Oscar della Ristorazione a Pesaro: la quarta edizione celebra l'eccellenza gastronomica del territorio
Lunedì 23 marzo torna l'Oscar della Ristorazione di Pesaro Urbino: premi, grandi chef e vini d'eccellenza per celebrare la cultura gastronomica locale
EVENTI - Lunedì 23 marzo, a partire dalle 19, il salone dell'Istituto Alberghiero "Santa Marta" si trasformerà nel palcoscenico della quarta edizione dell'Oscar della Ristorazione, l'unico riconoscimento a livello regionale dedicato ai professionisti del settore impegnati a tramandare le tradizioni culinarie e valorizzare i prodotti del territorio.
L'evento è organizzato da Confcommercio Marche e dall'Associazione Ristoratori Pesaro Urbino Fipe, realtà da sempre in prima linea nel sostegno e nella promozione della categoria.
«Una serata per celebrare – spiega il presidente Mario Di Remigio – i protagonisti della cucina della provincia di Pesaro Urbino. Un premio che va agli operatori che hanno saputo distinguersi per la qualità, agli ambasciatori del territorio, capaci di presidiare, comunicare e promuovere la cultura gastronomica locale. Al contempo un riconoscimento ai sacrifici di una categoria che riveste un ruolo fondamentale. Celebreremo il gusto e la cultura enogastronomica, proprio dove nascono le nuove leve della ristorazione».
Dopo Rolando Ramoscelli, Ulderigo Antonelli e Flavio Cerioni, anche quest'anno il premio andrà a un'altra figura di spicco del panorama ristorativo locale, sinonimo di qualità, tradizione, professionalità e ospitalità.
«Lo sveleremo lunedì ma possiamo anticipare che il riconoscimento andrà ad una colonna della ristorazione e ad un ristorante che da decenni ci deliziano con la loro cucina. La cena sarà curata da due importanti cuochi del territorio: Matteo Lodedo, l'anima creativa di Frumento di Fano, e Matteo Broccoli, firma d'autore di Salicornia di Pesaro. Due talenti che guideranno la brigata dell'Istituto Alberghiero Santa Marta per una notte dedicata alla grande cultura enogastronomica».
La serata ospiterà anche un'anteprima delle novità 2026 della Collina delle Fate di Fossombrone, con una degustazione curata da Alternativa Vini di Luca Gerbino: in assaggio il M'ARTE extra brut Blanc De Blanc millesimato 2022, il Celeste Chardonnay Igt e il Nina Pinot Nero Igt. I vini della serata saranno inoltre messi a disposizione dal Gruppo Meregalli, tramite la rappresentanza L'Elisir di Alberto Alessandrini.
Info e prenotazioni
I posti sono limitati. Quota di partecipazione: 55 euro. Per prenotarsi: segreteria@ascompesaro.it | 0721.698205
