Mazzetti d'Altavilla protagonista al Salone del Vermouth di Torino
Mazzetti d’Altavilla celebra 180 anni al Salone del Vermouth di Torino con un Vermouth Superiore identitario, pensato per consumo e miscelazione
CRONACA PER L'IMPRESA - Mazzetti d'Altavilla sarà tra i protagonisti della terza edizione del Salone del Vermouth di Torino, in programma da sabato 21 a lunedì 23 febbraio. La kermesse celebra uno degli vini aromatizzati più iconici al mondo in un anno particolarmente significativo: il Vermouth di Torino festeggia i 240 anni dalla creazione della ricetta originale, risalente al 1786, mentre la storica distilleria piemontese di Altavilla Monferrato taglia il traguardo dei 180 anni di attività ininterrotta.
Un Vermouth Superiore nato dal Monferrato
Proprio in questo contesto di doppio anniversario, la sesta e settima generazione della famiglia Mazzetti ha presentato lo scorso autunno il proprio Vermouth di Torino Superiore, che sarà in degustazione presso il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano — prestigiosa location di un evento già sold out prima ancora dell'apertura.
Il cuore del prodotto è un blend 100% di territorio: la Malvasia di Casorzo, rarissimo vitigno monferrino a bacca rossa dal caratteristico colore rosso rubino e dal profilo «estremamente fruttato e floreale», si unisce alle note fini e fresche del Cortese, storico vitigno a bacca bianca delle colline piemontesi. Il risultato è un Vermouth dalla spiccata aromaticità, con «sentori speziati ed erbacei ben armonizzati» in degustazione, che evidenzia «colore brillante, profumi intensi, gusto piacevolmente morbido».
Un prodotto versatile tra tradizione e miscelazione
Con una gradazione alcolica di 18°, il Vermouth di Torino Superiore Mazzetti si propone come fine pasto accessibile e come ambasciatore dell'identità vitivinicola autoctona del Piemonte. Non da meno il suo ruolo in miscelazione: ingrediente capace di conferire un profilo distintivo tanto ai cocktail classici quanto alle creazioni della mixology contemporanea.
La postazione Mazzetti: spirits e distillati a confronto
Alla postazione Mazzetti d'Altavilla il Vermouth non sarà solo. Ad affiancarlo una selezione rappresentativa della casa produttrice: la Grappa di Moscato Barricata "1786" — perfezionata in botti precedentemente utilizzate per il Vermouth di Torino —, il Gin Mazzetti Black Edition, l'Amaro Forte e il Bitter.
Il Grappa Store Torino: un salotto piemontese sotto i Portici
Il legame tra Mazzetti d'Altavilla e il capoluogo piemontese va oltre il Salone. Poco più di un anno fa l'azienda monferrina ha inaugurato il Grappa Store Torino, uno spazio dedicato agli spirits piemontesi ricavato in una storica «capsule» dei Portici di Piazza Castello, di fronte alla nota Galleria Subalpina.
"Ti Verso un Vermouth": l'evento fuori Salone
Prima ancora dell'apertura ufficiale, Mazzetti d'Altavilla anima la città con un evento collaterale: giovedì 19 febbraio, dalle ore 18.30, la Vineria Verso di Via San Paolo 20 ospita «Ti Verso un Vermouth», un appuntamento dedicato ad aperitivi e cocktail d'autore a base di spirits e distillati Mazzetti.
Come visitare il Salone del Vermouth
Il Salone del Vermouth è visitabile con il seguente orario: sabato 21 e domenica 22 febbraio dalle 11.00 alle 20.00; lunedì 23 febbraio dalle 11.00 alle 17.00. L'accesso è su accredito, disponibile su salonedelvermouth.com.
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