mettere a punto il format del primo Eurochocolate Osaka. L’evento, in programma dal 1 al 14 Febbraio 2019, rappresenta un’occasione unica per affacciarsi sul mercato asiatico in un periodo, quello di San Valentino, in cui il cioccolato diventa indiscusso prodotto di culto. Eurochocolate Osaka porterà così in estremo Oriente i principali ingredienti di successo del format perugino: dal Chocolate Show, con i suoi produttori di cioccolato artigianali e industriali, alle spettacolari Sculture di Cioccolato e le golose degustazioni guidate. Tutti i dettagli saranno ufficialmente presentati durante Eurochocolate.